Esta ciencia se sirve de plantas medicinales, masajes, técnicas de desintoxicación y hábitos de alimentación para restablecer y mantener el equilibrio entre la mente y el cuerpo

ROSA AGUILAR
Suplemento “Mi Hogar”
Sin lugar a dudas, la madre tierra nos ha regalado maravillas que hacen posible una vida sana y equilibrada. Sin embargo, la mayoría piensa que estar bien de salud es tarea de fármacos y tratamientos complicados, una percepción que puede cambiar si descubre y conoce de cerca una de las ciencias más antiguas: la medicina ayurvédica.
No será tan conocida como la medicina tradicional, pero puede ser más efectiva. Nació hace más de 5.000 años en el norte de la India y es considerada la medicina natural más antigua del mundo. Se basa principalmente en el uso de recursos naturales y productos que están al alcance de todos. Se preocupa por el ámbito físico y el de la consciencia.
El médico ayurveda Hugo Salas, del centro de Medicina Natural Avanzada, explica que esta ciencia ve a la persona como una unidad completa y maneja tanto las enfermedades como los estados emocionales.
PRINCIPIOS
La medicina ayurvédica se basa en la teoría de los cinco elementos del funcionamiento del universo: aire, fuego, agua, tierra y éter (espacio). Estos se manifiestan en el cuerpo como tres principios básicos, los cuales toman el nombre de doshas, y son: Pitta, Kapha y Vata. “Estos tres elementos gobiernan todas las funciones biológicas, psicológicas y patológicas”, dice la directora del programa de Medicina Complementaria de Essalud, Martha Villar.
Los doshas indican las características físicas y psíquicas de los seres humanos. Los Vata son delgados, tienen piel sensible, venas muy pronunciadas, mente activa y creativa. Los Pitta se caracterizan por su estatura media, cabello suave, intelecto discriminativo y tendencia a la irritabilidad. Mientras que los Kapha tienen un cuerpo bien desarrollado, tendencia al exceso de peso y un carácter pacífico. [Más características en la versión impresa]
Existen combinaciones de doshas, pero siempre habrá uno que predomine. Además, dependen de la armonía que haya con el medio ambiente interno y externo, los cuales van a determinar la salud y enfermedad. “Esta medicina se basa en la existencia de una equivalencia entre el universo y la persona, así como la interrelación muy estrecha entre la mente y el cuerpo, considerando que cualquier experiencia positiva o negativa, en una de ellas, afecta a la otra”, expresa Villar.
Ahora bien, ¿cómo es el tratamiento para el ser humano enfermo? En primer lugar, el campo ayurveda no ve enfermos sino personas sanas que han perdido su armonía o equilibrio. Toda enfermedad trae una contraparte emocional y la medicina ayurvédica trata ambas. “Si mejora la mente, mejora el cuerpo y viceversa”, indica Salas.
¿DE QUÉ TRATA?
El campo ayurveda previene y trata las enfermedades con el uso de plantas de la región, fórmulas de especias como el comido, kion y pimienta. Realiza técnicas de desintoxicación, elabora macerados y tónicos con vegetales, especias y minerales. Apuesta por hábitos correctos de alimentación de acuerdo a las características de la región y estación. Si estos productos no están a la mano, entonces estimula puntos del cuerpo para eliminar el dolor.
Villar explica que la medicina ayurvédica propone un diagnóstico claro e integral del paciente, el cual no se logra solo con la historia clínica sino que usa otros métodos de diagnóstico como el pulso, la observación de la lengua, la facies, entre otros. El objetivo del tratamiento consiste en equilibrar los doshas y, para ello, se debe eliminar las toxinas o neutralizarlas.
En ese sentido, se plantea el Panchakarma o técnicas de desintoxicación. Son cinco acciones para depurar el cuerpo. “Para hacerlos se debe empezar a ablandar las toxinas, de forma externa a través de masajes y, de forma interna, bebiendo un concentrado de aceite de ajonjolí. De esta manera, las toxinas se moverán y serán más fáciles de eliminar con el Panchakarma”, dice la terapeuta ayurveda de Villa Lili, Fiorella Origgi.
Una práctica previa es el masaje Abhyanga, consiste en movimientos circulares que direccionan las toxinas a puntos linfáticos o de salida, liberando las cargas negativas y el estrés. Otra terapia es el Shirodhara, en este caso, un hilo de aceite tibio cae sobre la frente o el tercer ojo del paciente, lo cual ayuda a eliminar las toxinas de la mente y culmina con masajes en la cara, cabeza y cuello. Estas dos terapias ayudan a cualquier tipo de dosha.
CINCO ACCIONES
En algunos casos, el Panchakarma se acompaña de tratamientos depurativos con plantas y consiste en sacar las toxinas que causan enfermedades. “Cada técnica de desintoxicación es para un tipo de dosha, se puede realizar más de uno pero no es recomendable realizar las acciones de manera simultánea”, señala Origgi.
El Vamana consiste en tomar agua con sal o cardamomo en ayunas y provocar el vómito. “El objetivo es que vomite de cuatro a ocho veces”, dice Salas. Se recomienda a personas que sufren de asma, bronquitis, sinusitis y enfermedades relacionadas al tracto respiratorio superior. Se aconseja para equilibrar y eliminar el exceso de Kapha.
Otra técnica típica es el Virechan, una limpieza propia de Pitta que elimina las toxinas de la sangre. Se basa en beber agua con aceite o un laxante de hierbas, lo cual actuará como un purgante. Esto ayudará a purificar el intestino delgado, colon, estómago, hígado y bazo.
El Enema se recomienda para las enfermedades de Vata. Trata enfermedades reumáticas, estreñimiento, flatulencia, gastritis, dolor de espalda, entre otros. “Implica la introducción de sustancias medicinales como el aceite de coco o sésamo en el recto”, explica Salas.
La cuarta acción es Nasya o descongestión nasal. Hay dos formas: limpiar los canales nasales con agua con sal o inhalar el vapor de hierbas medicinales. Está indicado para la sequedad de la nariz, problemas de congestión de los senos nasales, ronquera, dolor de cabeza, etc.
Finalmente, el Ranktamoksha, consiste en sacar sangre para una mejor circulación y eliminación de las toxinas. “Se practica en enfermedades a la piel y activa el sistema inmunológico. Se realiza en los Pitta”, menciona Origgi. Por su parte, Salas explica que se usa para eliminar las toxinas que se absorben en el torrente sanguíneo a través del tracto gastrointestinal. Esta técnica solo puede ser realizada por un médico calificado.
Más información
http://www.villalili.com.pe
http://elcomercio.pe/lima/sucesos/que-medicina-ayurvedica-mas-antigua-mundo-noticia-1516406
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Etiquetas: Ayurveda, Marzo, Qué es la medicina ayurvédica, Salud




Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com


Muy bueno!
Buen post! Te mando un abrazo grande desde argentina, siempre es un agrado leerte :)
Muy buen post! Me encanta siempre lo que subes. Un abrazo grande desde mi buenos aires querido!
Maravilloso! Me ha encantado tu post y por cierto, buen blog. Un abrazo fuerte desde argentina!
Cristina Gracias x responderle a Facundo la intención es apreciable ... En realidad en Aiquile se prepara la "leche de coco" es de origen vegetal, del coco, un tipo de palma que producen en Chuquisaca, en Tarabuco... Decía la leche de coco se prepara moliendo el coco en batan de piedra, hasta obtener una masa pastos y de allí obtener su "leche" (jugo del coco) y luego se hace hervir con canela y clavo de olor en agua. Se sirve caliente con pastel de queso. No contiene nada de origen animal y tampoco alcohol.
Si puedes darte una escapada por los valles tanto del sur de Cochabamba, norte de Chuquisaca y norte de Potosí encontraras exquisiteces muy peculiares y propias a ser descubiertas y degustadas que también aportan al patrimonio de la cocina boliviana.
Muchas gracias por tan valioso blog y aporte al mundo Cristina.
PD: Sabes donde se puede encontrar regaliz en Cochabamba?
Que hermoso blog!!! Gracias por todo la compilación y tu tiempo.🤗🤗🤗🤗
Estupendo trabajo!
Se ve increible. Lo voy a hacer
Gracias
Hola Cristina un gusto saludarte despues de mucho tiempo, yo sigo en la Cronica Gastronomica y ya van como siete mis libros sobre este tema apasionante
Que rico, me recuerda a las vendedoras de dulces en las calles en La Paz, todos hechos a mano como los quesitos,tablillas,pitu, los extranjeros de la Argentina como los Sugus,Marilu,etc.
Mi adorado papi me traía de Potosí y Sucre los dulces hechos en los conventos.
Gracias por la receta.
El choripán en Chile es otra cosa, que bueno aprender de otros países, gracias por compartir.
Excelente tip me funciono excelente mil gracias. Saludos.
Hola buenas tardes, muy interesantes sus aportaciones, quisiera ponerme en contacto con usted.
La Jabuticaba, en el Oriente Boliviano se la conoce como Guapurú. En Brasil, existe una ciudad denominada como Jabuticabal
Definitivamente con tus recetas me da hambre 😂