Estas galletas de leche condensada son muy fáciles de hacer y están deliciosas para el desayuno o cualquier momento del día. Solo con mirar la foto entran ganas de comérselas!
INGREDIENTES
- 1 yema de huevo
- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr. de leche condensada
- 350 gr. de maizena
- 2 cucharadas de azúcar al gusto
PREPARACIÓN
- Mezclar bien la yema de huevo, la mantequilla y la leche condensada.
- Añadir la maizena tamizada y mezclar bien.
- Formar las galletas haciendo bolas y aplastándolas ligeramente con un tenedor. También puedes hacer algunas con un agujero en el centro para rellenar de mermelada.
- Meter al horno a 160ºC durante 12-15 minutos.
- Dejar enfriar y servir.