Somos David e Irene, una pareja que vive en Valoria la Buena (Valladolid) desde hace casi tres años. Desde entonces hemos cuidado el patio de la casa donde vivimos para poder tener un espacio donde cultivar nuestras verduras y pasar horas disfrutando del aire libre.
Irene es ingeniera forestal y de montes y ahora mismo trabaja en la Universidad de Valladolid en el mundo de la investigación. Aunque nunca vivió en un pueblo, siempre la ha atraído esta forma de vida y estos años han sido una oportunidad para disfrutarla.
David ha estudiado varios módulos relacionados con el medio ambiente y es jardinero pero con los tiempos que corren trabaja en lo que puede aunque no esté directamente relacionado con jardinería. Eso sí, desde niño ha estado entre huertas y campo en Aguilar de Campoó así que la experiencia que tiene se nota a la hora de trabajar cualquier jardín.
Así que ya veis que estamos muy vinculados al mundo rural y que una afición como la jardinería y la horticultura puede llegar a enganchar. Os animamos a montar vuestro patio o incluso pequeñas terrazas, ¡en cualquier sitio puedes cultivar unos tomates! Y si necesitas ayuda para empezar o para arreglar lo que ya tienes, nosotros te podemos echar una mano. Puedes contactar con nosotros en: elpatioecologico@gmail.com
Producción. Se puede montar un criadero desde $us 3.000, siendo el caviar de caracol el producto más demandado.
Domingo, 19 de Abril, 2015
Ref. Fotografia: Actividad. Estos caracoles pertenecen a un criadero ubicado en Okinawa 2 y se prevé que reproduzcan 40.000 moluscos.
La cría de caracoles (Helix aspersa Müller) es una práctica nueva en el país pero está ingresando con fuerza, es así que a la fecha se han montado tres criaderos de este molusco en Santa Cruz, uno en Cochabamba y otro se lo hará en Tarija. Asimismo, un criadero puede construirse desde $us 3.000 hasta los $us 15.000, teniendo la carne de este animalito un mercado interesante en el exterior.
Su carne es altamente demandado. Miguel Ángel Velázquez es un experto argentino que asesora y supervisa la construcción de criaderos de caracoles, señala que con una inversión que no pasa los $us 15.000 se puede montar un criadero de 400 metros cuadrados con 4.000 a 5.000 reproductores, además de contar con el alimento balanceado, núcleos proteícos, las jaulas, capacitación, entre otros. También indica que las primeras reproducciones de caracoles son a partir de los seis meses desde la instalación el criadero.
«Si bien hay varios sistemas de cría que depende de la forma de alimentación, aprendizaje del sacrificio, extracción de la baba o saborización de la carne, es una actividad simple y sencilla, siendo lo más importante capacitarse lo máximo posible en todos los aspectos del emprendimiento. Con el molusco se pueden preparar alrededor de 50 tipos de platos o diferentes productos en frascos con o sin la concha, en salmuera en forma de paté, en forma de picadillo, en forma de salsa, rellenos para todo tipo de pastas o como caviar (huevos blancos de caracol servidos en diferentes formas), siendo este último el más rentable, son bastantes los usos que se le puede dar», dijo Velázquez.
Según el experto, la demanda de carne y productos derivados del caracol en el mundo no tienen «techo», ya que los mercados están insatisfechos porque su consumo crece al ritmo del 12 al 20% cada año, mientras que el aumento de su producción apenas llega al 1% año, por ello los precios están en constante aumento, siendo los países europeos los más consumidores de este molusco.
Uno de los criaderos se encuentra en Okinawa 2, tiene 4.000 caracoles y están en proceso de reproducir hasta 40.000 moluscos en los próximos siete meses.
Proyecto busca incentivar la cría. El experto propone un proyecto para incentivar y apoyar el cultivo de caracoles de tierra, ya que es considerado por los países desarrollados como programas productivos sumamente interesantes para la obtención de proteínas de uso humano, cada vez más escasas y necesarias para la salud aparte de ser prendimientos novedosos, rentables y muy diferenciados.
«La idea es hacer participar a Bolivia como un productor más de este molusco y que a futuro el mismo se transforme en un soporte muy interesante para asegurar y mejorar sustancialmente la seguridad alimenticia de la población. Por ello, primero se debe crear los hábitos del consumo interno para luego satisfacer las demandas de los lugares que lo soliciten y destinar los remanentes para la exportación», comenta el experto.
Por último resalta que el caracol tiene muchas aplicaciones en distintos rubros, desde la cocina gourmet, medicina, centros de investigación, nutricionistas, centros de bellezas y cosmetología.
Ayunar ayuda a la regeneración celular y fortalece la inmunidad
Los periodos de ayuno bajaron de una manera significativa las células blancas en la sangre. Foto: Internet
La abstinencia de dos o tres días contrarresta los efectos de la quimioterapia y el envejecimiento, según un estudio científico de una universidad de California. El sistema trata de ahorrar energía
EFE – WASHINGTON
El ayuno periódico por dos o tres días contribuye a la regeneración de células madre en la sangre y la restauración del sistema de inmunidad, contrarrestando los efectos de la quimioterapia y el envejecimiento, según un artículo publicado en la revista Cell Stem Cell.
El estudio lo encabezó Valter Longo, profesor de gerontología y ciencias biológicas en la Universidad del Sur de California, quien señaló que «cuando uno ayuna, el sistema trata de ahorrar energía». «Y una de las cosas que puede hacer para ahorrar energía es reciclar las células de inmunidad que no necesita, especialmente las que puedan estar dañadas», agregó.
La quimioterapia a los pacientes con cáncer puede salvarles la vida, pero también causa muchos efectos secundarios, incluida la merma de las células del sistema de inmunidad.
Se calcula que más del 20% de las muertes relacionadas con el cáncer se aceleran, o incluso son causadas, por los efectos tóxicos de la quimioterapia, más que por el cáncer mismo.
Por ello los médicos limitan las dosis y la frecuencia de la terapia a los niveles que son tolerados por los pacientes, pero eso reduce la eficacia general de los tratamientos contra el cáncer.
Pero aún en ausencia de la quimioterapia el envejecimiento normal empobrece al sistema de inmunidad y lleva a deficiencias con un riesgo más alto de desarrollo de leucemia y una variedad de enfermedades.
Actualmente no hay intervenciones médicas que mengüen los efectos secundarios que la quimioterapia tiene sobre el sistema de inmunidad o que prevengan la disfunción celular en el sistema de inmunidad que acompaña al envejecimiento.
Estudios anteriores habían mostrado que una restricción temporal de la nutrición podía incrementar la resistencia de las células madre a ciertos factores de estrés. El trabajo más reciente buscó comprobar si el ayuno podía proteger a las células del sistema de inmunidad.
Tanto en los ratones de laboratorio como en la primera fase de la prueba clínica con humanos, los periodos de ayuno bajaron significativamente la cuenta de células blancas en la sangre.
Los ayunos consistieron en periodos de dos a cuatro días sin comidas, en el curso de seis meses. «Lo que empezamos a notar, tanto en los animales como en los humanos, fue que bajaba la cuenta de células blancas durante el ayuno prolongado», apuntó Longo. «Luego, cuando se vuelve a comer, las células de la sangre se recuperan»
Si ayuna, pregunte siempre a su médico
Una investigación en Estados Unidos revela que el sistema inmunitario de los ratones sometidos a quimioterapia mejora al ayunar de manera controlada, debido a que las células fabricantes de las defensas se hacen más resistentes al estrés. Los autores, que ya están probando el efecto en humanos, advierten de que no se recomienda practicar el ayuno sin la vigilancia de un médico.
Los ciclos repetidos de ayuno podrían reactivar las células del sistema inmunitario deprimidas por la quimioterapia o el envejecimiento, según sostiene un estudio liderado por investigadores de la Universidad del Sur de California y publicado en la revista Cell Stem Cell.
La inmunosupresión es uno de los efectos secundarios que padecen los enfermos de cáncer sometidos a terapia con químicos. De hecho, durante los ciclos de quimioterapia, es importante vigilar el estado inmunitario del paciente y limitar la dosis y la frecuencia de las intervenciones para que sean tolerables. Por otro lado, la senectud es también una merma para el sistema defensivo; por eso las personas mayores son más propensas a desarrollar ciertos tumores malignos, como las leucemias.
¿Cómo encaras tus errores? Por lo regular, tenemos sentimientos negativos, quizá porque pensamos inmediatamente en aquellas puniciones que recibíamos (casi todos) en nuestra niñez. Inmediatamente nos sentimos culpables o fracasados. Dependiendo de nuestro carácter, podemos tratar de ignorar el error o de justificarlo. Podemos culpar a otros o culparnos. Pero pocas veces reflexionamos sobre el gran aprendizaje que el cielo nos ofrece. ¡Los cabalistas afirman que los errores son nuestros mejores maestros!
Ciertamente. Sin embargo, para que aprendamos con ellos, primero hemos de modificar nuestro punto de vista, no encarándolos como puniciones, sino como oportunidades. Yo he visto en mi consultorio muchos, muchos casos de personas que tienen un ‘sentimiento de culpa’ cuando se equivocan, y por ello se someten a ‘puniciones’ de varias maneras. Un matrimonio que se arrastra, pese a que ya no proporciona la tan deseada felicidad, es, a menudo, vivido como un ‘error’, difícilmente admisible ante la sociedad. Por ese motivo la unión infeliz se arrastra sin que los cónyuges consigan resolver la situación de conflicto, bien con un alejamiento amistoso, o bien con una renovación del propio vínculo. En ambos casos los miembros de la pareja necesitan en primer lugar reconocer sus propios fallos y perdonarse por ellos, además de aprender y modificar sus actitudes equivocadas. ¿Cuántas mujeres se someten incluso a maltratos porque se sienten culpables por un matrimonio infeliz?
El sentimiento de culpa es algo muy ‘pisciano’, y es casi insuperable para los nativos de ese signo. El mismo sentimiento puede ser provocado por el posicionamiento de Saturno en Piscis, o de Saturno en la Casa XII (Casa correspondiente al signo de Piscis), en la Carta Natal, y especialmente si ese planeta tiene un aspecto tenso con el Sol o con la Luna (llamados Luminares, en la astrología). No estoy afirmando que ese aspecto de Saturno provoque tan sólo ese ‘sentimiento de culpa’, ya que puede provocar también un sentimiento de tristeza y compasión respecto de las personas más pobres, humildes y excluidas de la sociedad. ¿Sabéis quién tiene a Saturno en Piscis? ¡El Papa recién elegido con el nombre de Francisco! Él tiene a Saturno en Piscis y en oposición a Neptuno en Virgo, aspecto que le hace ser algo crítico ¡e incluso un poco ‘beato’! Disculpad, pero como no tengo aún la hora de nacimiento del nuevo Papa, no voy a analizar su Mapa en este artículo. Sólo sé que es Sagitario, habiendo nacido el 17 de diciembre de 1936 en Buenos Aires. Dejaremos la interpretación para otro artículo.
Parece que aquellos que tienen a Saturno en Piscis arrastran constantemente una ‘cruz’, bien en relación a la familia o en cualquier otra relación con la vida cotidiana, pues se sienten culpables por los errores cometidos por toda la humanidad. A esto yo le llamo ‘conciencia crística’. No obstante, apreciados lectores, incluso los aspectos más difíciles de nuestro Mapa Natal pueden ser superados y contornados si al menos logramos cambiar de actitud ante nuestros propios errores. Ese cambio de actitud es necesario si deseamos realmente ‘leer en las entrelíneas’ de nuestro Mapa Natal. ¡En realidad, debemos considerar que justamente allí donde tenemos las mayores dificultades es donde se nos ofrecen las mejores oportunidades! En nuestro Mapa Natal hay aspectos favorables y aspectos desfavorables, o sea, facilidades y dificultades. ¡Esas dificultades serán lo que nos haga crecer espiritualmente! Las facilidades, bueno, esas serán nuestras herramientas.
Estimados lectores, ¡hay muchas maneras de interpretar nuestro Mapa Natal! La mayoría de las personas busca el conocimiento astrológico para ‘averiguar el futuro’, pero pocos buscan en este arte milenario el auto-conocimiento. Sin embargo, ¡esa es la verdadera vocación de la astrología! Con el ‘conocimiento de nosotros mismos’ podemos descubrir dónde están los obstáculos que nos harán caer y que nos inducirán a error, pero también las armas con que podemos superar las dificultades de la vida, venciéndolas y creciendo espiritualmente con la superación de los errores.
La interpretación de un Mapa Natal no se verifica siempre de la misma forma. Tal como un libro, leído y releído en diferentes fases de nuestra vida puede revelarnos diferentes informaciones, nuestro Mapa también nos revelará más y más informaciones dependiendo de nuestra experiencia de vida. El Mapa de un niño no será ciertamente igual al Mapa de un adulto, en su interpretación, a pesar de ser siempre el mismo Mapa desde el momento del nacimiento. La línea del astrólogo, su experiencia personal y profesional, también modificarán esa interpretación. ¡Yo no interpreto un Mapa de la misma forma como lo hacía en 1984, cuando me gradué en la primera escuela de Astrología!
Y tú, estimado lector, ¿conoces profundamente tu Mapa? ¿Sabes interpretar sus aspectos planetarios para aprender con ese ‘mensaje del cielo’ y progresar espiritualmente?
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¡Durante todo el período del Signo de Aries, o sea, de 20 de marzo a 20 de abril, en sincronía con el Nuevo Año Solar, recibirás juntamente con la interpretación del Mapa Natal un ‘Informe* de Tránsitos Anuales’, que te dará la oportunidad de mejor planificar tu año! Ese Informe*, interpretado por un software desarrollado por astrólogos, proporcionará mes a mes los aspectos astrológicos que van a tener influencia sobre tu vida.
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La CNA – Central Nacional de Astrología va a promover un Café Astrológico en la Librería Martins Fontes, de la Avenida Paulista, a partir de las 19:00h del día 20 con varios astrólogos brasileños, para celebrar el Nuevo Año Solar. Será una charla abierta al público, en el Café de la Librería. ¡Como Coordinadora del Núcleo Social de la CNA invito a todos mis lectores a este evento! ¡Acudid y tendréis ocasión de escuchar la opinión de los astrólogos presentes sobre los actuales acontecimientos nacionales y mundiales!
¡Deseo a todos una semana llena de Luz, al unísono con las energías astrales que están cambiando la sintonía del actual signo de Piscis para el activo signo de Aries!
El arándano es un arbusto que crece en las regiones frías de América del Norte y Europa. Entre sus variedades podemos encontrar a los negros o americanos (también llamados blueberry) y rojos (o agrios).
A esta baya no solo se la puede usar en repostería, sino que, según estudios recientemente realizados, sería muy útil para eliminar la acumulación de tejido graso en el organismo. Aquí te vamos a explicar cómo lo hace.
El efecto de los polifenoles
El arándano es muy rico en estas sustancias. Los beneficios que, aparentemente, aportan a la salud, han sido estudiados y sus resultados presentados por la Sociedad Americana de Nutrición en un congreso de Biología Experimental llevado a cabo en Washington, EE.UU.
Si bien dichos estudios aún se encuentran en su etapa inicial, y es necesario confirmar los efectos producidos por los polifenoles en los seres humanos, sus conclusiones resultaron muy prometedoras. En experimentos realizados se pudo comprobar que los polifenoles reducían la formación de tejido graso, al disminuir el proceso de diferenciación de las células de adipositos o células de grasa. De confirmarse lo hallado en laboratorio, los arándanos se convertirían en un aliado fundamental en la lucha contra la obesidad y el sobrepeso.
El poderoso chiquitín
En su composición química, cada 100 gramos se ha encontrado que posee:
– Nutrientes como los Hidratos de Carbono (fibra y azúcares).
– Entre sus minerales con mayor concentración: Potasio (77 mg), Fósforo (12 mg), Magnesio y Calcio (6 mg) y Sodio (1 mg); y en menor proporción Hierro, Zinc, Cobre, Manganeso y Selenio.
– Las vitaminas que se destacan son la C con 9.7 mg y la B7 con 6 mg y luego en menor proporción las restantes vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9) y vitaminas E y K.
– Los famosos flavonoides (antocianina y proantocianinas).
– Antioxidantes como Alfa Caroteno, Beta Caroteno, y Luteina y Zeaxantina.
¿La fruta del siglo XXI?
Por sus muchas propiedades, hay quienes la han denominado “la fruta del siglo XXI”. Aunque sus efectos aún están en estudio, hace ya mucho tiempo que se la consume para mejorar la circulación de la sangre y, de esta manera, beneficiar a las personas condiabetes o presión arterial alta. Sus antioxidantes juegan un papel fundamental al disminuir el proceso de oxidación en las células y así contribuir a prevenir el envejecimiento celular. Estudios efectuados por la Universidad de Illinois han demostrado que los antioxidantes presentes en el arándano poseen propiedades anticancerígenas potenciales que ayudarían a aumentar las defensas. Los polifenoles se sabe que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares e infecciones urinarias. Y es muy prometedor el resultado que ejercen sobre las grasas en investigaciones de laboratorio, lo cual ayudaría a controlar el sobrepeso en las personas.
La industria farmacéutica los utiliza como componente de antibióticos, para combatir la diabetes, diarreas, y en enfermedades de la vista. Además ayudan en la irritación de garganta y boca, al disminuir la hinchazón.
¿Qué dosis deberíamos utilizar?
Una de las dosis más conservadoras recomendadas es de entre 20-60 gramos por día de la baya madura y seca; o un té hecho con 1 o 2 cucharaditas de bayas molidas.
Dieta equilibrada
Como vemos, el consumo de arándanos nos aportaría muchos beneficios para la salud. No obstante, es necesario señalar que aún se encuentran en estudio el efecto que sus propiedades producirían sobre el organismo humano, por lo que debemos ser precavidos y no consumirlos en exceso pensando que tendremos más beneficio por su mayor consumo.
Recordemos siempre que una dieta balanceada compuesta de frutas secas, verduras, granos y frutas frescas harán que nuestro organismo se beneficie con todas las vitaminas, minerales, y demás compuestos, que además de nutrirnos apropiadamente, nos ayudarán a prevenir y corregir enfermedades.
Cortar los pedazos tipo bifes, una vez que están todos los trozos salados se colocan en un recipiente que esté recubierto por tela metálica o similar y se pueda colgar al aire libre, recubrirlo con tela que se utiliza como mosquitera (una semana).
Cocinar el charque (que ya viene preparado) en agua y retirar cuando esté listo. Golpear y desmenuzar el charque en tiras; freír hasta que quede tostado y suave.
En ollas separadas ponga a cocer las papas y el huevo.
Para la ensalada picar la cebolla en pluma y añadir el tomate cortado de la misma manera, aderezar con sal y aceite a gusto.
Servir el charque con las papas, mote, huevo duro y la ensalada.
Los “Rellenos de papa” o “Frititos de papa” en Cochabamba son famosos por ser apetecidos bocados, los rellenos están hechos de puré de papa en la cual por dentro existe diferentes tipos de rellenos los hay rellenos de jigote de carne, como también el relleno que tiene carne de pollo por dentro remplazando la carne de res, pero también de queso que humeante se estira para complacer a cualquiera. Son muy típicos a media mañana, pero también hay quienes lo prefieren por las tardes.
Servidos con una exquisita ensalada de Repollo, Cebolla, Zanahoria, Tomate y Locoto.
RELLENOS DE CARNE
RELLENOS DE POLLO
RELLENOS DE QUESO
RELLENSO DE JAMON C/ QUESO
Ver la receta de papa rellena en el blog y cambiar los rellenos según el gusto
Direccion en Cochabamba donde se encuentran estos deliciosos rellenos
Telefono 4224890 Direccion Calle Calama entre Antezana y 16 de Julio # 724
Existe una receta básica mundial para hacer albóndigas, la cual consiste en preparar una bola de carne picada o molida mezclada con huevos y diversos condimentos, tales como perejil (entre otros ingredientes).
Cada cultura tiene una manera particular de preparar este platillo
Según la Wikipedia el origen del término albóndiga procede del árabe “al-bunduqa” y significa: “ la bola”. Los árabes, a través de España, enseñaron a los europeos a preparar este guiso y también lo extendieron vía oriente hasta Asia.
Entre los diferentes tipos de albóndigas que existen según cada país están:
Albóndigas españolas.- Se hacen a partir de carne de ternera o cerdo, o combinación de ambas, y como ingredientes básicos: huevo, ajo, perejil y pan rallado. Se suelen freír ligeramente, se acaban de cocer en una salsa de sofrito de cebolla, harina, vino blanco y especias. Las albóndigas de pescado (por ejemplo de bacalao) son también muy populares, y se acompañan con gran variedad de salsas.
Albóndigas argentinas.- Usualmente son de carne vacuna y estan bañadas en salsa. Es costumbre comerlas acompañadas de arroz.
Albóndigas italianas.- Se les llama polpette y son parecidas a las que hacen los países mediterráneos.
Para que salgan redonditas y la carne no se nos pegue, hay que realizar la preparación con las manos húmedas.
Toma nota:
Para que las albóndigas nos queden bien jugosas añadir un chorrito de vino blanco a los ingredientes.
Un consejo:
Si queremos que se cocinen más rápido, cuando se arman se debe realizar un orificio en el centro.
El kéfir es un alimento saludable que se obtiene a partir de los nódulos de kéfir. Saber cómo se produce es útil para aquellas personas que disfrutan con su sabor.
Aunque su nombre pueda resultar curioso, el kéfir es un alimento de apariencia gelatinosa y con un color blanco, que destaca por su sabor agradable y sus virtudes nutricionales.
El kéfir viene a ser una estructura polisacárida en la que conviven en simbiosis diferentes microorganismos. En lo que se refiere a su forma, adopta una masa irregular, gelatinosa, de color blanca o ligeramente amarillenta y de consistencia elástica.
Eso sí, su tamaño varía entre pocos milímetros y algunos centímetros de diámetro.
En los nódulos o granos de kéfir se encuentran en asociación simbiótica bacterias (principalmenteLactobacilus desidiosus, Lactobacilus brevis, Lactobacilus acidophilus y estreptococos lácticos) y levaduras (Sacharomyces delbruckii y Candida kephir) que principalmente son las responsables de general la doble fermentación: alcohólica y ácido-láctica.
Se conoce que está compuesto por una serie de bacterias lácticas heterofermentativas y homofermentativas, bacterias ácido acéticas, levaduras fermentadoras y no fermentadoras de lactosa.
Si colocamos nódulos de kéfir en leche fresca, debemos conocer que se produce una doble fermentación, una realizada por las bacterias y otra por las levaduras.
¿Tradicionalmente cómo se preparaba el kéfir?
De manera tradicional, los distintos nódulos de kéfir se generaban como consecuencia de cuajar la leche fresca en cántaros de madera, cuyo proceso era necesario para conservar los diferentes excedentes lácteos ante la evidente ausencia de refrigeradores.
Después de cuajar la leche durante varios días en el mismo recipiente, en sus paredes se formaban precisamente estos gránulos de consistencia gelatinosa.
Por ejemplo los habitantes del Cáucaso empezaron a obtener una bebida de sabor ciertamente agradable, y que contaba con una serie de beneficios tanto importantes como destacados.
¿Sabías que…?
La palabra kéfir en turco significa “bendición”. Igualmente esta palabra también derivaría de la palabra “kef” o “kefy” que significa “sabor agradable”.
El maíz Willkaparu es una de las 200 variedades de maíz producida en la zona de los valles de Bolivia, es un alimento excelente para aumentar la leche de las mujeres lactantes, recomendado también para personas que deseen subir de peso. Es la harina de maíz willkaparu una de las variedades de maíz más nutritivas, tiene altos contenidos de calcio y carbohidratos se recomienda su consumo en forma de jugos para la preparación de panes y diferentes formas de masitas especialmente para niños por el alto contenido de calcio y carbohidratos. Los principales consumidores de éste maíz son: Bolivianos.
Importamos Materia Prima, comercializamos y distribuimos con la marca “NATURANDINA”
Sirve para panadería, cocina y también para repostería combinándola con harina blanca.
Después de muchos años de decirle a la gente que la quimioterapia es la única manera de tratar (tratar literalmente) y eliminar el cáncer, el Hospital John Hopkins esta finalmente empezando a decir a la gente que hay alternativas.
Toda persona tiene células cancerígenas en el cuerpo. estas células no se ven en los chequeos regulares hasta que se han multiplicado a unos pocos billones. cuando los doctores le dicen a los pacientes de cáncer que no hay mas células cancerígenas después del tratamiento, solo significa que los chequeos no las detectan porque ellas no han llegado a un tamaño detectable.
Las células de cáncer ocurren 6 de 10 veces en la vida de las personas.
Cuando el sistema inmunológico de una persona es fuerte, las células cancerígenas serán destruidas y se prevendrá la multiplicación y formación de tumores.
Cuando una persona tiene cáncer, esto indica que esa persona tiene…
Savasana es una de las posturas clásicas de relajación, a simple vista parece sencilla, te tumbas en el suelo y te relajas, ¿Fácil, verdad?
Sin embargo esta postura les resulta difícil a muchas personas, les cuesta abandonarse y relajarse en ella puesto que luchan contra la tensión corporal y mental acumulada a lo largo del día, luchan con una mente sacudida por un mar de pensamientos que les impide poder relajarse, además de contra la inquietud que les produce permanecer inmóviles.
Estas tensiones provienen del estado de agitación en el que muchas veces vivimos, de nuestras preocupaciones, miedos, angustias. Todo esto hace que se vaya acrecentando la tensión muscular y mental que dificulta la relajación.
En savasana adquieres consciencia de tus tensiones, de tus sensaciones internas, de tu estado, las observas, te relajas y las dejas ir, liberándote y renaciendo al soltar todo ese lastre que te impide estar bien.
En el siguiente vídeo puedes ver la postura de Savasana explicada paso a paso.
Para comenzar savasana, túmbate en el suelo boca arriba, dobla las rodillas apoyando las plantas de los pies sobre el suelo, con calma, lleva las rodillas hacia el pecho abrazándolas, a la vez que elevas la cabeza llevándola hacia las rodillas mientras exhalas.
Entrecruza las manos por detrás de la cabeza sin apoyarla en el suelo y estira una pierna llevando el talón lo más lejos posible para que la pierna se estire bien, luego baja la pierna lentamente hacia el suelo. Ahora haz lo mismo con la otra pierna. A continuación eleva ambas piernas, llevándolas lejos, estirándolas y vuelve a posarlas en el suelo.
Desliza tus manos por detrás de tu cabeza y estira con calma y cuidado el cuello a la vez que lo vas bajando hacia el suelo.
Extiende tus brazos sobre el suelo, ligeramente separados del cuerpo y con las palmas de las manos mirando hacia arriba.
Gira los pies hacia afuera y hacia dentro, cuando te sientas bien, en una postura cómoda, déjalos que caigan hacia fuera de manera relajada.
Haz lo mismo con las manos, llévalas hacia dentro y hacia afuera hasta que te encuentres cómoda y entonces deja que descansen en una posición ligeramente hacia afuera.
Tira de los hombros hacia abajo, hacia los pies para separarlos de las orejas.
Gira la cabeza a un lado y al otro y déjala luego en el centro, esto sirve para centrar tu columna y que quede en posición neutra.
El que estires las piernas, los brazos y el cuello tiene como finalidad que crees espacio en tu cuerpo, distendiéndolo de posibles entumecimientos antes de empezar a relajarte en savasana. Si te relajas sin realizar este estiramiento puede que te sientas bloqueada al final de savasana por haber permanecido con el cuerpo contraído al no haberlo estirado adecuadamente.
El hecho de dejar ligeramente girados hacia afuera las manos y los pies hace que te sientas más cómoda y relajada, ya que si dejas las manos y los pies girados hacia dentro, estarán en tensión y te resultará más difícil relajarte y sentirte bien.
Los pies y las manos los mueves hacia dentro y hacia afuera al igual que cabeza la giras a un lado y a otro con la finalidad de que encuentres una postura neutra y cómoda, ya que el cerebro percibe la desalineación como algo incómodo, así que cuanto más simétrica esté tu postura más sosegada te encontrarás en ella.
Ahora que te encuentras en una postura neutra y distendida, ya puedes pasar a relajarte completamente.
Inhala y exhala con calma y sin prisa.
Tómate unos instantes para observar cómo te sientes, si percibes algún malestar o tensión en alguna parte de tu cuerpo.
Inhala y exhala de manera relajada y pausada. Deja que la respiración se vaya asentando y vaya y venga a su gusto sin intentar modificarla.
En esa postura recorre lentamente tu cuerpo con cada inhalación, desplazándote por las diferentes zonas de tu cuerpo en un determinado orden, sintiendo tus sensaciones en cada momento y en cada parte de tu cuerpo. Al inhalar dirige toda tu atención a esa zona y al exhalar suelta esa zona, relájate y deja ir toda tensión y malestar que pueda haber en ella.
Cuando hayas recorrido todas las partes del cuerpo, permanece tumbada respirando profundamente y observando cómo te sientes.
Relaja todo tu cuerpo, disfruta de este instante de quietud, inhala, exhala y expande tu calma. Conecta con todo lo que sucede en tu interior, con todas tus sensaciones, con tus emociones, obsérvalas y déjalas ir. Suelta toda tensión, todo malestar, renaciendo, liberándote.
Con calma, mueve gradualmente los dedos de tus manos y pies, gira los pies hacia dentro y hacia afuera, toma aire y flexiona las piernas, llévalas hacia el pecho, exhala y acerca tu cabeza a tus rodillas, extiende tus piernas y apóyalas en el suelo, apoya también tu cabeza, inhala y estira tus brazos y piernas como si te estuvieras desperezando en la cama.
Gira lentamente hacia el lado izquierdo incorporándote sin prisa desde ese lado.Girar a la izquierda antes de incorporarte hace que aumente momentáneamente el flujo sanguíneo de la vena cava al atrio derecho y hace que el caudal cardíaco y el retorno venoso sean suficientes para abastecer al cerebro y evitar un posible mareo que puede darse si te incorporas muy rápidamente o si tienes la tensión arterial baja.
La postura de savasana en algunas personas puede desatar reacciones de ansiedad, si te ocurre, tal vez sea mejor que realices otro tipo de práctica como la meditación caminando que puede irte mejor si te cuesta mucho permanecer inmóvil. Recuerda que no todos somos iguales y a cada persona le sienta mejor un tipo de práctica que otra. Experimenta y quédate con lo que a ti te siente bien.
Si te apetece, después de practicar la postura, puedes comentar y compartir qué has experimentado durante tu práctica, cómo te has sentido.
¡Miles de gracias, Saludoteca.com ! Me ha gustado mucho conocerte, y conocer tu blog, que ya es uno de mis favoritos. Es un orgullo que una persona de tu experiencia me haya concedido este Premio.
Gracias yokastaguillen.com !! por haber hecho de mi día un domingo tan feliz!!! Es la segunda vez que lo recibo y te aseguro que la emoción ha sido tan grande como la primera. Es reconfortante recibir un reconocimiento por algo que uno hace con tanto placer. Gracias por pensar en mi, gracias por tus fotografias y por tu nota del keffir, con la que tantas personas se benefician.
Gracias Yoka por volver a pensar en mi... gracias por tu nominacion a “I am Part of the WordPress Family Award”. Me siento feliz al saber que mi trabajo tiene la acogida que tu nominación expresa. La aprecio aún más por venir de una persona como tú, que conoce el valor de la información y su contribución para hacer de nuestro mundo un lugar mejor.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Quiero darte las gracias Sally Pimienta por esta nominación, es muy emocionante que alguien piense en ti y te de un premio. Recomiendo la lectura de su blog para que sientan la alegría y emoción con que presenta sus recetas. http://elcomalylaolla.com/
Algunas de los textos, imágenes o videos publicados en este blog son tomadas de la red o provienen de algúno de mis apuntes o libros. La atribución está debidamente registrada. Es posible que en algunas publicaciones no conste la autoría correspondiente. La omisión es involuntaria y el origen puede estar en la fuente de donde fue tomada. Si tiene derecho de autor sobre alguna de las publicaciones y desea que sean retirada o que se registre el derecho de autor correspondiente, favor enviarme una comunicación con su decisión a
crisol9@gmail.com La rectificación se hará de inmediato, respetamos su derecho y pedimos disculpas.
No pongo límites a que el material del blog sea difundido, por otros medios, ya que compartir es nuestro objetivo. Eso sí, recomendamos indicar su autor u origen.
Muchas gracias.
uuuh tiene una pinta deliciosa y golosa! en mi hogar gusta mucho el dulce de leche, seguro que les encanta, gracias!
… liked this!
Muy buen post! Me encanta siempre lo que subes. Un abrazo grande desde mi buenos aires querido!
Maravilloso! Me ha encantado tu post y por cierto, buen blog. Un abrazo fuerte desde argentina!
Cristina Gracias x responderle a Facundo la intención es apreciable ... En realidad en Aiquile se prepara la "leche de coco" es de origen vegetal, del coco, un tipo de palma que producen en Chuquisaca, en Tarabuco... Decía la leche de coco se prepara moliendo el coco en batan de piedra, hasta obtener una masa pastos y de allí obtener su "leche" (jugo del coco) y luego se hace hervir con canela y clavo de olor en agua. Se sirve caliente con pastel de queso. No contiene nada de origen animal y tampoco alcohol.
Si puedes darte una escapada por los valles tanto del sur de Cochabamba, norte de Chuquisaca y norte de Potosí encontraras exquisiteces muy peculiares y propias a ser descubiertas y degustadas que también aportan al patrimonio de la cocina boliviana.
Muchas gracias por tan valioso blog y aporte al mundo Cristina.
PD: Sabes donde se puede encontrar regaliz en Cochabamba?
Que hermoso blog!!! Gracias por todo la compilación y tu tiempo.🤗🤗🤗🤗
Estupendo trabajo!
Se ve increible. Lo voy a hacer
Gracias
Hola Cristina un gusto saludarte despues de mucho tiempo, yo sigo en la Cronica Gastronomica y ya van como siete mis libros sobre este tema apasionante
Antonio Jesus, gracias por tus palabras y seguirme. Una salsa tan fina no puede ser con manteca...tiene que ser mantequillas, gracias por hacerme notar, muchos saludos y a la orden para cualquier consulta- Abrazos
Primero gracias por ilustrarnos con tu blog, sigue así, te seguimos en muchos paises, pero en esta receta quisiera que me aclararas una duda, en la salsa de nueces, cuando te refieres a la manteca quieres decir mantequilla?
Hola! Yo he sido siempre una ratona, me chifla el queso! Pero desde que tengo fibromialgia y como consecuencia síndrome de colon irritable he dejado todos los lácteos y debo decir que, mi cuerpo lo nota!
Ahora tomo frutos secos y levadura nutricional para hacer "quesos veganos", de hecho en mi blog hablo de ella, para que al menos mis compañeros de enfermedad sepan que el queso y los lácteos en general, inflaman y que es un mito que sin ellos, nuestro organismo carezca de calcio.
Buen artículo, a ver si el mundo va tomando conciencia y come más sano.
Un saludo.
Que rico, me recuerda a las vendedoras de dulces en las calles en La Paz, todos hechos a mano como los quesitos,tablillas,pitu, los extranjeros de la Argentina como los Sugus,Marilu,etc.
Mi adorado papi me traía de Potosí y Sucre los dulces hechos en los conventos.
Gracias por la receta.
El choripán en Chile es otra cosa, que bueno aprender de otros países, gracias por compartir.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
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uuuh tiene una pinta deliciosa y golosa! en mi hogar gusta mucho el dulce de leche, seguro que les encanta, gracias!
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Muy buen post! Me encanta siempre lo que subes. Un abrazo grande desde mi buenos aires querido!
Maravilloso! Me ha encantado tu post y por cierto, buen blog. Un abrazo fuerte desde argentina!
Cristina Gracias x responderle a Facundo la intención es apreciable ... En realidad en Aiquile se prepara la "leche de coco" es de origen vegetal, del coco, un tipo de palma que producen en Chuquisaca, en Tarabuco... Decía la leche de coco se prepara moliendo el coco en batan de piedra, hasta obtener una masa pastos y de allí obtener su "leche" (jugo del coco) y luego se hace hervir con canela y clavo de olor en agua. Se sirve caliente con pastel de queso. No contiene nada de origen animal y tampoco alcohol.
Si puedes darte una escapada por los valles tanto del sur de Cochabamba, norte de Chuquisaca y norte de Potosí encontraras exquisiteces muy peculiares y propias a ser descubiertas y degustadas que también aportan al patrimonio de la cocina boliviana.
Muchas gracias por tan valioso blog y aporte al mundo Cristina.
PD: Sabes donde se puede encontrar regaliz en Cochabamba?
Que hermoso blog!!! Gracias por todo la compilación y tu tiempo.🤗🤗🤗🤗
Estupendo trabajo!
Se ve increible. Lo voy a hacer
Gracias
Hola Cristina un gusto saludarte despues de mucho tiempo, yo sigo en la Cronica Gastronomica y ya van como siete mis libros sobre este tema apasionante
Antonio Jesus, gracias por tus palabras y seguirme. Una salsa tan fina no puede ser con manteca...tiene que ser mantequillas, gracias por hacerme notar, muchos saludos y a la orden para cualquier consulta- Abrazos
Primero gracias por ilustrarnos con tu blog, sigue así, te seguimos en muchos paises, pero en esta receta quisiera que me aclararas una duda, en la salsa de nueces, cuando te refieres a la manteca quieres decir mantequilla?
Hola! Yo he sido siempre una ratona, me chifla el queso! Pero desde que tengo fibromialgia y como consecuencia síndrome de colon irritable he dejado todos los lácteos y debo decir que, mi cuerpo lo nota!
Ahora tomo frutos secos y levadura nutricional para hacer "quesos veganos", de hecho en mi blog hablo de ella, para que al menos mis compañeros de enfermedad sepan que el queso y los lácteos en general, inflaman y que es un mito que sin ellos, nuestro organismo carezca de calcio.
Buen artículo, a ver si el mundo va tomando conciencia y come más sano.
Un saludo.
Que rico, me recuerda a las vendedoras de dulces en las calles en La Paz, todos hechos a mano como los quesitos,tablillas,pitu, los extranjeros de la Argentina como los Sugus,Marilu,etc.
Mi adorado papi me traía de Potosí y Sucre los dulces hechos en los conventos.
Gracias por la receta.
El choripán en Chile es otra cosa, que bueno aprender de otros países, gracias por compartir.