Los pensamientos curan mas que los medicamentos.

19 Jul

 

 

Bruce Lipton reclama una nueva medicina, la que tenga en cuenta la energía por su capacidad para curar.

Entrevista Montse Cano.

El científico Bruce Lipton reclama una nueva medicina, la que tenga en cuenta la energía por su capacidad para curar. 

Nos dan medicamentos para la enfermedad, pero esto causa muchos problemas en el cuerpo. 

Porque esta medicina basada en la farmacología no entiende cómo está interrelacionada toda la bioquímica del organismo. 

Cuando tomo una pastilla química y la introduzco en mi cuerpo, no solo afecta a aquel lugar donde tengo el problema, sino que afecta a muchas otras cosas a la vez. 

Son los llamados «efectos secundarios».

Pero, en realidad, no son secundarios sino directos. 

No entienden que el efecto de las drogas no solo crea un efecto sino múltiples. 

Según las estadísticas en EEUU, ¡los fármacos matan allí a más de 300.000 personas cada año! 

Hay algo que no funciona en la ciencia médica. 

Hace algunas cosas bien, como la traumatología, pero está matando a mucha más gente de la que ayuda.

—¿Y qué ha descubierto sobre las células pero que no tiene en cuenta la medicina?

Yo ya trabajaba con ellas en los años 60. 

Fui un pionero porque en esa época había muy poca gente trabajando en ello. 

Y un experimento que hice en esa época cambió la idea que tenía del mundo. 

Entonces, la pregunta es muy sencilla, ¿qué controla el destino de las células? 

Todas eran idénticas, lo único que era diferente era el entorno. 

Cuando cojo células sanas y las coloco en un entorno nocivo, la células enferman y mueren. 

Si un médico las mirara, diría: «¿Qué medicina hay que darles?» 

¡Pero no hace falta ninguna medicina! 

Les cambias el entorno nocivo, las colocas en uno sano y saludable y las células sanan. 

Los humanos somos una comunidad de 50 trillones de células, por tanto, la célula es el ser viviente .

—¿Cuál es el entorno de la célula que hay que cuidar?

Dentro de mí hay 50 trillones de células y el entorno celular para nosotros es la sangre, por ello la composición de la sangre cambia el destino de la célula. 

¿Y qué controla la sangre? 

Pues el sistema nervioso, que crea una química diferente según el sistema exterior. 

La célula y el ser humano son la misma cosa.

Por tanto, la medicina culpa a las células por la enfermedad y trata de cambiar la química de las células, pero ese no es el problema, el problema es el entorno. 

Y si cambias a la persona de entorno, sin medicamentos, el cerebro cambia la química. 

El cerebro de la célula y el de la persona leen y entienden el entorno.

—En un entorno sano, ¿nos curamos automáticamente? ¿Así de fácil? 

No es tan fácil, porque la mente interpreta. 

Puede suceder que estemos en un entorno muy sano y que la mente lo lea como un entorno negativo o perjudicial. 

Entonces crea una química que hará a mi cuerpo enfermar. 

La diferencia entre la célula y el ser humano es que este tiene una mente que hace una interpretación y la célula lee el entorno directamente. 

Si metes un programa con errores en la mente, entonces la química que genera no está en armonía con la vida. 

Y esto nos sirve para entender cómo funciona un placebo. 

Cambio mi creencia y pienso que esto me va a sanar, tomo una píldora porque creo que esto me va a traer salud, y me mejora y me sana, pero la píldora podría ser de azúcar, en realidad no ha hecho nada, han sido mis creencias. 

Y a eso lo llamamos pensamientos positivos y efecto placebo.

—¿Está diciendo que el efecto placebo «creer que algo nos sanará» es más curativo que un medicamento? Pero no hay casi investigaciones sobre eso.

Sí, tienes razón. ¿Eres consciente de que hay más de una manera de hacer energía sin tener que depender del petróleo? 

Pero seguimos dependiendo del petróleo porque no interesa el cambio a los que controlan la energía. 

Lo mismo pasa con las empresas farmacéuticas. 

Venden fármacos y ¿poder sanar sin fármacos es bueno o malo para la industria farmacéutica? 

No quieren que sanes sin comprar sus fármacos.

¿Se puede poner energía en una cápsula?

Si fuera así, las farmacéuticas intentarían vendértela.

Si puedo sanar sin usar medicamentos, la industria que los produce no gana dinero. El dinero controla la ciencia.

—Explíquenos cómo funciona ese poder que dice que tiene la mente para la auto curación.

He hablado de que la mente controla: si piensa de una manera, se va en una dirección y, si piensa de otra, se va en otra. 

Por ejemplo, cierro los ojos, los abro y veo a alguien a quien amo. Entonces mi cerebro segrega dopamina, oxitocina, etc. 

Lo puedo sentir en mi cuerpo, puedo sentir el amor, y esa química trae salud a las células.

Por eso, quien se enamora se siente tan bien. 

Pero si abro los ojos y veo algo que me asusta, segrego hormonas del estrés. 

Y estas hacen dos cosas.

La primera es que frenan el crecimiento del cuerpo. 

Porque si me está persiguiendo un león, necesito toda la energía para poder escaparme, y mi organismo apaga todo lo que no sea imprescindible para correr más rápido, así que se paraliza todo lo que tiene que ver con el crecimiento. 

La gente no lo sabe, pero tienes que crecer todos los días, porque, si no, te mueres. 

Cada día cientos de billones de células mueren y tienes que ir produciendo nuevas. 

Cada tres días, el sistema digestivo renueva sus células, pero si se interfiere con ese crecimiento, entonces no puedo estar sano porque estoy perdiendo demasiadas células al día, por eso la quimioterapia hace que se caiga el pelo y crea problemas de digestión, porque mata todas las células, no solo las del cáncer.

La segunda consecuencia de las hormonas del estrés es que se cierra todo aquello que usa energía, y el sistema inmunitario usa muchísima energía: cuando estás enfermo, te sientes muy cansado porque tu energía la está usando el sistema inmunitario.

–Explíquenos qué es la medicina cuántica o medicina de la energía.

 Las hormonas del estrés apagan el sistema inmunitario, incluso la medicina usa este efecto en algunas ocasiones. 

Por ejemplo, si me trasplantaran un corazón, mi sistema inmunitario lo rechazaría. 

En esos casos, los médicos dan hormonas del estrés y eso impide que funcione el sistema inmunitario. 

Es tan claro que suprime el sistema inmunitario que lo usamos como un medicamento. 

Cuando la persona está bajo estrés, afecta de dos maneras: 

la primera es que deja de haber crecimiento y la segunda es que se apaga el sistema inmunitario.

De esta forma, virus nocivos pueden atacarme fácilmente. 

Cuando estás bajo mucho estrés, te enfermas. 

Y debo decir que, si tomamos una muestra de sangre de cada persona, descubrimos que todos tenemos células cancerígenas. 

Las tenemos siempre, pero si está funcionando el sistema inmunitario, no pueden crecer. 

Una vez que se apaga el sistema inmunitario, proliferan.

Es como el catarro: no tienes que coger el virus, ya lo tienes dentro. 

Son organismos oportunistas.

Como decía, la primera razón por la que la medicina de hoy es cuestionable es porque los médicos no saben cómo funcionan las células.

La segunda es que la medicina está basada en la física de Newton.

 No reconoce la energía, esa parte invisible, las señales electromagnéticas.

 Pero, a principios del siglo XX, apareció la física cuántica, que dice que todo es energía, lo que podemos ver y también lo invisible

.

Si miras dentro del átomo, hay electrones, protones, neutrones.

¿Y qué hay dentro?

Energía. 

La ciencia más reciente indica que el cuerpo responde a la física cuántica, no a la newtoniana.

 La medicina dice que quiere cambiar la química del organismo con drogas y la nueva medicina dice que hay que cambiar la energía. Y esta nueva medicina, la cuántica, es mucho más poderosa, porque responde primero el campo energético que el físico

.

— Y eso enlaza con la física cuántica. Si todo es energía, ¿los pensamientos también? ¿Cómo influyen en nuestra salud?

La mente es energía. 

Cuando piensas, transmites energía, y los pensamientos son más poderosos que la química. 

Así que esto es peor para las empresas farmacéuticas porque no lo pueden vender. 

Por tanto, no les interesa una conexión entre la mente y el cuerpo. 

Pero es cierto que las propias creencias se convierten en un campo energético, una transmisión, y esta se transforma en una señal que es capaz de cambiar el organismo.

Y así es como funcionaba la sanación antes del desarrollo de la medicina. La gente sanaba con los chamanes, con las manos… pero eso no puede vender y por eso la medicina no quiere ir por ese camino. 

Y es la razón por la que yo cambié mi carrera. 

Estaba enseñando en la universidad que hay que seguir con drogas y sabía que eso no era verdad.

La medicina lo conoce, pero no habla de ello. 

Sabe que el pensamiento positivo, el placebo, puede sanar, y también que el pensamiento negativo puede matar. 

En realidad, no es que sea positivo o negativo, es la manera de pensar. 

Si el médico te dice que tienes cáncer, aunque no tengas cáncer, si lo crees, crearás la química que generará cáncer.

Por tanto, el problema no es tanto el entorno real sino el que tú interpretas.

 Por eso no funciona la medicina, porque no reconoce la ciencia cuántica.

 No mira hacia ahí porque el dinero está en otro lado. 

—Usted ha explicado que, en la mente, quien realmente tiene el poder es el subconsciente, ¿por eso es tan difícil cambiar hábitos de pensamiento?

Es millones de veces más poderoso y más importante que la mente consciente. 

Utilizamos el subconsciente el 95 por ciento del tiempo. Pero no lo podemos controlar.

Lo puedes reprogramar. 

La información del subconsciente se recibe en los primeros seis años de vida. 

Eso que aprendiste en esos años se convierte en el conocimiento fundamental de tu vida. 

Por tanto, hay muchos estudios que demuestran que las enfermedades que tenemos de adultos, como el cáncer, tienen que ver con la programación y el entorno que vivimos en los primeros seis años de vida.

Es decir, los niños absorben también sus enfermedades o sus actitudes negativas, y así se «programa» su subconsciente. 

¡Qué gran responsabilidad para los padres!

La gente, cuando oye esto, se preocupa, se culpa. 

Pero no eres culpable si tú no sabes que el subconsciente funciona así. 

No lo sabían nuestros padres, ni nuestros abuelos ni bisabuelos. 

Ahora bien, cuando lo entiendes, tienes que cambiar tu manera de vivir, porque entonces sí eres responsable. 

Está demostrado que si un niño adoptado vive en su familia casos de cáncer, en su madurez puede padecer cáncer aunque su genética sea diferente. 

Si te enseñaron a maltratar tu cuerpo con mala información, destruirás el vehículo de tu cuerpo, cuyo conductor es la mente. 

El futuro es una mejor educación para los niños, incluso en la etapa prenatal.

— ¿Podemos reprogramar el subconsciente para estar más sanos o ser más felices con nuestra vida?

Los comportamientos que vienen del subconsciente no los percibes y pueden estar haciéndote daño. 

Quizás te sientes enfermo y echas la culpa a otra cosa. 

Al cambiar estos programas erróneos en el subconsciente, puedes recrear toda tu vida. 

Hay varias maneras de hacerlo. 

Se piensa que, cuando la mente consciente registra algo, la subconsciente también filtra esa informacion, pero no es así. 

La mente consciente es creativa y la subconsciente trata de todos los hábitos. Si le enseñas al subconsciente algo diferente, se lo enseñas también a la consciente, pero no al revés. 

Por ello, la manera de reprogramar es repetir y repetir hasta que se crea un hábito. 

Si leo un libro de autoayuda, mi mente consciente dice: 

«Sé todo lo que hay en el libro y lo aplico», pero la subconsciente no se entera de nada. 

Entonces, piensas: «¿Por que sé tanto y todavía mi cuerpo no funciona?». 

Los pensamientos positivos, el conocimiento… solo funcionan el 5% del tiempo, pero el 95% son los hábitos que tengo desde mi niñez. 

Y esa es la razón por la que los pensamientos positivos no son suficientes.

Ayudan, pero no ves muchos resultados. 

Todo sigue igual hasta que no cambias el subconsciente.

Absolutamente, sí. 

No hay dos personas iguales, y lo digo desde el punto vista biológico. 

Si cojo mis células y las traslado a tu cuerpo, no soy yo, el sistema inmunitario las rechaza. 

En las células hay como una especie de antenas en miniatura. Son receptores y algunos son autorreceptores. 

Tú tienes diferentes autorreceptores a los míos. 

Pero los receptores reciben las señales del entorno.

Si corto esos receptores, la célula no tiene ninguna identidad, porque no le viene de dentro sino de fuera. 

Para explicarlo de forma gráfica, diría que el cuerpo es como un televisor: mis antenas captan y reproducen el programa televisivo de Bruce. 

Esos receptores recogen esa transmisión. 

Si estoy viendo la tele y se estropea el tubo de la imagen, ha muerto el televisor, pero sigue la transmisión.

Si ese ser tiene los mismos receptores que tienes tú, volverás a estar trasmitiendo lo mismo, pero en otro cuerpo. 

Esto explica la reencarnación y quiere decir que el cuerpo puede ir y venir, pero la transmisión siempre está ahí.

Nunca había creído en el espíritu, pero cuando comprobé esto en la célula, me cambió la vida entera. 

La pregunta que me planteé es: ¿por qué esa duplicidad?, ¿por qué tener un espíritu y un cuerpo? 

Y la respuesta vino de mis células: si solo existiera el espíritu, ¿a qué sabe el chocolate? 

Solo con la parte espiritual, ¿cómo vivir una puesta de sol? 

¿Qué se siente cuando se está enamorado?

Todas esas sensaciones vienen de las células del cuerpo, que puede oler, sentir, tener experiencias. 

Recoge todo eso, lo transmite al cerebro. 

Se convierte en vibraciones y lo transmite a la fuente del ser.

Si se muere mi cuerpo, mi fuente de ser y mi espíritu tienen la memoria hasta que tenga otro cuerpo. 

La lección más importante es que estar vivo es un regalo, una alegría por todo lo que podemos sentir. 

Cuando hagamos eso, todo el mundo estará sano.

 

Saiku

Estilo de Vida Ayurveda

19 Jul

 

 

 

Aqui podras encontrar un lista de sugerencias ayurvédicas para mejorar tu estilo de vida y lograr restaurar la salud. Muchas de estas tienen variaciones de acuerdo a tu estado metabólico así que es recomendado estar familiarizado con los principios y haber tomado las pruebas diagnósticas.

http://www.ayurmed.org/estilo-de-vida

SALUD Cura tu Depresión

19 Jul

Palabras clave: Fría, Húmeda, Oscura, Interior, Pasiva, Negatividad, Postramiento, Tristeza, Introspección…..

Infusión por la mañana: SALVIA Y DIENTE DE LEÓN («CALENTAMOS» NUESTRO ORGANISMO)
– Hierba seca, 2 cucharaditas de cada una para medio vaso de agua. Endulzada con Miel de Romero, Brezo o similar.
– Añadir a la infusión el zumo exprimido de MEDIO limón.

Infusión a mediodía: ROMERO Y SI SE PADECEN MIGRAÑAS…se sustituye por GINSENG SIBERIANO. (ESTIMULAMOS NUESTRO «MOTOR INTERIOR»)
– Hierba seca, 2 cucharaditas para un vaso de agua. Endulzamos con Miel, igual que el anterior.

Antes de acostarnos: ARTEMISA Y SALVIA (INTENTAMOS A TRAVÉS DE NUESTRO SUEÑO, REGULA LA POLARIDAD MENTAL DE NUESTRAS ACTITUDES)
– Hierba seca, 2 cucharaditas de cada una para un vaso de agua, endulzado con miel.

Y ahora vamos con la «otra parte» del tratamiento: «LA DEL ENTORNO»

-Ventilación adecuada en cualquier época.
– Pasillos y accesos a la estancias libres de obstáculos.
– Suavicemos los rincones de nuestra casa con objetos como jarrones convencionales con flores o sin ellas.

– En la habitación, colgar del techo, de la esquina más alejada de la puerta, móviles de sonido armonioso y tranquilizador. Así mismo coloca la cama orientada hacia el NORTE geográfico y duerme con tu cabeza orientada en esta posición.

– Mantén la habitación ordenada y sin ocupar los espacios con bolsas, cajas o material que impide el libre flujo de la energía. Ya que esto nos afecta directamente, estemos sanos o no.

-Viste ropa que no te ajuste en exceso.

– Utiliza colores cálidos: Amarillo, Naranja… y tranquilizadores: Azul claro, verde claro. Prohíbete a ti mismo el color negro, a ultranza; así como los colores muy oscuros. De cabeza a pies-

– Practica ejercicio físico siempre que puedas y SIEMPRE EN EL EXTERIOR, llueva, nieve o relampaguee. Si por cualquier circunstancia no podemos físicamente hacerlo, hagámoslo en un gimnasio o lugar rodeados de gente. A este respecto te aconsejo el CHI KUNG, la gimnasia energética china, por lo especial y maravillosamente acertado de sus planteamientos así como por su facilidad de ejecución.

Según Louise Hay :

Depresión: Enfado que uno no se cree con
derecho a sentir. Desesperanza.

Afirmación Positiva:

Ahora paso más allá de los temores y
limitaciones de los demás. Creo mi propia
vida.

Otros artículos que pueden ayudarte :

http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2013/08/concientizarnos-positivamente.html

http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2013/08/el-proceso-de-la-presencia.html

http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2013/08/vivir-el-presente.html

Publicado por SAIKU

SALUD Ayurveda

19 Jul

Ayurveda para verse y sentirse… bien
Práctica. Milenaria, procedente de la India que tiene la capacidad de embellecerte por dentro y por fuera.
Ayurveda-para-verse-y-sentirse...-bien
Ref. Foto: Marcela lleva a cabo esta práctica en el centro Sivananda.

Cuando se menciona la palabra «belleza», uno se imagina silueta espectacular, cabellera brillante, rostro impactante y piel aterciopelada, cuando en realidad, se debería conocer primero, si esa persona que ostenta tanta belleza, está realmente sana. Marcela Terceros, del centro Sivananda, explicó que algo no funciona bien en nuestro organismo, la belleza exterior lo reflejará. «Por eso es importante sentirse bien», afirmó.

Ayurveda. Es uno de los métodos más antiguos de la India y conocidos a nivel mundial por su efectividad. ¿De qué se trata?, «de la ciencia de la vida», afirmó Terceros, indicando que consisten en ejercicios, masajes, hierbas curativas, rutina, buena alimentación, conexión entre la espiritualidad y el cuerpo humano, todo como parte del tratamiento.

¿Qué tipo de enfermedades cura?. «Cualquiera», aseguró la especialista, a tiempo de indicar que de acuerdo a la patología el tratamiento puede ser más corto o más largo.

A qué se asemeja. El ayurveda tiene relación con el yoga, «en realidad el ayurveda y el yoga, van de la mano, los que se tratan con el ayurveda practican yoga. Son dos esencias hermanas», afirmó Marcela. Respiración, meditación y alimentación, son básicas para la curación a través del ayurveda.

Lo importante.  Es que el ayurveda ayuda a mejorar los hábitos de la persona, para que mejore su calidad de vida. «Este tratamiento, puede curar desde enfermedades mentales hasta cáncer. La enfermedad no se crea de la noche a la mañana y detectarla a tiempo o contrarrestarla en sus inicios, puede salvar vidas», afirmó la especialista.

Como ciencia. En países occidentales la práctica del ayurveda, se desarrolla poco a poco, de la mano de la medicina moderna. Aquellos que aprenden hoy ayurveda están al frente de un movimiento que continuará creciendo significativamente en el futuro.

Propiedades Estornudar con la Pimienta, Síntoma de Buena Salud

18 Jul

La responsable de provocar el estornudo: La Piperina
Este alcaloide presente en los granos de pimienta negra no deja últimamente de sorprendernos. Sus efectos sobre la salud, atribuidos en parte a su composición de carácter fenólico, la han situado en el punto de mira de investigadores de campos tan variados como la oncología, dermatología o nutrición.
Origen
 
Procedente de India, la pimienta negra (piper nigrus) ha sido tradicionalmente usada en Asia y Oriente Medio frente a distintas afecciones intestinales (cólicos y diarrea), y para el tratamiento de la gonorrea, bronquitis y cólera. Su uso generalizado, la sitúa en todas nuestras cocinas y despensas, como ingrediente indispensable de nuestros guisos, a los que aporta un característico “toque picante”.
Propiedades atribuidas según los últimos estudios
Nunca fue tan saludable consumirla. Estudios llevados a cabo en Universidades de todo el mundo le atribuyen propiedades preventivas sobre determinadas afecciones, entre las que cabe destacar:
  • Uso como Antiinflamatorio y Antiartrítico
En Noviembre de 2008 fue publicado un artículo en la revista Arthritis Research and Therapy, según el cual la piperina inhibió la expresión de interleukina-6 pro-inflamatoria y la del gen MMP13, responsable en parte de la metástasis y del avance de la artritis.
 
  • Uso como Antioxidante
Un grupo de investigación de la National Institute of Nutrition de la India, estudió el poder antioxidante de la piperina, confrontando los datos con otros productos de consumo tradicional en ese país. La pimienta negra mostró el nivel más alto y en ella se detectó la mayor cantidad de fenoles.
 
Sorprendentes resultados, algunos en vía experimental, para una especia al alcance de todos los bolsillos y apta para consumidores que gustan de salpimentar sus comidas.Esta noticia alcanzó el día 31 de Julio de 2013 la portada de http://www.upnews.es/

Propiedades de remedios naturales para evitar roncar o dejar de roncar:

18 Jul

  • El sonido del ronquido es causado cuando existe una pequeña obstrucciòn que dificulta el paso del aire por la parte posterior de la boca y la nariz.

    Roncar no es considerado como una enfermedad, pero si perjudica el descanso e indica que algo no funciona del todo bien.

    Entre las causas más comunes del ronquido están:

    Alcohol
    Congestiòn nasal por resfriado o alergias
    Agrandamiento de las amigdalas
    Apnea del sueño
    Sobrepeso
    Último mes del embarazo
    Deformaciones en la nariz o tabique desviado
    Existen varios consejos para reducir y hasta eliminar los desagradables ronquidos los cuales detallamos a continuación:

    Remedios populares

    Partir una cebolla por la mitad y espolvorear sal sobre ella. Luego poner la cebolla en un plato sobre la mesilla de noche (cerca de la cabecera de la cama).

    Hacer una solución salina mezclando una taza de agua a temperatura ambiente con media cucharadita de sal y una pizca de bicarbonato de sodio: Luego, aplicar un chorrito de esta solución en la nariz lo cual contribuye a destaparla y se evita, así, abrir la boca y la tendencia a roncar.

    Mezclar un vaso de aceite de oliva y 50 gramos de ruda en un recipiente hermético. Dejar macerar durante dos semanas. Pasado ese tiempo, colar y guardar en un recipente oscuro. Aplicar, antes de dormir, sobre las aletas de la nariz, el cuello y la nuca.

    Recomendaciones

    Evitar las bebidas alcohólicas y los tranquilizantes Estos dos elementos pueden deprimir el sistema nervioso central y relajar los músculos del diafragma y la mandíbula lo que aumenta las probabilidades que la persona ronque.

    Evitar engordar. Cuando existe un sobrepeso, sobre todo en elárea de cuello, puede que se dificulte la respiración, ya que ese peso de más presiona las vías respiratorias. Esto causa que los tejidos suaves se muevan y origen ese ruido. Se aconseja, en este caso, adelgazar.

    Tomar medidas en caso de sufrir de alergias Las personas que sufren de alergias respiratorias puede que, al dormir, abran la boca causando que ronquen. Se recomienda, entonces, tomar descongestionante o un antihistamíhico. Usar un humidificador en el cuarto es también una buena alternativa.

    Dormir de lado Algunos estudios han demostrado que los ronquidos se producen cuando la persona duerme de espalda. Por ello, se recomienda dormir de costado. Para reforzar esta postura, se pueden hacer, con algunas medias, pelotas del tamaño de un puño y ubicarlas en la cama de manera tal que si la persona se acuesta de espalda mientras duerme, se sienta incómoda y tenga que nuevamente colocarse de lado.

    Establecer patrones de sueño regulares

    Subir la cabecera de su cama 10 centímetros

    Ver a un doctor Si una persona ronca tan fuerte que se escucha fuera del dormitorio, puede que esté sufriendo de un estado que se conoce como apnea del sueño donde la persona puede, incluso, dejar de respira cuando duerme.

     

Tortilla de Verduras

18 Jul

 Para 6 personal

 

Ingredientes:

3 papas 1 zanahoria 8 huevos

Cebolla

Pimentón

Carotitos

Berenjena

Aceite para freír

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

  • Haga dorar las papas con la cebolla y el pimentón.
  • Cortar las verduras en cuadrados.
  • Agregue los huevos ligeramente batidos y sazone con sal y pimienta.
  • Aparte en una sartén poner un poco de aceite; (mejor si es de oliva) saltear la cebolla y el pimentón y agregar las verduras, primero la zanahoria, la berenjena, el carotito. Cuando esté doradito juntar con las papas. Bata los huevos con una poca de sal, luego le agregamos las verduras con la papa.
  • Ponga el sartén en el fuego moderado con aceite y agréguele la mezcla
  • Cuando esté más dorado la parte de abajo, de la vuelta y cocine hasta que con la yema de los dedos le dé el punto deseado
  • Sirva fría o caliente

 

Esta tortilla puede hacerse con sobrantes.

 

Consejo: acompañe con mayonesa al ajillo.

Libro de Cocina Doña Piedades

Moreno de Parejas, Delfina

Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz. Bolivia. 2000

Lawa de choclo de la Justa

18 Jul

Saice tarijeño con fideo

18 Jul


saice with noodles
Originally uploaded by The Black Azar

Ya que es abril, día de la tierra chapaca, me antojé de un plato súper tradicional, que generalmente puede degustarse en el mercado central de Tarija. Nadie que pase por mi pueblo puede dejar de probarlo… o eso dicen.

Ingredientes:

1 kilo de carne molida o picada
1 cebolla picada fino
1 papa por persona, pelada y hervida aparte.
1 puñado de arvejas frescas, hervidas aparte.
2 tomates en cubos
Ají colorado en polvo
Sal y pimienta
1 litro de caldo de tuétano
Perejil o Cilantro picado

Preparación:

Dorar la cebolla, añadir la carne y el tomate. Ir salando la carne mientras dora, verter el caldo y hacer hervir unos minutos, añadir sal a gusto y ají. Antes de servir, aumentar las papas picadas en trozos, las arvejas y el cilantro. Este plato viene acompañado de fideo graneado (fideo salteado en aceite antes de hacerlo hervir con agua y sal, como el arroz graneado) y cebolla, tomate y lechuga picadas fino. ¡Delicioso!

Mariana Ruiz Romero

Comida Eclectica

Salteñas de Carne

18 Jul

Cuando se pronuncia la palabra salteña, a muchos se nos hace agua la boca e inmediatamente la asociamos con recuerdos, que han hecho las delicias de nuestros paladares a lo largo de los años.  La salteña es un ícono boliviano. La salteña gusta en cualquier lugar del mundo y a todo el mundo. Es como una tarjeta de presentación boliviana cuando uno vive en el exterior. Ha sido mi  gran compañera en los casi 30 años que vivido fuera de Bolivia. Me fui acostumbrando a dedicar un par de días al mes para prepararlas y así cada vez me salían mejor.  El primer día preparaba el jigote y  la masa, al día siguiente armaba las salteñas. Cada mes preparaba una receta y en el congelador -que las conserva hasta por tres meses- tenía tres o cuatro tipos de salteñas. Con una persona ayudando a picar los ingredientes, fácilmente llegaba a preparar 200 salteñas. Las congelaba crudas y luego las horneaba o freía sin descongelar. La servía en la variedad que tenía como plato único y con un rico postre  tenía un maravilloso almuerzo o cena en lo que tardaba meter al horno y hacer un postre, máximo una hora. Con ellas me fue más fácil disfrutar de alojados y amigos en la casa.  Lo que también es muy importante, es que se trata de una comida completa, que tiene carne, vegetales, proteínas y carbohidratos.  A todos mis seguidores en el exterior lo convoco a animarse a hacerlas y disfrutarlas ya que les dará muchas satisfacciones.

Les  compartiré las siguientes recetas que yo las he hecho y rehecho, Salteña de carne, Salteña de pollo, Salteña de fricase, Salteña de hoja, Salteña tucumana

Les daré antes unas dicas que se aplican casi  a todas.

  1. Para que las salteñas tengan brillo se pincelan con huevo batido, se aplica generalmente a las de carne, pollo, mixtas
  2. Para que la masa tenga un color amarillo, se le pone unas gotas de colorante vegetal color yema
  3. Para que tenga la tonalidad colorada se utiliza achiote diluido en aceite o manteca caliente, añadiendo a la masa o pincelando encima de la masa.
  4. El jigote para las salteñas con jugo se lo prepara siempre unas 12 horas antes, para que tome cuerpo y sea fácil rellenarlas.
  5. El jigote para las tucumanas y de hoja tienen que ser secos.
  6. El uslero para estirar la masa es mejor si es delgado
  7. Las recetas son para más o menos 50 salteñas

Ingredientes Jigote

  • 2 cebollas con cola picada finamente
  • 100ml de aceite o 100 grs de manteca vegetal
  • 2 cucharas de aji amarillo molido
  • 3 cucharas de aji colorado molido
  • ½ cuchara rasa de pimienta
  • ½ cuchara rasa de comino
  • ½ cuchara de oregano
  • 1 kilo de carne picada en cuadritos pequenos (lomito o muy suave)
  • ½ libra de papa picada en cuadritos y semi cocida
  • 100 grs de azúcar
  • 1 litro de caldo del cocimiento de 1 pata de vaca
  • 3 cucharas de gelatina sin sabor diluida en caldo tibio
  • 1 cuchara de sal
  • ¼ kilo de aceitunas negras medianas
  • 2 huevos duros
  • 2 cucharas de perejil picado

Preparación

Freír la cebolla hasta que este transparente, agregar el ají y los condimentos, dejar cocer unos 5 minutos, agregar la carne, sazonar con sal y azúcar, añadir el caldo de pata, retirar del fuego y la gelatina y la papa. Vaciar en una bandeja plana para que enfríe hasta el día siguiente, que deberá estar bien cuajado

Ingredientes para masa

  • 1y1/2 libra de harina
  • 150 grs de manteca vegetal
  • 125 grs de azúcar
  • 1 huevo
  • 250ml de agua mas o menos

Preparación

Se mescla la harina y la manteca a punto arena, se hace un circulo al centro donde se colocan los demás ingredientes y se masa hasta conseguir una masa uniforme más o menos suave, hacer un amasado fuerte de más o menos 8 minutos. Cortar la masa en tiras y hacer los bollitos dejando reposar hasta el día siguiente, listos para ser uslereados. Una vez uslereados se extienden sobre la mesa, se coloca el jigote y se realiza el repulgado y se procede a hornear o a congelar.

Cristina Olmos

Receta Macho Camacho

18 Jul

La imagen actual no tiene texto alternativo. El nombre del archivo es: image.png

Una delicia que se impone en el Mercado Camacho de La Paz

 

El locoto es el principal condimento para darle un gusto picante a este sándwich.

Su nombre suena a picante. Cuando se escucha “Macho Camacho”, las personas sienten curiosidad. Su apelativo obedece a que esta comida se parece al tradicional pique macho cochabambino. “Es por eso, y porque se originó en el mercado Camacho”, dice Elba Chura, una de las inventoras del platillo.

“Lo hemos creado aquí. El objetivo principal es marcar el plato para que sea parte de la tradición paceña y para que los consumidores se vayan satisfechos. Es un plato que se creó con mucho cariño para la población”.

En su puesto de ventas, el aroma a cebolla, tomate y carne, que se cocinan en la sartén, seduce desde lejos a los comensales. Es la mejor invitación a probarlo.

Explicó que la propuesta surgió de las vendedoras de café, quienes inclusive sugirieron el nombre para este exquisito sándwich, que en menos de un año, desde su lanzamiento, se ha impuesto como una nueva atracción gastronómica.

La maestra mayor es quien inició la preparación y venta de este especial sándwich, dijo que la preparación es al instante y se sirve al momento.

Una delicia. Preparado con cebolla, tomate, carne, locoto, pimiento morrón, salchicha y huevo, tiene una atractiva apariencia y un suculento sabor.

Por ello, la marraqueta, otro alimento que ya es parte de la identidad paceña, acompaña en otro plato y el toque final lo pone un café destilado y humeante, que se sirve en un jarro.

El aroma que invade el ambiente, a estas alturas, es delicioso. No hay quien no se resista a esta experiencia gastronómica.

”Es macho porque en la chorrellana lleva mucho locoto y es Camacho porque aquí lo hemos creado, todas juntas”.

15  minutos es el tiempo en que se prepara este sándwich, en uno de los 19 puestos del sector de cafetería del Mercado Camacho.

“Todos los clientes tienen curiosidad por saber qué es el Macho Camacho. Les invitamos a probar esta exquisita delicia que cuesta nueve bolivianos, 11 con café”. Elba María Chura / VENDEDORA

EL SÁNDWICH MACHO CAMACHO SE HACE MÁS CONOCIDO EN el céntrico mercado paceño. elba chura dijo que se atiende ENTRE LAS 07.30 Y 21.00 EN EL SECTOR DE CAFETERÍA. venden alrededor de 30 por día.// La Prensa

Huevos

18 Jul

Pan de Arroz Boliviano

18 Jul

Torta tres leches o cuatro?

18 Jul

Gracias!

Avatar de boliviancookbookBolivian Cookbook

Tres leches Cake or four?

para blog

I made this recipe for our house warming party, and my friend Jane loved it. I promised I would put the recipe on my blog. Even though is not Bolivian, it is very Latin American and you can use your favorite fruit to go with it. I love blueberries in Maine, but in Bolivia I love topping it with grilled mango and grilled pineapples. To Jane and Maura for sharing hours in the kitchen baking. Enjoy!

Ingredients:

1/2 cup butter (softened)

1 1/2 Cups all purpose flour

1 teaspoon baking powder

1/2 teaspoon coarse salt

3/4 cup sugar

1 teaspoon vanilla extract

5 eggs yolk

5 eggs white

1 cup milk or cream

1 can (14oz) condensed milk

1 can (12 oz) evaporated milk

1 cup whipped cream

Fresh fruit like berries, mangoes, roasted pineapples, peaches

Preparation:

If you don’t have time to bake the…

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Truco: cómo hacer el asado perfecto

18 Jul


Por su rápida preparación, y su magnífico contraste entre el exterior crujiente y el interior tierno, el asado es uno de los métodos de cocción más usado en distintos países. Aunque es sencillo de preparar, hacer el asado perfecto requiere de la aplicación de una serie de pautas  que nos ayudarán a sacar el máximo partido al alimento sometido a este tipo de cocción.

En nuestra página, tenemos numerosas recetas elaboradas siguiendo este método de cocción, es el caso, entre otras, de nuestro pollo asado al vino blanco con patatas fritas,  o nuestra receta tradicional de cabrito asado.Para llevar a cabo la elaboración del asado perfecto os vamos a dar una serie de consejos. Si los aplicáis, estamos seguros de que obtendréis unos magníficos asados.

  • Eliminar la grasa. Es aconsejable eliminar los trozos de grasa sobrantes. Durante el asado de la pieza, la grasa se derrite y puede llegar a quemarse, aportando un sabor desagradable el plato final.
  • Atar las piezas. Si atamos las piezas con un poco de hilo de cocina, conseguiremos que éstas no se deformen durante el horneado, manteniendo una forma atractiva. Además, en el caso de productos como las aves, al atarlas minimizamos los riesgos de que las alas se quemen en exceso. Del mismo modo, y también con el final de conseguir una forma atractiva, ataremos las piezas que hayan sido deshuesadas.
  • Precalentar el horno. Es un punto clave para obtener un buen asado. Debemos poner el horno a calentar antes de meter el asado, y solo introducirlo cuando el horno alcance la temperatura a la que vamos a llevar a cabo la cocción.
  • Alimentos a temperatura ambiente. Es importante introducir los alimentos en el horno a temperatura ambiente. Aunque hay hornos que permiten llevar a cabo la cocción partiendo de alimentos congelados, corremos el riesgo de que el exterior del producto se dore demasiado, mientras que el interior aún puede permanecer crudo.
  • Regar la pieza. Una buena manera de conseguir que las carnes desarrollen un estupendo color y una magnífica corteza crujiente, es regar con cierta frecuencia su superficie con los jugos que se liberan durante la cocción o con el adobo o aliño que hemos preparado, de este modo, la pieza se impregna de sabores.
  • Voltear la pieza. Durante la cocción, es importante darle la vuelta a la pieza para que la cocción de la misma se lleve a cabo de manera uniforme por todos sus lados. Para llevar a cabo esta operación, haremos uso de espátulas de madera, u otro material, e intentaremos evitar el uso de tenedores o pinchos que podrían estropear la superficie de la pieza. Prestaremos especial atención, a la hora de voltearla, para evitar que los jugos del interior puedan escaparse.
  • Reposar antes de cortar. No debemos sacar y cortar la pieza inmediatamente nada más acabar el horneado. Por el contrario, apagaremos el horno y dejaremos dentro nuestra pieza, con la puerta ligeramente entreabierta. De este modo, los jugos se asientan y la temperatura interna se hace estable.

Tutorial de Tartas

18 Jul

1-Evasion et plaisirs gourmands55

Bellas ideas, gracias…..

evasion-et-plaisirs-gourmands

La primera vez, la última

18 Jul

¿Por qué casi siempre los bolivianos comemos y bebemos como si fuera la última vez?, se pregunta el autor en esta reflexión de corte hedonista (¿o todo lo contrario?).

 

Sebastián Antezana
Escritor

«El disfrute de la comida se consuma en rituales públicos y privados que muchas veces terminan en rupturas. Pocos momentos hay de mayor vinculación, tensión y quiebre entre las personas”.

Lector al sol

Es extraño y quizás también paradójico. Es extraño y quizás paradójico pero en Bolivia -en la selva, las montañas, el altiplano, el valle- el disfrute sensorial está ligado al éxtasis y al dolor de forma profunda.
Me explico. Yo recuerdo un amanecer borroso. Oruro, Carnaval, alba del domingo. Sobre la explanada que coronaba el final del recorrido de los bailantes, en medio de la niebla que atravesaba el amanecer como leche diluida, entre los cientos de borrachos que poblaban el espacio como fantasmas adormecidos, yo estaba tratando de convencer a alguien de que lo mejor a esa hora era ya irnos a dormir.
El sol despuntaba. O tal vez no pero la blancura sucia del ambiente era señal de que pronto lo haría. Y mientras yo trataba de convencer a ese alguien de que lo mejor era ya irnos a dormir, darnos por vencidos y entregar el cuerpo a algún jergón o sleeping, como animales embrujados de sueño, pude ver que, entre la niebla lechosa y los borrachos, un hombre se abría paso y se dirigía hacia mí cargando una cabeza de cordero.
Me la ofreció sin mucho trámite, casi sin decir nada, con apenas una sonrisa o una mueca ambigua en el rostro, o por lo menos así lo recuerdo, un gesto que era mitad amabilidad y mitad mandato. Y yo, vencido por el baile, el júbilo espaciado del Carnaval y el sueño, no dije nada, entendí, agarré y empecé a comer. Mi primer rostro asado. Y de alguna manera también mi último rostro asado. Una cabeza entera cocida por horas bajo la tierra –todavía con ojos, lengua y pelaje– de la que esa madrugada yo sacaba pedazos de carne y cartílago, piel y grasa, con las manos agradecidas.
No recuerdo mucho más. Sé que en algún momento la persona que hasta entonces estaba conmigo se fue a dormir y me dejó solo, sorprendida o confusa o derrotada por la escena: un ritual litúrgico, un hombre que entre borrachos y al despuntar el día se come una cabeza de cordero. Pero sí recuerdo dos cosas. Una, que, al terminar mi parte de la comida y alejarme del atrio de la iglesia del Socavón, vi cómo un epiléptico sufría un brutal ataque ante la vista desinteresada de la multitud. Y, otra, que tras todo aquello y antes de buscar el jergón o colchón o el pedazo de suelo donde maldormiría unas horas, lleno pero necesitado de terminar la ceremonia, me fui al mercado a tomar un vaso de api y mientras lo hacía como un autómata recibí un mensaje de mi acompañante que me decía chau, que por favor no la buscara más.
Es así. El disfrute de la comida se consuma en rituales públicos y privados que muchas veces terminan en rupturas. Pocos momentos hay de mayor vinculación, tensión y quiebre entre las personas. Pocos momentos hay de más intensa conexión entre ellas y su entorno, entre el hombre, la naturaleza y la cultura. Y cuando el ritual de la comida se da en un espacio en que se mezclan goce con melancolía e incluso dolor, como un palimpsesto en blanco y negro, cuando ocurre en un territorio tan marcadamente abigarrado como el boliviano, en el que la fiesta es sinónimo de llanto, llega a conformar una lógica, algo alejada de la economía de mercado y los rituales puramente comunitarios, cuyos signos mayores son el exceso y el éxtasis.
Como lo saben los personajes de Jaime Saenz y también sus lectores, el exceso y el éxtasis nunca vienen solos sino acompañados de arquetipos: el exceso junto al tragón feliz y enrojecido que revienta los botones de la camisa, y el éxtasis junto al borracho fundido de júbilo.
Como etapas claves en el camino de la revelación, ambas son formas culturales típicamente bolivianas, dos de nuestros principales modos de ser. No modas, ni corrientes  ni géneros, sino proyectos de bolivianidad que conducen a una iluminación parcial, una plenitud arrepentida, una fascinación dolorosa. Exceso y éxtasis consumible, comible, bebible, procesable, desechable y finalmente combustible.
La comida -y sobre todo la comida en Bolivia, espacio de hambre y saciedad milenarias- trasciende la mera nutrición y el disfrute, sobrepasa las esferas de la economía y la cultura, el terreno del cuerpo, sus necesidades y proyectos. Se trata, más precisamente, de una cuestión de ideología. La comida como la densa red o el tejido que nos contiene y relaciona a todos, personas e instituciones, como el complejo sistema que nos sustenta y constituye, desde el hambriento hasta el harto, el necesitado y el pródigo.
Como toda ideología, la comida en Bolivia requiere de fe y de misterio. Comenzando por el gesto alquímico de manipular la naturaleza para servirnos de ella -y luego servírnosla-, cuando hablamos de comida hablamos de un sistema de vidas y muertes, de prácticas y creencias que a pesar de su evidente materialidad no están alejadas de la metafísica. Porque cuando comemos los frutos del mundo somos parte de algo más grande, perpetuamos un recorrido circular y tenemos claro que todo placer es siempre un placer doloroso, ya que nos conduce en cuerpo y alma a esa comunión que culmina en la falta o el exceso, el hambre o la saciedad, y que así nos conduce a la instancia en que comprendemos que cada comida es todas las comidas y, al mismo tiempo, irremediablemente, la última comida.
Así, comer en Bolivia, entregarse de lleno al hiperbólico disfrute de un rostro asado, un cajón de cerveza o cualquier otro festín, no hace más que ratificar el júbilo y la pena de saber que, de alguna manera, cada bocado, por ejemplo cada salteña que comemos, milagro y símbolo nacional, es siempre la primera y la última.

http://www.paginasiete.bo/

Cervezas de para ver Futbol

18 Jul

Sin lugar a dudas, la mejor combinación que puede existir es cerveza+fútbol. Cuando se trata de sentarse a disfruta de un partido o de apoyar a nuestra selección favorita, esta bebida derivada de la cebada es la preferida por muchos.

Por ello, el sitio web El Espectador realizó una compilación de las cervezas más populares de los países que están participando en la Copa del Mundo FIFA. En medio de esta celebración, aquí te dejamos el listado completo de las cervezas mundialistas:

Brasil: Skol, el nombre de esta cerveza deriva de la palabra “skál” palabra usada por los escandinavos para brindar.

Croacia: Ozujsko es una cerveza con 5% de alcohol, es además el patrocinador oficial del a selección croata.

México: Corona es la cerveza importada mejor vendida en toda américa.

España: Cruzcampo: Proviene de una cervecería fundada en 1904, es también el principal patrocinador de la selección española.

Camerún: Castel es una cerveza rubia de tipo lager.

Chile: Los propietarios de cerveza Cristal son los responsables de los curiosos comerciales ambientados en películas de terror sobre la selección de Chile.

Holanda: por supuesto que este espacio le corresponde a Heineken. Creada en 1873, no sólo es la más popular en los Países Bajos sino en todo el mundo.

Australia: Victoria Better es una cerveza que existe desde 1854, se guarda en una botella de color oscuro para evitar que la luz dañe su sabor.

Colombia: Águila es una cerveza que se comercializa desde 1913. Es uno de los principales patrocinadores de la Selección Colombia.

Grecia: Mythos es una cerveza rubia de tipo larger, muy ligera y fácil de tomar.

Costa de Marfil: Solibra se define como una cerveza para emborracharse lentamente, nace a partir de un pequeño negocio familiar en 1955.

Japón: Asahi Super Dry es conocida por ser la priemra cerveza seca japonesa en tener gran impacto a nivel mundial.

Uruguay: En parte gracias a la Pilsen es que actualmente la cerveza es, por encima del vino, la bebida más popular de Uruguay.

Costa Rica: La cerveza imperial se llevó para Costa Rica la medalla de oro del concurso Monde Selection en Bélgica en 2007.

Inglaterra: La Carling es una cerveza lager rubia con 4% de alcohol.

Italia: Una de las cervezas más conocidas del país con forma de bota es la peroni, reconocida por tener un look y sabor únicos.

Suiza: Fundada en 1876, Feldschlösschen traduce al español “pequeño castillo en los campos”, un nombre muy literal ya que su fábrica es realmente un castillo.

Ecuador: La cerveza Pilsener es fermentada por la mayor compañía cervecera de todo Ecuador, también es una de las más baratas del país.

Francia: Kronenbourg es una cerveza que posee un porcentaje de alcohol de 5.9.

Honduras: La cerveza más popular del país centroamericano es la Salva Vida, un nombre un poco irónico según algunos expertos en cervezas.

Argentina: La cerveza más popular del país gaucho es la Quilmes, patrocinador de la selección argentina.

Bosnia y Herzegovina: La cerveza más consumida del país es la Sarajevska Pivera.

Nigeria: Los críticos expertos de la comunidad en línea Beer Advocate describen a la Star Lager como una cerveza muy común, plana y normal.

Alemania: hecha desde 1803, la cerveza Krombacher es una de las favoritas de los alemanes, también se exporta a 48 países.

Portugal: Según los críticos de Beer Advocate, Super Bock es una cerveza muy común, con la única ventaja de tener 5.6% de alcohol.

Ghana: Otra cerveza que se une a la colección de las bebidas normales es la Club Premium Lager de Ghana.

Estados Unidos: Una de las cervezas más consumidas en el país norteamericano es la Bud Light, bebida que está empezando a abrirse campo en el mercado colombiano.

Bélgica: La Jupiler controla el 40% de las ventas totales de cerveza en Bélgica.

Argelia: Se podría pensar que una cerveza llamada Tango solo puede pertenecer a Argentina. Sin embargo, esta pertenece a Heineken desde 2008 y es vendida en Argelia.

Rusia: La cerveza Baltika se une a la lista de bebidas consideradas normales y aburridas por los expertos.

República de Corea (Corea del Sur): La cerveza Hite Lager se define a sí misma como “Cool y Fresca”, incluso tiene una canción propia titulada “So Fresh, So Cool”.

Irán: Para la mayoría de los iraníes las bebidas alcohólicas están prohibidas. Sin embargo, en el campo de las bebidas no alcohólicas, Behnoush es el líder.

elespectador.com

Probioticos naturales

18 Jul

. Los Seis Sonidos Sanadores y sus relaciones.

18 Jul

SAIKU ALTERNATIVO

MEDICINA ALTERNATIVA Y ALGO MÁS..

. a. El Sonido de los Pulmones

Órgano asociado: El intestino grueso

Elemento: Metal

Estación: Otoño

Color: Blanco

Emociones: Negativas = Pena, Tristeza, Depresión

Positivas = Coraje, Entereza Moral

Sonido: SSSSSSSS (la lengua detrás de los dientes)

  1. Posición: Sentado con la espalda derecha y el dorso de las manos apoyado sobre los

muslos. Sonría a sus pulmones. Inhale profundamente y levante los brazos frente a

usted. Cuando las manos estén a nivel de los ojos, comience a girarlas, elevándolas por

sobre su cabeza palmas hacia arriba, empujando hacia el exterior. Los dedos deben

apuntar hacia los de la otra mano. Mantenga los codos plegados hacia los lados. No

estire los brazos.

  1. Sonido: Cierre las mandíbulas de modo que los dientes se toquen suavemente y separe

ligeramente los labios. Inhale mirando hacia arriba, con los ojos bien abiertos, y empuje

con las palmas hacia arriba mientras exhala con lentitud a través de los dientes

produciendo el sonido «SSSSSSSS». Al principio puede producir el Sonido de los

Pulmones en voz alta, pero gradualmente debería practicarlo en forma sub vocal

(vocalizándolo tan bajo que sólo usted pueda oír su sonido). Sienta e imagine el calor

excesivo, la energía enferma, la tristeza, el pesar, la depresión y el dolor expulsados a

medida que las membranas que envuelven los pulmones se comprimen. Exhale suave y

completamente.

  1. Descanse y concéntrese: descansar es muy importante porque durante el descanso

puede comunicarse con su ser interior y su sistema interior. Cuando haya exhalado todo

el aire, gire las palmas lentamente haciéndolas descender junto con los hombros, y

vuelva a colocarlas en su regazo, palmas arriba. Cierre los ojos y preste atención a sus

pulmones.

  1. Sonríales e imagine que aùn se encuentra produciendo el Sonido de los Pulmones.

Respire normalmente y visualice cómo sus pulmones adquieren un color blanco

brillante. Esto fortalecerá sus pulmones y atraerá la Energía Universal afín a ellos. Con

cada inspiración procure sentir el intercambio de energía fresca y renovada

reemplazando la energía excesivamente caliente.

Repítalo seis, nueve, doce o veinticuatro veces. Practíquelo con mayor frecuencia para aliviar tristeza, depresión, resfriados, gripe, dolores de muelas, asma y enfisema.

  1. El Sonido de los Riñones

Órgano asociado: La vejiga

Elemento: Agua

Estación: Invierno

Color: Negro o Azul Noche

Emociones: Negativas = Temor

Positivas = Gentileza

Sonido: UUUUUUUUUUUUUUU (tal como cuando se sopla una candela con los labios

redondeados)

  1. Posición: Siéntese con las piernas juntas, rodillas y tobillos en contacto. Preste atención a sus

riñones y sonríales. Inspire profundamente, inclínese hacia adelante y entrelace firmemente los

dedos de las manos rodeando las rodillas. Estire bien los brazos desde la parte inferior de la

espalda. (Esto permitirá que su espalda sobresalga en el área de los riñones.) Simultáneamente

incline su cabeza hacia arriba con la mirada fija hacia el frente y mantenga la tensión que

ejercen sus brazos en la parte inferior de la espalda. Sienta cómo se tensa su espina dorsal.

  1. Sonido: Redondee los labios y exhale suavemente el sonido «UUUUUUUUUUUUUU» como

si soplara una lumbre. Al mismo tiempo contraiga el abdomen, empujándolo hacia los riñones.

Imagine que el exceso de calor, el temor y las energías húmedas y enfermizas son presionadas y

expulsadas de la fascia que los rodea.

  1. Descanse y concéntrese: Después de haber exhalado a fondo, siéntese bien erguido con las

piernas separadas y ubique las manos sobre los muslos con las palmas hacia arriba.

Cierre los ojos, respire hacia adentro y esté atento a ellos. Imagine el color azul brillante

de los riñones. Sonríales mientras imagina que aún está emitiendo el Sonido de los

Riñones.

Repita los pasos anteriores tres, seis, doce o veinticuatro veces. Practíquelo

con mayor frecuencia para aliviar el temor, la fatiga, los mareos, los oídos tapados o el

dolor de espaldas.

  1. El Sonido del Hígado

Órgano asociado: Vesícula biliar

Elemento: Madera

Estación: Primavera

Color: Verde

Emociones: Negativa = Ira

Positiva = Amabilidad

Sonido: SSHHHHHHHHHH (la lengua rozando el paladar)

1 Posición: Siéntese en una posición cómoda y erguida. Adquiera conciencia de su hígado

y sonríale. Cuando sienta que ha establecido contacto con el hígado, extienda los brazos

hacia los costados con las palmas hacia arriba. Inhale profundamente mientras eleva los

brazos a los costados hasta arriba de la cabeza, siguiendo este movimiento con los ojos.

Entrelace los dedos y gire las manos unidas de modo que las palmas apunten al cielo

raso. Extienda muñecas y brazos hacia el exterior a partir de los hombros. Inclínese

ligeramente hacia la izquierda, ejerciendo una presión suave sobre el hígado.

2 Sonido: Abra bien los ojos, pues son las aperturas del hígado. Exhale en forma sub

vocal, muy suavemente, el sonido «SSHHHHHHHHHH». Visualice cómo se expulsa el

exceso de calor y de ira del hígado a medida que se comprimen las membranas que lo

rodean.

3 Descanse y concéntrese. Después de haber exhalado a fondo, separe las manos girando

las palmas hacia abajo y haga descender lentamente los brazos a sus costados,

dirigiéndolos con el dorso de la mano. Apoye las manos en sus muslos con las palmas

hacia arriba. Sonría a su hígado. Cierre los ojos, respire hacia el interior del hígado e

imagine que aún está emitiendo el Sonido del Hígado.

Repita tres, seis, doce o veinticuatro veces.

Practíquelo con mayor frecuencia para aliviar la ira, ojos enrojecidos

o irritados, para eliminar sabores ácidos o amargos y para desintoxicar el hígado.

  1. El Sonido del Corazón

Órgano asociado: Intestino delgado

Elemento: Fuego

Estación: Verano

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Color. Rojo

Emociones: Negativas = Impaciencia, Precipitación, Arrogancia, Crueldad

Positivas = Júbilo, Honor, Sinceridad

Sonido: HAAAAAAAAAAA (la boca bien abierta)

1 Posición: Preste atención al corazón y sonríale. Inhale profundamente y adopte la

misma posición que para el Sonido del Hígado. Sin embargo, a diferencia del otro

ejercicio, deberá inclinarse ligeramente hacia la derecha para dar tirones levemente

contra el corazón, que se encuentra exactamente a la izquierda del centro del pecho.

Enfoque su atención en el corazón y sienta la conexión de la lengua con él.

2 Sonido: Abra la boca, redondee los labios y exhale lentamente el sonido

«HAAAAAAAAA» en forma sub vocal. Imagine la cavidad en torno al corazón

expulsando el calor, la impaciencia, la premura, la arrogancia y la crueldad.

3 Descanse y concéntrese: Después de haber exhalado, sonría a su corazón e imagine su

brillante color rojo.

Repita los pasos anteriores de tres a veinticuatro veces.

Practíquelo con mayor frecuencia para aliviar dolores de garganta, encías o lengua hinchadas, irritabilidad, malhumor y malestares cardíacos.

  1. El Sonido del Bazo

Órgano asociado: Páncreas, Estómago

Elemento: Tierra

Estación: Veranillo de San Juan

Color: Amarillo

Emociones: Negativas = Preocupación

Positivas = Ecuanimidad

Sonido. GUUUUUUUUUUU (gutural, desde la garganta)

1 Posicion: Preste atención al bazo y sonríale. Inhale profundamente mientras coloca los

dedos de ambas manos justamente bajo el esternón sobre el lado izquierdo. Presione

con las puntas de los dedos mientras empuja hacia afuera con su vientre.

2 Sonido: Dirija la mirada hacia arriba y presione ligeramente con las puntas de los dedos

en la zona izquierda del plexo solar, mientras exhala en forma sub vocal el sonido

«GUUUUUUUUUU». Se trata de un sonido más gutural, desde el fondo de la garganta,

que el Sonido de los Riñones. A diferencia de cuando soplamos una lumbre, este sonido

se origina de lo más profundo de la garganta, no en la boca. Se percibe cómo el Sonido

del Bazo hace vibrar las cuerdas vocales. Cómo sus preocupaciones se van

desvaneciendo a medida que emergen la ecuanimidad y la honestidad.

3 Descanse y concéntrese: Después de haber exhalado a fondo, cierre los ojos, coloque

las manos sobre los muslos con las palmas hacia arriba y concentre la energía de su

sonrisa en el bazo, el páncreas y el estómago. Inhale hacia estos órganos mientras visualiza el color amarillo brillante que tienen.

Repita los pasos mencionados entre tres y veinticuatro veces. Practíquelo con más

frecuencia para eliminar la indigestión, náuseas o diarrea.

  1. El Sonido del Triple Calentador

El Triple Calentador se refiere a los tres centros de energía del cuerpo.

La parte superior (cerebro, corazón y pulmones) es caliente; la sección media (hígado,

riñones, estómago, páncreas y bazo) es tibia; y la sección inferior (intestino delgado y

grueso, vejiga y órganos sexuales) es fresca. El sonido «HIIIIIIlIII» equilibra la temperatura

de los tres niveles haciendo descender la energía caliente hacia el centro inferior y enviando la energía fría a los centros superiores. En forma específica, la energía caliente de la zona del corazón se desplaza hacia la región sexual más fresca, y la energía fría del abdomen inferior se eleva hacia la región cardíaca.

1 Posición: Tiéndase de espaldas con los brazos relajados a los costados con las palmas

hacia arriba y mantenga los ojos cerrados. Inhale profundamente hacia las tras

cavidades: el pecho, el plexo solar y el abdomen inferior.

2 Sonido: Exhale el sonido «HIIIIIIIIII» sub vocal, primero deprimiendo el pecho, luego

el plexo solar y finalmente el abdomen inferior. Imagine un gran rodillo presionando su

aura hacia el exterior a medida que se desplaza desde su cabeza hasta la zona genital.

3 Descanse y concéntrese: Después de haber exhalado a fondo, concéntrese en la

totalidad de su cuerpo.

Repita los pasos mencionados tres o seis veces. Practíquelo más frecuentemente para aliviar insomnio o estrés.

. Práctica Diaria antes de Acostarse

Practique los Seis Sonidos Sanadores antes de acostarse por la noche.

Le ayudará a desacelerar el cuerpo, favorecer un buen sueño y refrescar aquellos órganos

que estén sobrecalentados. Antes de dormirse, límpiese de emociones negativas, para poder desarrollar emociones positivas Eliminar emociones negativas contribuirá a evitar malos sueños y pesadillas Podrá así dormir bien y conectarse con la Mente Universal para

recargar su energía.

Si tiene problemas, dificultades, o no se siente bien, procure alcanzar una sensación de

vacío total y envíe estos trastornos a la Mente Universal.

Confíe en que esta fuerza le ayudará. Por la mañana sonría hacia su interior y vea si es que puede hallar respuestas a sus molestias. A menudo la respuesta estará allí cuando despierte.

MANTAK Y MANEEWAN CHIA

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