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Decoración de Torta de Gato

22 Ago

Decoración de Torta de Computadora

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Un universo de 21 árboles

17 Ago

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En la cultura celta cada estado de la luna adquirió un nombre y una propiedad así como con cada uno de los árboles diseñando un horóscopo protector en base a ambos elementos.

Los celtas cultivaron una cosmovisión muy enraizada con la naturaleza. Es por eso que sus ideas sobre la metafísica y la predestinación se basaron en los árboles. Los sabios druidas basaron el tiempo en las fases de la luna y sus centros rituales o catedrales, en los árboles que representaban la virtud de una divinidad.

Así es como cada estado de la luna adquirió un nombre y una propiedad, así como cada uno de los árboles diseñando un horóscopo protector en base a ambos elementos, lo que constituye un universo de 21 árboles según las siguientes fechas lunares.

Dos árboles para los equinoccios

  • Olivo para el equinoccio de otoño; 23 de septiembre,
  • Roble para el equinoccio de primavera; 21 de marzo.

Dos árboles para los solsticios

  • Abedul para el solsticio de verano; 24 de junio,
  • Haya para el solsticio de invierno; 22 de diciembre.

Los 17 árboles restantes, Abeto, Álamo, Arce, Avellano, Carpe, Castaño, Cedro, Ciprés, Fresno, Higuera, Manzano, Nogal, Olmo, Pino, Sauce, Serbal y Tilo, distribuidos en periodos equidistantes y opuestos.

vía fieguth.ch

La excepción es el Álamo, que cubría tres periodos.

  • Diciembre 23 a enero 01 – Árbol de Manzana:  (el Amor) – De contextura liviana, mucho carisma, es una persona llamativa y atractiva, de un aura agradable, coqueta, aventurera, sensible, siempre enamorada, quiere amar y ser amada, compañera fiel y tierna, muy generosa, de talentos científicos, vive el día a día, filósofa despreocupada con imaginación. Totalmente despistada.
  • Enero 02 a enero 11 – Árbol de Abeto: (el Misterio) – Es una persona de extraordinario buen gusto, dignidad, sofisticada, ama la belleza, temperamental, testaruda, tiende al egoísmo pero se preocupa por quienes están cerca, más bien modesta, muy ambiciosa, de muchos talentos, industriosa, amante insatisfecha, de muchos amigos y enemigos, muy confiable.
  • Enero 12 a enero 24 – Árbol del Olmo: (la Mentalidad Noble) – De figura agradable, buen gusto en el vestir, de exigencias modestas, tiende a no olvidar los errores, alegre, le gusta mandar pero no obedecer, es una pareja honesta y fiel, le gusta tomar decisiones por los demás, de mentalidad noble, generosa, con buen sentido del humor, práctica.
  • Enero 25 a febrero 03 – El Ciprés: (la Fidelidad) – Fuerte, muscular, adaptable, toma lo que la vida tiene para darle, es una persona satisfecha, optimista, ansía el dinero y el reconocimiento, odia la soledad, es una pareja apasionada y siempre insatisfecha, fiel, se altera fácilmente, indócil, pedante, y desinteresada.
  • Febrero 04 a febrero 08 – Álamo: (la Incertidumbre) – Es una persona con un alto sentido de la estética, no muy segura de sí misma, valiente sólo si es necesario, necesita rodearse de un ambiente agradable, es muy selectiva, a veces solitaria, muy entusiasta, de naturaleza artística, buena organizadora, intenta aprender a través de la filosofía, confiable en cualquier situación, asume las relaciones muy seriamente.
  • Febrero 09 a febrero 18 – El Cedro: (la Confianza) – De una belleza extraña, sabe adaptarse, gusta del lujo, de buena salud, es una persona para nada tímida, tiende a ayudar a los demás, segura de sí, con determinación, impaciente, le gusta impresionar a los demás, de muchos talentos, industriosa, saludablemente optimista, en espera el único y verdadero amor, capaz de tomar decisiones rápidamente.
  • Febrero 19 a febrero 28 – El Pino: (lo Particular) – Le encanta la compañía agradable, es una persona muy robusta, sabe hacer de su vida algo confortable, muy activa, natural, buena compañía pero no siempre amistosa, se enamora fácilmente pero su pasión se apaga al poco tiempo, se rinde fácilmente, se decepciona de todo hasta que encuentra su ideal, es de confianza y de carácter práctico.
  • Marzo 01 a marzo 10 – El Sauce Llorón:  (la Melancolía) – Una persona bella pero melancólica, atractiva, muy empática, ama las cosas bellas y de buen gusto, ama viajar, soñadora sin descanso, caprichosa, honesta, puede ser influenciada pero es difícil para convivir, exigente, con buena intuición, sufre en el amor pero a veces encuentra sustento en su pareja. Algunas veces le gusta mentir. Es bastante amigable.
  • Marzo 11 a marzo 20 – Árbol de Limas: (la Duda) – Acepta lo que la vida le da de una manera muy compleja, odia pelear, el estrés y el trabajo, le disgusta la pereza y la ociosidad, es suave y sabe ceder, hace sacrificios por los amigos, de mucho talento pero no suficientemente tenaz para explotarlos, se lamenta y se queja a menudo, es una persona muy celosa pero leal.
  • Marzo 21 – El Roble: (la Valentía) – Es una persona robusta de naturaleza, valiente, fuerte, implacable, independiente, sensible, no le gustan los cambios, mantiene sus pies bien puestos sobre la tierra, y gusta de la acción.
  • Marzo 22 a marzo 31 – Árbol de Avellanas:  (lo Extraordinario) – Es una persona encantadora, no pide nada, muy comprensiva, sabe como impresionar a la gente, segura, de mente abierta, positivista, activa en la lucha de causas sociales, popular, temperamental y amante caprichoso, sensual y excesivamente apasionado, bello, sensible, honesto y compañero tolerante, con un sentido de la justicia muy preciso.
  • Abril 01 a abril 10 – Árbol Rowan: (la Sensibilidad) – Llena de encantos, alegre, da sin expectativas, le gusta llamar la atención, ama la vida, las emociones, no descansa, e incluso gusta de las complicaciones, es tanto dependiente como independiente, tiene buen gusto, es una persona artística, apasionada, emocional, buena compañía, no olvida.
  • Abril 11 a abril 20 – Árbol de Arce: (la Mente Abierta) – Una persona fuera de lo común, llena de imaginación y originalidad, tímida y reservada, ambiciosa, orgullosa, segura de sí misma, con sed de nuevas experiencias, algunas veces nerviosa, tiene muchas complejidades, buena memoria, aprende rápidamente, con una vida amorosa complicada, le gusta impresionar. Debes buscar una relación seria que te llene tu vida, eso te haría feliz.
  • Abril 21 a abril 30 – El Nogal:  (la Pasión) – Implacable, es una persona extraña y llena de contrastes, a menudo egoísta, agresiva, noble, de horizontes amplios, de reacciones inesperadas, espontánea, de ambición sin límites, nada flexible, es una pareja difícil y poco común, no siempre agrada pero se le admira, con un ingenio estratégico, muy celosa y apasionada, no se compromete.
  • Mayo 01 a mayo 14 – Álamo: (la Incertidumbre) – Es una persona con un alto sentido de la estética, no muy segura de sí misma, valiente sólo si es necesario, necesita rodearse de un ambiente agradable, es muy selectiva, a veces solitaria, muy entusiasta, de naturaleza artística, buena organizadora, intenta aprender a través de la filosofía, confiable en cualquier situación, asume las relaciones muy seriamente.
  • Mayo 15 a mayo 24 – Árbol de Castañas:  (la Honestidad) – De belleza inusual, no desea impresionar, con un desarrollado sentido de la justicia, vivaz, es una persona interesada, diplomática de nacimiento, sin embargo se irrita fácilmente y es muy sensible en compañía, muchas veces por falta de seguridad en sí misma, a veces actúa con sentido de superioridad, se siente incomprendida, ama una sola vez, tiene dificultades para encontrar pareja.
  • Mayo 25 a junio 03 – Árbol de Cenizas:  (la Ambición) – Es una persona excepcionalmente atractiva, vivaz, impulsiva, exigente, no le importan las críticas, ambiciosa, inteligente, llena de talentos, le gusta jugar con el destino, puede ser egoísta, muy fiable y digna de confianza, amante fiel y prudente, algunas veces su cerebro controla al corazón, pero asume sus relaciones muy seriamente.
  • Junio 04 a junio 13 – Árbol Hornbeam: (el Buen Gusto) – De una belleza muy fresca, se preocupa por su apariencia y su condición económica, de buen gusto, no es egoísta, vive de la forma más cómoda posible de manera razonable y disciplinada, busca bondad y conocimiento en una pareja emotiva, sueña con amantes inusuales, a menudo es feliz con sus sentimientos, desconfía de la mayoría de las personas, nunca está segura de sus decisiones, muy concienzuda.
  • Junio 14 a junio 23 – La Higuera: (la Sensibilidad) – Muy fuerte, es una persona un poco voluntariosa, dependiente, no permite las contradicciones o discusiones, ama la vida, su familia, los niños y los animales, un poco volátil socialmente, buen sentido del humor. Tímida pero extrovertida. Gusta de la ociosidad y la pereza, de un talento práctico e inteligencia. Persona muy sensual y atractiva al sexo opuesto. Costa de gran elegancia y porte.
  • Junio 24 – Árbol de Abedul:  (la Inspiración) – Una persona vivaz, atractiva, elegante, amistosa, no pretenciosa, modesta, no le gustan los excesos, aborrece lo vulgar, ama la vida en la naturaleza y la calma, no muy apasionada, llena de imaginación, un poco ambiciosa, crea una atmósfera de calma y satisfacción.

Les Armateurs / Vivi Film

  • Junio 25 a julio 04 – Árbol de Manzana:  (el Amor) – De contextura liviana, mucho carisma, es una persona llamativa y atractiva, de un aura agradable, coqueta, aventurera, sensible, siempre enamorada, quiere amar y ser amada, compañera fiel y tierna, muy generosa, de talentos científicos, vive el día a día, filósofa despreocupada con imaginación. Totalmente despistada.
  • Julio 05 a julio 14 –  Árbol de Abeto: (el Misterio) – Es una persona de extraordinario buen gusto, dignidad, sofisticada, ama la belleza, temperamental, testaruda, tiende al egoísmo pero se preocupa por quienes están cerca, más bien modesta, muy ambiciosa, de muchos talentos, industriosa, amante insatisfecha, de muchos amigos y enemigos, muy confiable.
  • Julio 15 a julio 25 –Árbol del Olmo: (la Mentalidad Noble) – De figura agradable, buen gusto en el vestir, de exigencias modestas, tiende a no olvidar los errores, alegre, le gusta mandar pero no obedecer, es una pareja honesta y fiel, le gusta tomar decisiones por los demás, de mentalidad noble, generosa, con buen sentido del humor, práctica.
  • Julio 26 a agosto 04 – El Ciprés: (la Fidelidad) – Fuerte, muscular, adaptable, toma lo que la vida tiene para darle, es una persona satisfecha, optimista, ansía el dinero y el reconocimiento, odia la soledad, es una pareja apasionada y siempre insatisfecha, fiel, se altera fácilmente, indócil, pedante, y desinteresada.
  • Agosto 05 a agosto 13 – Álamo:  (la Incertidumbre) – Es una persona con un alto sentido de la estética, no muy segura de sí misma, valiente sólo si es necesario, necesita rodearse de un ambiente agradable, es muy selectiva, a veces solitaria, muy entusiasta, de naturaleza artística, buena organizadora, intenta aprender a través de la filosofía, confiable en cualquier situación, asume las relaciones muy seriamente.
  • Agosto 14 a agosto 23 – El Cedro: (la Confianza) – De una belleza extraña, sabe adaptarse, gusta del lujo, de buena salud, es una persona para nada tímida, tiende a ayudar a la demás gente, segura de sí, con determinación, impaciente, le gusta impresionar a los demás, de muchos talentos, industriosa, saludablemente optimista, en espera el único y verdadero amor, capaz de tomar decisiones rápidamente.
  • Agosto 24 a septiembre 02 –  El Pino: (lo Particular) – Le encanta la compañía agradable, es una persona muy robusta, sabe hacer de su vida algo confortable, muy activa, natural, buena compañía pero no siempre amistosa, se enamora fácilmente pero su pasión se apaga al poco tiempo, se rinde fácilmente, se decepciona de todo hasta que encuentra su ideal, es de confianza y de carácter práctico.
  • Septiembre 03 a septiembre 12 –El Sauce Llorón:  (la Melancolía) – Una persona bella pero melancólica, atractiva, muy empática, ama las cosas bellas y de buen gusto, ama viajar, soñadora sin descanso, caprichosa, honesta, puede ser influenciada pero es difícil para convivir, exigente, con buena intuición, sufre en el amor pero a veces encuentra sustento en su pareja. Algunas veces le gusta mentir. Es bastante amigable.
  • Septiembre 13 a septiembre 22 – Árbol de Limas (la Duda) – Acepta lo que la vida le da de una manera muy compleja, odia pelear, el estrés y el trabajo, pero le disgusta la pereza y la ociosidad, es suave y sabe ceder, hace sacrificios por los amigos, de mucho talento pero no suficientemente tenaz para explotarlos, se lamenta y se queja a menudo, es una persona muy celosa pero leal.
  • Septiembre 23 – El Olivo:  (la Sabiduría) – Ama el sol, de sentimientos cálidos y tiernos, razonable, es una persona equilibrada, evita la agresión y la violencia, tolerante, alegre, calma, un sentido bien desarrollado de la justicia, sensible, empática, no conoce los celos, le encanta leer y la compañía de personas sofisticadas.
  • Septiembre 24 a octubre 03 – Árbol de Avellanas: (lo Extraordinario) – Es una persona encantadora, no pide nada, muy comprensiva, sabe como impresionar a la gente,segura, mente abierta, positivista, activa en la lucha de causas sociales, popular, temperamental y amante caprichoso, sensual y excesivamente apasionado, bello, sensible, honesto y compañero tolerante, con un sentido de la justicia muy preciso.
  • Octubre 04 a octubre 13 – Árbol Rowan:  (la Sensibilidad) – Llena de encantos, alegre, da sin expectativas, le gusta llamar la atención, ama la vida, las emociones, no descansa, e incluso gusta de las complicaciones, es tanto dependiente como independiente, tiene buen gusto, es una persona artística, apasionada, emocional, buena compañía, no olvida.
  • Octubre 14 a octubre 23 – Árbol de Arce: Una persona fuera de lo común, llena de imaginación y originalidad, tímida y reservada, ambiciosa, orgullosa, segura de sí misma, con sed de nuevas experiencias, algunas veces nerviosa, tiene muchas complejidades, buena memoria, aprende rápidamente, con una vida amorosa complicada, le gusta impresionar. Debes buscar tener una relación seria que te llene tu vida, eso te haría feliz.
  • Octubre 24 a noviembre 11 –  El Nogal:  (la Pasión) – Implacable, es una persona extraña y llena de contrastes, a menudo egoísta, agresiva, noble, de horizontes amplios, de reacciones inesperadas, espontánea, de ambición sin límites, nada flexible, es una pareja difícil y poco común, no siempre agrada pero se le admira, con un ingenio estratégico, muy celosa y apasionada, no se compromete.
  • Noviembre 12 a noviembre 21 – Árbol de Castañas (la Honestidad) – De belleza inusual, no desea impresionar, con un desarrollado sentido de la justicia, vivaz, es una persona interesada, diplomática de nacimiento, sin embargo se irrita fácilmente y es muy sensible en compañía, muchas veces por falta de seguridad en sí misma, a veces actúa con sentido de superioridad, se siente incomprendida, ama una sola vez, tiene dificultades para encontrar pareja.
  • Noviembre 22 a diciembre 01 – Árbol de Cenizas (la Ambición) – Es una persona excepcionalmente atractiva, vivaz, impulsiva, exigente, no le importan las críticas, ambiciosa, inteligente, llena de talentos, le gusta jugar con el destino, puede ser egoísta, muy fiable y digna de confianza, amante fiel y prudente, algunas veces su cerebro controla al corazón, pero asume sus relaciones muy seriamente.
  • Diciembre 02 a diciembre 11 – Árbol Hornbeam: (el Buen Gusto) – De una belleza muy fresca, se preocupa por su apariencia y su condición económica, de buen gusto, no es egoísta, vive de la forma más cómoda posible de manera razonable y disciplinada, busca bondad y conocimiento en una pareja emotiva, sueña con amantes inusuales, a menudo es feliz con sus sentimientos, desconfía de la mayoría de las personas, nunca está segura de sus decisiones, muy concienzuda.
  • Diciembre 12 a diciembre 21 – La Higuera (la Sensibilidad) – Muy fuerte, es una persona un poco voluntariosa, dependiente, no permite las contradicciones o discusiones, ama la vida, su familia, los niños y los animales, un poco volátil socialmente, buen sentido del humor, tímida pero extrovertida. Gusta de la ociosidad y la pereza, de un talento práctico en inteligencia. Persona muy sensual y atractiva al sexo opuesto. Costa de gran elegancia y porte.
  • Diciembre 22 – Árbol del Haya:  (la Creatividad) – Tiene buen gusto, le preocupan las apariencias, es materialista, organiza bien su vida y su carrera, es una persona ahorrativa, buen líder, no toma riesgos innecesarios, razonable, espléndida compañera de vida, gusta de mantener la línea — dieta, deportes, etc.

¿Te sientes identificadx? ¡Cuéntanos! Y qué lindo sería que te animaras a plantar el árbol que te pertenece en este hermoso horóscopo celta, basado en nuestra madre naturaleza.

 

https://www.veoverde.com

 

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Sopa de Mariscos con Quinua

14 Ago

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Castelluccio Ristorante

INGREDIENTES:

4 cdas. de aceite de oliva

33 ozs. de consomé de pescado

33 ozs. de crema agria (heavy cream)

1 manojo de cilantro

1 cda. de sal

1 lb. de camarones

1 lb. del pescado de su preferencia

1 lb. de almejas

1 lb. de cangrejo

1 lb. de quinua

PREPARACIÓN:

Caliente un sartén con aceite de oliva y sofría el ajo y la cebolla. Añada el consomé de pescado. Licúe el cilantro con la crema agria y añada al sofrito. Agregue todos los ingredientes restantes y cocine a fuego lento por 30 minutos. Sirva caliente. Rinde hasta 5 porciones.

ENSALADA DE QUINUA

Castelluccio Ristorante

INGREDIENTES:

1 lb. de quinua

1/2 lb. de frijoles negros

1/2 lb. de pimientos rojos

1/2 lb. de maíz amarrillo

sal a gusto

pimienta a gusto

aceite y vinagre a gusto

cilantro a gusto

PREPARACIÓN:

Mezcle todos los ingredientes en un plato hondo y sirva individualmente. Rinde 5 porciones.

La chef Teresa de la Rocha trabajó con varios restaurantes bolivianos de la ciudad, en la creación de varias recetas para preparar fácilmente en casa.•

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10 Picaduras De Insectos Que Debes Poder Identificar.

14 Ago

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Pique Macho

13 Ago Loaded fries with grilled meats, vegetables, eggs, and Huari beer

Imagen actual: Loaded fries with grilled meats, vegetables, eggs, and Huari beer

INGREDIENTES:

  • 8 Papas cortadas para papa frita
  • 1/2 Kg. de  carne
  • 10 Salchichas
  • 3 Pimiento morrón
  • 4 Locotos rojos
  • 4 Huevos duros
  • 1 Cerveza
  • Aceitunas
  • 2 Cebollas rojas
  • Tomate lo necesario
  • Cubito maggy
  • Sal, Ajo, Comino, Pimienta, Salsa soya

PREPARACIÓN:

Picar todo corte pluma o largos, luego hace cocer en un sartén la carne a fuego lento, cuando le salga el jugo a la carne con sal le pone la cebolla y el tomate picados cuando ya este bien jugoso.
Poner el cubito,ajo,pimienta,comino a su gusto cuando ya tenga un buen sabor le pone el pimiento morrón verde y el locoto rojo para darle color: luego le pone un poco de cerveza para que no este seco. En otro sartén fría las papas fritas doradas. Para servir en el plato pone una alfombra de lechuga, pone las papas fritas la cantidad que vea suficiente para cada plato,pone el preparado encima y le echa un poco de jugo, adorna con los huevos duros partidos en rodajas y los tomates también en rodajas y le hace dibujitos con mostaza mayonesa y ketchup.

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Tucumanas

12 Ago

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Aderezos
Originally uploaded by el_gumo

Esta vez no tengo la receta, aunque rindo mi homenaje a esta empanada y a su creadora -oriunda, dicen, de Tucumán- por lo menos dos veces a la semana. 

Ya mi compadre Ramón Rocha Monroy venía diciendo que hay tres divinos artes que se cultivan en nuestra tierra; las tres sendas de la empanada: la salteña, jugosa como ninguna; el pastel, de queso y dulce por igual, y la tucumana, frita y rellena.

Es de la tercera divinidad de la que quiero hablar hoy.

Empanada frita rellena de carne, papa, huevo duro, pollo o charque, que se come de pie, ya sea en el Prado o en la Arce (en la Paz, aunque están en todo el país), almuerzo solar si los hay. 

Y de sus aderezos.

Salsa de maní:

Al mani tostado se le añade ají amarillo, se licúa y sofríe, añadiendo sal a gusto, esta salsa espesa es la misma para las papas a la huancaína.

Salsa de aceituna:

Aceitunas negras despepitadas, licuadas con un poco de agua y crema, sal y pimienta. Deliciosa.

Salsa de cilantro:

Manojo de cilantro fresco, aceite común y algo de agua, muy poco para que sea espesa, sal y pimienta.

Salsa de palta:


Palta licuada con agua, aunque se recomienda comerla fresca y en tajadas al lado de la tucumana.

Y las ensaladas:

De repollo, crudo o cocido, de pepino y tomate picados, de cebollita en escabeche…

Mariana Ruiz Romero

Comida Eclectica

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Locagalletas.

9 Ago


The leaning tower of cookies
Originally uploaded by Smaku

Hay días en los que una no sabe si la necesidad de dulce es existencial o cíclica, estando como estamos las mujeres supeditas al influjo de la luna, los astrólogos y el agotamiento mensual.

Sospecho que a mi madre le pasaba lo mismo, quiticientos años atrás, cuando se inclinaba al borde de la cama y le exigía a mi padre (a mi padre! que no sabía más que hacer sopa en sobre y bifecitos…) una galleta, un chocolate, algo que la tranquilizara.

Esta es la primera receta de galletas extraída de internet (recurso masculino si los hay) que se probó en casa. El nombre responde a la definición de Rosa Montero -la imaginación es la loca de la casa- así como al cariño con el que nos trató el siempre cuerdo lado masculino de la familia.

A la receta:

1 tza. mantequilla a temperatura ambiente
1/2 tza. azúcar blanca
1/2 tza. azúcar morena
2 huevos
1/2 tza. mantequilla de maní
1 clla. extracto de vainilla
2 tzas. de harina
1 clla. polvo de hornear
1 clla. sal
1/2 clla. canela molida
1/2 tza. maní tostado y picado
1/2 tza. chocolate amargo picado en trozos (puede ser Águila o Para Tí repostero)
3 tzas. avena molida en licuadora

Cómo preparar esta locura:

Batir a crema la mantequilla con los azúcares, añadir los huevos uno a la vez, seguir batiendo para incorporar la mantequilla y el extracto de vainilla.

En un bol combinar la harina, sal, polvo de hornear y canela, añadir la crema obtenida de a poco, incorporar el maní, chocolate y avena. Se debe obtener una masa cremosa, si tiene demasiados grumos aumentar un poco de leche para unir. Refrigerar una hora.

Precalentar el horno a 190 C. Enmantequillar bandejas para horno y colocar bolitas de masa a 3cm de distancia unas de otras -mi prosaico padre colocaba una cucharada de masa directamente, pero recomendamos amasar las bolitas y presionar la cuchara encima para que tengan la misma altura- y hornear 10-12 min.

Una vez horneadas dejar enfriar unos minutos en la bandeja antes de colocarlas en otro lugar para que se enfríen por completo. Resultan mejor si luego se las guarda en un recipiente cerrado, así se mantienen blanditas hasta su dulce final. La receta da 50 galletas, que duran, si Uds. tienen una familia tan loca como la mía, exactamente 50 minutos.

Mariana Ruiz Moreno

Comida Eclectica

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Sonsos en brochetas de Madera

8 Ago

Ingredientes

2 o 3 yucas cocidas y molidas.Sal a gusto.Queso a gusto.

Preparacion

Pelar las yucas y lavarlas bien. Hervir en una cacerola hasta que ablanden. Molerlas en un tacú.Cuando estén bien deshechas, agregar el queso y continuar golpeando la masa.Formar bolitas con las manos e ir insertando las brochetas, dos o tres bolitas. Apretar hasta darle buena forma y la masa quede pegada al palo.Poner a cocer a las brasas o al horno.

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SALUD 5 estrategias para pensar positivo y mejorar el estado de ánimo

14 Jul

Por Sara Cheshire

No había nada que pudiera bajarle el ánimo al cantante Pharrell Williams en su exitosa canción «Happy». Resulta que sabía de lo que estaba hablando.

Ser feliz y optimista puede prolongar tu vida, ayudarte a manejar el estrés, disminuir tu riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares e incluso puede ayudar a protegerte de los resfriados comunes, según la clínica Mayo.

No está nada mal, sobre todo porque pensar de forma positiva no te cuesta nada.

El pasado 13 de septiembre se celebró el Día de Pensar Positivo. A continuación encontrarás cinco consejos de expertos que te ayudarán a pensar de forma positiva:

Toma consciencia de tus reacciones automáticas

Dale un vistazo a la siguiente palabra: opportunitynowhere.

¿Qué es lo que ves? ¿»Opportunity now here» (la oportunidad está aquí) o «opportunity nowhere» (no hay oportunidad en ningún lugar) ?

«Quieres entender cuál es tu forma automática y natural de operar en el mundo», dijo el Dr. Joffrey Suprina, decano nacional de la Escuela de Ciencias del Comportamiento de la Universidad de Argosy.

¿Eres el tipo de persona que derrama su café de la mañana o se tropieza en el camino al trabajo y de pronto todo el día se viene abajo?   ¿O te enfocas más en los aspectos positivos y en las lecciones que se pueden aprender?   Quizá necesitabas un descanso de la cafeína o un recordatorio de que no debes ver tu teléfono inteligente mientras caminas.

Una vez tomes consciencia de tus tendencias, podrás empezar a cambiar tu comportamiento, según Suprina.

Identifica y replantea tus pensamientos

Una vez identifiques que automáticamente estás teniendo una reacción negativa, trata de cambiar tu perspectiva y replantear tus pensamientos para dar lugar a algo más positivo, sugiere Suprina.

Una pregunta sencilla que puedes hacerte es «¿cuáles podrían ser algunos aspectos positivos?»

Aunque podría parecer difícil al principio, resiste. Suprina dice que toma alrededor de 90 días cambiar un hábito y que celebrar los pasos de bebé y las pequeñas victorias es una excelente manera de reforzar tu nuevo comportamiento.

Es igual de importante no castigarte a ti mismo por tener pensamientos negativos, explica.

«Quienes piensan positivo no solo ven lo positivo. Ellos se dan cuenta de que lo negativo existe, pero podemos elegir dónde nos enfocamos».

No creas todo lo que tu mente te dice

«Es un hecho poco conocido que no siempre tenemos que creer lo que nuestras mentes nos dicen», explicó Bobbi Emel, un psicoterapeuta e instructor que reside en California. «Nos fusionamos con nuestros propios mecanismos internos al grado que ellos informan cómo nos sentimos y actuamos».

Al observar tus pensamientos negativos en lugar de juzgar, creer y actuar sobre ellos, dice, se hace más fácil dejarlos ir.

Repite lo siguiente: «Veo que estoy teniendo este pensamiento o sentimiento», y permite que haya distancia entre tú y tus reacciones.

Deja ir el miedo

«El fondo de toda negatividad es el miedo», explicó Terri Cole, un terapeuta autorizado y entrenador de transformación en Nueva York. «La mayor parte del tiempo, la negatividad se basa en el futuro. ¿Qué pasa si esto ocurre o no ocurre?»

Ella dice que la solución es estar en el momento presente e identificar el pensamiento de temor tan pronto como lo tengas.

«Cierra tus ojos; determina dónde sientes ese miedo. Concéntrate en ese lugar con tu mente, respira y visualiza cómo el estrés desaparece. Reemplaza un pensamiento de temor por uno mejor», sugiere Cole.

Una práctica de meditación básica de tan solo 10 minutos al día puede hacer una diferencia.

«Lo que te dará es dos segundos de tiempo de respuesta», dijo. «En lugar de creer lo que tu miedo te está diciendo, no reacciones».

Encuentra qué hace que cambie tu estado de ánimo

A veces la vida puede presentar retos; las noticias desalentadoras o una pérdida puede hacer que mantenerse positivo sea difícil. En estos momentos, Cole recomienda usar lo que ella llama elementos que cambiarán tu estado de ánimo.

Un elemento que te cambie el estado de ánimo puede ser tan simple como tener en tu teléfono una foto de un ser amado, de una experiencia feliz o de un lugar hermoso para que, cuando la veas, experimentes una emoción más positiva.

Ella también sugiere empezar cada día haciendo una lista de tres cosas por las que estás agradecido, y terminar el día compartiendo o pensando en tu momento favorito del día. Incluso solo tomar unos cuantos minutos para respirar profundamente y decir «Estoy tan agradecida por estar aquí ahora» puede ayudarte a mejorar tu positivismo.

«Cada una de las personas que están leyendo este artículo tiene el poder de cambiar su vida, de ser feliz, enamorarse y hacer dinero. Realmente tienes que asumir la responsabilidad».
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Científicos descubren que la dieta prehispánica mejora la cognición, el metabolismo, la flora intestinal y es antienvejecimiento

8 Jul

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En los útltimos años se ha llegado a calificar a la dieta prehispánica como la base de una dieta ideal.

Sabemos que la dieta prehispánica es una de las más sanas y completas del mundo. Nos sorprende que la mayor parte del pueblo mexica se mantuviese sano prácticamente a base de maíz nixtamalizado y nopal. En las épocas de mayores crisis, miles han salido adelante gracias a la síntesis proteica que hace el maíz en la tortilla hecha con nixtamal (un invento que potenció las propiedades del maíz a base de cal), y solo en las últimas décadas, el problema de obesidad ha asolado a México, ya que, por milenios, se mantuvo sano a base de una dieta de frijol, maíz, calabaza y chile.

Hace poco científicos de la Facultad de Ciencias Químico Biológicas (FCQB) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), encontraron que, por su síntesis nutricional, la dieta a base de maíz, frijol, y amaranto, es la dieta ideal.

 

También, en esta realidad de sobrepeso, se ha descubierto que la dieta del nopal puede ser altamente efectiva contra la diabetes y la obesidad. Y entre todas estas maravillas de la dieta prehispánica, un nuevo estudio de investigadores del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ), entre ellos, Nimbe Torres y Torres, arrojó que la dieta prehispánica a base de maíz, frijol, nopal, jitomate, semilla de calabaza y chía, mejora el metabolismo y la flora intestinal, lo que la hace altamente efectiva para paliar la obesidad. Y no solo eso, también la dieta prehispánica mejora las actividades cognitivas.

Después de varios meses de consumirla, medimos qué pasaba en el hígado, en el tejido adiposo y en la microbiota intestinal, observamos una mejoría en los parámetros bioquímicos en comparación con los que consumieron una dieta alta en grasa, además de que la cantidad de tejido adiposo era menor comparado con los animales que consumieron dieta alta en grasa.

El estudio concluyó, asimismo, que la dieta prehispánica es 10 veces más antioxidante que las actuales. También, la chía o la calabaza, por su alto contenido de omega 3 disminuye la grasa.

El nopal posee fibra soluble y un índice glucémico bajo que ayuda a que no se eleven las concentraciones de glucosa; por su parte el frijol es una de las mejores fuentes de proteína, fibra y almidones resistentes que sirven como alimento a las bacterias benéficas del intestino.

Por que en México aún se cultivan de manera natural maíz criollo, y los demás componentes de la dieta prehispánica, se trata de un tesoro que cada vez más están defendiendo, ya que la era industrial no debe arrebatarnos los alimentos que, por milenios, han mantenido sanas a tantas generaciones.

 

mayores.uji.es

 

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Arboles frutales de produccion rapida

5 Jul

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Domine las Caracteristicas Relevantes que Poseen Las Personas Con Magnetismo

5 Jul

El magnetismo es el poder por el cual se dibujan las cosas para usted: el marido o la esposa correcta, el recto camino empresarial, los amigos adecuados, etc. El magnetismo de todo tipo se origina en el Espíritu Infinito, cada ser humano es un medio a través del cual fluye el magnetismo de Dios.

 

Las almas con magnetismo se expresan en parte a través de los ojos, débil o fuerte, según el desarrollo de la parte espiritual, algunas personas con magnetismo altamente desarrolladas son capaces de espiritualizar o curar a los demás únicamente por el magnetismo de los ojos.

En primer lugar para lograr esa capacidad se debe desarrollar el magnetismo espiritual, a menos que su magnetismo sea el correcto, no se le adjuntara la gente o cosas equivocadas, el miedo por ejemplo crea un magnetismo maligno por el cual una persona atrae el objeto de su miedo, el magnetismo de la humildad, por su parte atrae la presencia de todos y los protegen los amigos, los santos y Dios.

Las personas con magnetismo deben aprender a desarrollar esa fina calidad de magnetismo por el cual se pueden atraer las cosas que son buenas para usted, si utiliza todo su magnetismo para obtener cosas materiales, tarde o temprano, usted será o estará totalmente desilusionado, pero si primero desarrolla el magnetismo espiritual, que le guiará en las formas adecuadas para abastecer sus necesidades materiales, será el camino idóneo para un fuerte magnetismo.

Todo el mundo posee el poder del magnetismo, pero muy pocas personas son realmente magnéticas, las cualidades negativas como deseo material, la pasividad, la venganza, el odio y los sentimientos de inferioridad obstruyen ese poder magnético.

Si usted está desatento, recapacitando una cosa y concibiendo otra cosa, su voluntad está dividida y tiene poco magnetismo, hacer todo con fuerza de voluntad y concentración en un punto fortalece en gran medida su magnetismo.

 

Algunas Personas Con Magnetismo Altamente Desarrollados Son Capaces de Espiritualizar o Curar a Los Demás Únicamente Por El Magnetismo de Los Ojos

Si usted es un esclavo de cualquiera de los sentidos está perdiendo magnetismo, si usted tiene control sobre ellos, está desarrollando el magnetismo, la emotividad es muy posible que pueda desmagnetizarte, mientras que la ecuanimidad frente a todas las dificultades conduce a la vida magnética.

Con el fin de tener el magnetismo, es necesario para mantener el cuerpo libre de venenos que obstruyen el flujo de energía, sólo con la limpieza interna se puede lograr que toda su energía se muestre a través de los ojos, la cara y el cuerpo.

 

Es importante saber que intercambiamos magnetismo con nuestros semejantes y personas mas cercanas,debemos tener cuidado con quienes nos asociamos porque estamos intercambiando continuamente el magnetismo con la gente a través de nuestros pensamientos, al dar la mano y a través de nuestros ojos.

Llegamos a ser como las personas con las que nos mezclamos, no a través de la conversación, pero si a través de la vibración magnética silenciosa que sale de sus cuerpos,  la persona más fuerte da su vibración bien sea de la índole que sea al más débil.

 

El tipo correcto de poder magnético puede ir en expansión con cualidades espirituales edificantes, algunas personas son tan magnéticas que vibran con amabilidad y les encantan a todos inmediatamente, estas vibraciones son eternas y dejan una impresión permanente, este es el tipo de poder magnético que deberíamos tratar de desarrollar todos.

Trate siempre de estar investido con las cualidades magnéticas de la calma, la imparcialidad, la firmeza, la sabiduría y el entendimiento, en  donde quiera que usted vaya, debe esparcir la bondad, deje que sus ojos y el corazón se entrelacen con Dios, eso es lo que Jesús quiso decir cuando dijo: “Ama a tu prójimo como a ti mismo.”

Uno puede desarrollar el magnetismo espiritual a través de la fuerza de voluntad, la meditación regular y el pensamiento de Dios y con personas santas.

AUTOR: Hermann, redactor de la gran familia de    hermandadblanca.org

EDITOR: Jorge, coordinador general de hermandadblanca.org

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Tripitas qhochalas

27 Jun

INGREDIENTES

3 kilos de tripas de res 1/4 taza de aceite Sal, a gusto Para acompañar: Mote, cantidad necesaria Papa, cantidad necesaria Llajwa, a gusto

PREPARACIÓN

A Lavar las tripas, volcándolas para extraerles la grasa y la suciedad. A Una vez limpias poner en una olla con bastante agua que las cubra, llevar al fuego, hacer cocer en olla normal durante 4 horas hasta que estén suaves y en olla a presión 1 hora. A Una vez cocidas, escurrir y lavar las tripas en bastante agua para retirar las impurezas de la cocción y posteriormente cortarlas en porciones.

A A la hora de servir, calentar la sartén a fuego fuerte con un poco de aceite, freír las tripitas con sal hasta que doren.

A Servir con mote, papa y llajwa.  Publicado por MSCD 

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Helado de Chirimoya

13 Jun

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Ingredientes

  • Pulpa de chirimoya colada
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 1 Pizca de sal
  • Azúcar a gusto

Preparación

  1. Calcula la pulpa de chirimoya midiendo con un tarro de leche evaporada.
  2. Bate aparte la leche evaporada hasta que levante, agrégale el azucar, la pizca de sal y el puré de chirimoyas.
  3. Sigue batiendo hasta obtener una crema y llévalo al refrigerador hasta que congele y la puedas servir.

 

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Cómo aumentar las defensas de nuestro organismo

9 Jun

 

¿Quién no ha recurrido a consumir medicamentos o suplementos para combatir estados de enfermedad, decaimiento, debilidad, cansancio crónico e infecciones? Esto es algo tan cotidiano que no nos damos cuenta que sólo es unasolución parcial, y a la larga ineficaz, como lo está demostrando la aparición de cada vez mayores y más fuertes resistencias por parte de las bacterias y hongos a los antibióticos.

 

Es nuestro sistema inmune quien debe librar estas batallas. Un buen sistema inmunológico tiene la potencia y preparación para afrontar guerras sin cuartel contra los patógenos externos y es capaz de frenar casi totalmente cualquier enfermedad infecciosa.

Existen muchos factores que pueden ocasionar un debilitamiento de nuestro sistema inmunológico, pero es de destacar que estados emocionales intensos y equivocados (como la ansiedad, la depresión, etc.) y el sueño insuficiente puede deteriorar varias funciones físicas, como la disponibilidad combativa de nuestras defensas inmunológicas. Tras ello, otras enfermedades como el cáncer, contagio por el HIV, la enfermedad  inflamatoria intestinal y todas aquéllas que debiliten nuestro sistema digestivo, y la carencia de determinados nutrientes conllevan unas “defensa bajas”.  Además, el uso de determinados procedimientos médicos, como la cirugía y los trasplantes, conllevan una medicación paralela para evitar el rechazo (lo que se consigue debilitando ciertas respuestas inmunitarias).

Muy básicamente vamos a nombrar los elementos que emplea nuestro sistema inmunológico para luchar contra la invasión de patógenos externos.

Los eficaces guerreros son las células de la serie blanca (los leucocitos). Estos se dividen en linfocitos de dos tipos: los “polimorfonucleares” (neutrófilos, basófilos y eosinófilos) y los “mononucleares” (linfocitos T y B y los monocitos). Estos soldados están muy especializados y juntos proporcionan la cobertura inmunitaria o protectora de nuestro organismo. Cuando alguno de ellos falla o está debilitado, nuestra vulnerabilidad hacia cualquier tipo de invasión aumenta, produciéndose así la enfermedad infecciosa u otras enfermedades como las alergias, las artritis, la psoriasis y un largo etcétera.

 

Plan para reforzar el sistema inmunológico

Ingerir calorías para responder ante los ataques

Nuestro cuerpo necesita calorías para crear anticuerpos, los soldados que enviaremos al frente invadido por los gérmenes. En  caso de estar perdiendo peso, hemos de ingerir paulatinamente frutas, verduras y frutos secos (nuecespreferentemente), sugiere Mohr. La variedad dietética es importante.

Descansar lo adecuado

Nuestro organismo para reponerse necesita un periodo de descanso. Un indicadorde que tenemos baja capacidad para repeler los ataques de la enfermedad es cuando sentimos sueño en aquellos momentos en que la mayoría de nuestros compañeros están en plena actividad.

Hemos de reconsiderar el consumo de excitantes para tener un verdadero “termómetro” de nuestra necesidad de descanso. Si el consumo de cafeína (té, café, bebidas energéticas…) es excesivo, posiblemente está afectando tus patrones de sueño, y  saboteando tu sistema inmunológico.

Investigaciones irlandesas concluyeron que tomar más de 4 tazas de café diarias es suficiente para afectar al sistema inmunológico. La cafeína suprime las funciones de algunos agentes inmunológicos clave (los linfocitos y las células T).

Las células inmunitarias han de tener “combustible” para trabajar

Cuando nuestro cuerpo ingiere proteína obtiene glutamina como combustible. Si no consumimos cantidades adecuadas de proteína nuestro cuerpo la “robará” del músculo esquelético, sobre todo si estamos haciendo trabajo físico o deporte, y perderemos masa muscular y no grasa. Además, para nuestras células inmunes el aminoácido glutamina es como la gasolina súper de máximo octanaje, es muy potente pero se consume muy rápido.

Para corregir esta deficiencia, después de hacer el esfuerzo físico es bueno consumir de 5 a 10 gr de glutamina. Tus glóbulos blancos y tus músculos te lo agradecerán.

¿Puede nuestro cuerpo repararse bien tras el ejercicio?

Una de las funciones de nuestro sistema inmune es ayudar a limpiar las células de desechos. El ejercicio es sano en su medida, pero los músculos al trabajar liberan desechos que han de excretarse. El sistema inmune se pone a trabajar y para ayudarlo es clave lo que consumimos tras el esfuerzo físico. Según estudios del Journal of Applied Physiology, la nutrición posterior al ejercicio evitó enfermedades entre los Marines reclutados en el campo de entrenamiento. Para saber si descansamos lo suficiente o ingerimos suficientes calorías tras el ejercicio o no, y tenemos bajas las defensas, hay una serie de datos que nos lo indican:

  • Nos encontramos sumamente cansados la mayor parte del tiempo, pero nos cuesta dormir en la noche.
  • Nos duele todo el cuerpo.
  • Nos sentimos cada vez más débiles  en el gimnasio.
  • A menudo nos aparecen calambres, desgarres musculares, etc.

Si algo de lo anterior nos sucede hemos de reducir un poco la frecuencia y duración de nuestro esfuerzo físico. Además tomaremos inmediatamente tras el esfuerzo un vaso grande de chocolate con leche.

Tener un estómago sano

Un estómago crónicamente inflamado puede jugar un papel importante en problemas que van desde enfermedades cardíacas y cáncer hasta desórdenes auto inmunológicos

Si con frecuencia tenemos sensación de ardor en el estómago puede ocurrir que nos guste demasiado el picante o, lo más probable, padezcamos una infección. En este caso hemos de tomar diariamente un yogurt o mejor probióticos para tener bacterias saludables en el tracto gastrointestinal (sobre todo L. acidophilus).

  1. Tener vigiladas todas las posibles zonas de ataque de los patógenos

Hemos de procurar que los puntos de entrada de nuestro cuerpo (boca, ojos, nariz y oídos principalmente) sean difíciles de invadir por los gérmenes. Para ello no nos introduciremos los dedos en la boca, ni oídos, etc. y revisaremos nuestra piel por si hubiese eczemas y costras que pueden llevar a infecciones recurrentes porStaphylococus aureus. Nunca estrechemos la mano de alguien con resfriado, y si lo hacemos, lavémonoslas inmediatamente con jabón incidiendo sobre todo en las uñas que llevaremos cortas.

Tener el sistema inmune bien hidratado

Nuestros soldados han de tener buenas reservas de agua para trabajar con eficacia. La hidratación se vuelve aún más importante cuando estás enfermo. Los fluidos transportan nutrientes al sitio de la enfermedad y se llevan las toxinas para su desecho. Si observamos un color amarillo oscuro en la primera orina del día, entonces necesitamos más agua. Ideal es beber mínimo un litro de agua en ayunas y otros dos a lo largo del día.

Remedios naturales para reforzar el sistema inmunológico

Hay gran variedad de licuados e infusiones para aumentar nuestras defensas. Además recomendaremos para resumir: evitar comidas con grasas y azúcares refinados, consumir mínimo 10-12 vasos de agua por día para estimular el sistema inmunitario y expulsar toxinas, 30 minutos de ejercicio diario y realizar ejercicios de relajación y respiración profunda.

  • Miel de abejas. Es un antibiótico natural. Tomar diariamente una cucharada.
  • Ginseng. Una infusión de ginseng al día es buena para prevenir enfermedades y para el tratamiento de las relacionadas con problemas inmunitarios.
  • Té verde. La infusión de té verde estimula la producción de células inmunitarias.
  • Zumo de zanahoria y naranja. Licuar zanahoria y mezclar con zumo de naranja, tomado diariamente en el desayuno estimula el sistema inmunológico.
  • Ajo, naranja, cebolla y brócoli. Mezclar zumo de una naranja con licuado de 2 dientes de ajo, 1 cebolla y brócoli. Tomar un vaso diariamente durante una semana y descansar un mes.
  • Mandarina, jengibre, limón y miel. Mezclar zumo de 2 mandarinas, 1 limón, 1 cucharada de jengibre fresco rallado y una cucharadita de miel con un poco de agua. Tomar al menos tres veces a la semana.
  • Equinácea. Hervir 1/2 cucharada de equinácea pulverizada en una taza de agua durante 3 minutos. Retirar del fuego, tapar y reposar. Tomar 1 taza en días alternos durante 6 semanas.

 

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Beneficios del Colágeno Hidrolizado.

8 Jun

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Sopa de Albóndigas de Maíz

1 Jun

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Sopa Beniana, especial para el sur, se la consume en días de mucho frío.
Ingredientes
•1 kilo de carne molida.
•4 tazas de harina de maíz.
•4 dientes de ajo.
•2 cebollas.
•2 tomates.
•2 pimentones.
Apio, comino, pimienta y sal
Preparación

  1. Mezclar la carne molida con el maíz en el tacú, agregar la sal, el comino, la pimienta y el ajo. Moler bien. Sacar la masa y hacer las albóndigas (bolitas) una a una y reservar.
  2. En una olla, poner el agua a hervir. Agregar la cebolla picada, el tomate, el pimentón, el apio y hacer una sopa bien sabrosa. Añadir las albóndigas y dejar hervir alrededor de 15 minutos.
  3. Ratificar sabor y apagar.
  4. Se acompaña con yuca sancochada de «jacuú».

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«Limpieza Energética Feng Shui»

1 Jun

Imagen actual: Feng Shui energy cleansing with incense and crystals


Feng Shui Trascendental:

“Tu casa eres tú mismo.  Cada rincón es parte de ti.  Sahumar tu casa es como alimentar tu espíritu con una oración o una meditación.”

Cuando alguien percibe la  necesidad de “defumar , sahumar  o  curar” su casa o comercio, tiene que darle importancia y hacerlo.  Este tipo de requerimiento,  surge de la  intuición , el sentir o de la percepción de  cada individuo.

La energía negativa es más fácil de detectar que la positiva, ya que la primera hace que las emociones y los recuerdos negativos afloren a la superficie. Este tipo de energía siempre engendra sentimientos de descontento, insatisfacción, melancolía, tristeza, etc. La influencia de la energía de nuestro entorno actúa y reacciona con la gente, por eso al transmutar la energía de tu espacio vital en energía positiva, alivias muchos de tus males y aligeras esa carga que no te deja ser feliz.

Algunos de los indicadores pueden surgir de las siguientes preguntas guías:

  • Si hay  muchas discusiones, peleas, disgustos en su casa sin razón entre los habitantes de la misma.
  • Desea una relación afectiva con alguna persona, pero ésta la ignora.
  • Siente en su casa un «clima pesado», aún cuando la ventila periódicamente.
  • Tiene humedad en las paredes de su casa.
  • Las plantas de su hogar, a pesar de ser cuidadas se enferman o secan.
  • Los artefactos eléctricos se descomponen o rompen frecuentemente al igual que las lámparas de luz.
  • Tiene problemas con el agua: falta, pérdidas de canillas, pequeñas inundaciones,.
  • Ha existido alguna discusión muy grave, un accidente, robo o muerte repentina en su casa.

Si ha respondido afirmativamente a alguna de las preguntas, llegó el momento de poner manos a la obra y realizar la denominada » limpieza energética feng shui»

Mantenga una actitud positiva, porque todo lo que ud pueda hacer, empleando éste método , no lo dude, dará un buen resultado.

«Procedimiento paso a paso»

Este procedimiento se encuentra extendido en varias partes del mundo y cada país ha adoptado diferentes maneras de hacerlo. Algunos métodos son más sencillo y otros más elaborados.   La idea principal es crear un humo espiritual ascendente que purifique el aire y expulse la energía negativa del lugar.

  • Prepare el lugar dónde realizará la purificación,  defumación, sahumada o cura energética, esto significa que debe ordenar y limpiar todos los espacios  de la casa o el comercio.

No  olvide que para el Feng Shui, la suciedad , el desorden y el polvo atraen energías negativas.

La purificación del espacio produce un buen flujo de Sheng Chi propicio y el empleo del incienso resulta extremadamente eficaz porque representa la poderosa combinación del fuego y la fragancia.

Encuentre el momento más indicado para hacerlo.  Trate de que su casa se encuentre con pocas personas.  Procure que sea un momento en el cual ud se encuentre tranquilo/la, no lo tome como una tarea común, es un momento especial de conexión con su entorno.

Elija el mejor lugar donde prepararse para la tarea.  Si es posible trate de buscar un espacio donde acomodar una manta y poder relajarse físicamente en el suelo . O utilice algún método ya practicado por usted.

  • Luego, realice su Oración más sentida que le permita sentir la asistencia de Dios, es decir puede rezar un Padre Nuestro, el Ave María, o cualquier oración de acuerdo a su religión.
  • Abra todas las puertas, ventanas y aberturas que den al exterior para dejar entrar las nuevas brisas y el aire y permitir  la salida de las energías antiguas que se dispersaron en el aire con la limpieza.
  • Cumplido los pasos anteriores, coloque dentro del incensario , defumador o sahumador   3, 7 o  más carboncillos redondos, uno al lado del otro, de manera tal que todos estén en contacto entre sí  (la cantidad debe ser número impar) y encienda con cuidado solo uno,  inmediatamente se encenderán  los restantes.  Trate de hacerlo con cuidado y en un lugar donde, si salta alguna chispa no lo queme a ud o a sus ropas.

 

  • Una vez encendido, tome el defumador y coloque un poco de incienso  (trasmuta todo lo negativo en positivo) , benjuí  (elimina todas las malas intenciones) ,  la mirra  (calma los miedos) , y diríjase a la habitación más alejada de la puerta de entrada.
  • Parado en la puerta de la habitación caminará por el lugar siguiendo el sentido de las agujas del reloj (porque simboliza el movimiento hacia adelante) ,  y en cada esquina o rincón hará la señal de la cruz con el defumador, hasta llegar nuevamente a  la puerta de la habitación.  Cada vez que el defumador deje de emanar humo vuelva a colocar  un poco más de cada una de las resinas nombradas.  Salga de la habitación y recorra de la misma forma la siguiente.  Deberá incluso sahumar placares e interiores de todos los muebles. Mientras realice ésto ud mantendrá en su mente y corazón la intención y el pedido que desee:
  • Que abra las puertas de la abundancia y bienestar económico.
  • Que se despejen todos sus caminos para lograr las metas deseadas por ud.
  • Que Dios bendiga y proteja su hogar y a todos los integrantes del mismo.

Tenga en cuenta que éstos son sólo ejemplos, piense la propia, teniendo en cuenta, desear siempre el bien para usted y los demás.

  • Cuando llegue a la puerta de entrada realizará nuevamente la señal de la cruz  para limpiar y bendecir la puerta de entrada y salida.
  • Vuelva a colocar, una pizca de cada uno de las resinas en el defumador , colóquelo al lado de la puerta de entrada y deje que se consuma por completo, una vez apagado completamente arroje las cenizas en el agua que corre.
  • Por último lávese bien las manos dejando correr mucha agua fría en sus manos y muñecas, y refresque su frente y ojos, quitándose simbólicamente toda posible negatividad que le haya quedado adherida   ( o utilizando alguna técnica de Reiki , si la practica) .


RECUERDA : Quemar incienso es un modo efectivo y fácil de limpiar la energía estancada y negativa de tu hogar. Hacer ésta limpieza con regularidad permite eliminar la energía pobre y débil, creando un lugar más auspicioso y limpio del llamado «chi enfermo» beneficiando a todas las personas que habiten ese espacio.

 

María Elena Gutiérrez
Consultora Feng Shui Clásico.

http://www.facebook.com/pages/Feng-Shui-Total/196539967140663

http://fengshuitotal.blogspot.com/p/limpieza-energetica-feng-shui.html

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Sobre Comida Chuquisaqueña…

25 May Menudo soup with beef tripe, hominy, and fresh garnishes on a ceramic plate

Imagen actual: Menudo soup with beef tripe, hominy, and fresh garnishes on a ceramic plate

El mondongo chuquisaqueño  preparado con mote de maíz amarillo cocido, pedazos de carne de chancho cubiertos con ají rojo ahogado, tiene un aroma para satisfacer los paladares más exigentes.

Los afamados chorizos chuquisaqueños son otro de los platos que identifican a la gastronomía local. Se sirven con una ensalada de lechuga, tomate, cebolla y locoto, y suelen acompañarse con cerveza negra.

En la larga lista de platos tradicionales, la fritanga ocupa un lugar preferente, el plato es preparado con carne de cerdo cubierto con ají colorado, cebolla y mote blanco, mientras que el karapecho es elaborado en base a carne seca y acompañado con papa y mote. La sullka es otra exquisitez y está preparada con carne de res, maíz, tomate y cebolla.

Un domingo sin cazuela no es domingo para los sucrenses, ya que es inevitable servirse una sopa de maní, que puede elaborarse con carne de vaca o pollo, acompañada de ají amarillo, zanahorias, cebolla, garbanzo, chuño, papas, fideo o arroz.

Rosario Rodríguez, reconocida chef de Sucre, comenta que uno de los platos que identifica a la ciudad es el ckoq’o de pollo, cuya receta original proviene de Francia. Cuenta la historia que el siglo pasado se elaboraba en Francia el pollo o gallo (coq en francés) al vino y, quizás por experimentar con un sabor más típico en vez de sazonar con vino, se echó chicha.

A partir de eso, la bebida típica boliviana se convierte en un ingrediente básico que le da un sabor más boliviano al plato al que se le añade también el ají amarillo, uvas pasa, hojas de laurel y cebolla rallada.

Rodríguez afirma que la gastronomía sucrense tiene influencia de la cocina española y francesa, debido a que muchos chuquisaqueños realizaban sus estudios en Europa y al retornar a su tierra trajeron no sólo conocimientos y experiencia, sino también los sabores del Viejo Mundo, que al ser mezclados con el gusto local crearon exquisitos aromas y sabores.

En Sucre se encuentra una diversidad de restaurantes especializados en cocina chuquisaqueña, en la que el picante y el color predominan. Sin embargo, es paso obligado de los visitantes degustar los platos del mercado Central, que ofrece precios más populares.

Precisamente, en ese centro de abasto está instalado el puesto de “La Siete lunares”, especializado en riquísimos sándwiches de chola que, como ingrediente principal, tienen jamón, queso de chancho y enrollado. Todo, como no podría ser de otra manera, con una buena dosis de picante.

 


También en ese lugar hay chorizos en plato y en sándwiches.

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Tumbaya, mi pueblo, mi comida Cocineros Argentinos

25 May

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