Ingredientes
· 2 libras de arroz
· 3 libras de yuca
· 1/2 kilo de queso
· ½ kilo de mantequilla
· Sal, azúcar
· Si es necesario usar un poco de leche
Preparacion
1. Remojar el arroz en agua unas horas; escurrir el agua y moler.
2. Cocer las yucas, luego molerlas sobre el mármol, tacú, o batán, , sacarle s las fibras y mezclarlas con la mantequilla, arroz molido, el azúcar, la sal y el queso.
3. Añadir el arroz molido y, si es necesario, agregar leche hasta formar una masa blanda y dejar reposar unas dos horas.
4. Colocar en pequeñas porciones en cuadrados de hojas de plátano y llevar al horno bien caliente, por 10 minutos o hasta que estén dorados.
Cristina Olmos
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Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Estan lindos ,los prepare pa tomar con cafe
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Que delicia!!!!
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jummm se ve delicioso
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