Como se está viviendo la fiebre del mundial, muchos aprovechan la ocasión para reunirse con los amigos a ver los juegos. Sin embargo, tú, que estás en un régimen alimenticio porque tu meta es perder grasa y mantenerte saludable, no puedes darte el lujo de tener un cheat meal durante cada partido. Imagínense, ¡62 juegos durante un mes! ¡Sería una locura!

Por eso, a petición del público, les daré unas meriendas saludables que pueden comerse a la hora de disfrutar el partido de futbol:

– Frutos secos: ¡Son la mejor opción! Un puñito de frutos secos (avellanas, almendras, nueces, pistacho y maní) aportan grasas buenas al organismo, además tienen un efecto saciante que te ayudarán a controlar la ansiedad durante el partido.

– Cotufas: Y no con esto me refiero a las comerciales que se hacen en microondas, esas tienen muchísima grasa y ahorita están costosas. Recomiendo comprar una bolsa de maíz natural. Se colocan en una olla con un puntito de aceite de oliva y ¡listo! Hay una opción mucho más saludable y algo particular: si tomas un sobre de papel (los amarillos), y dentro colocas el maíz, lo cierras bien, lo colocas 2 min. en el microondas, ¡tendrás la merienda más saludable y original!

– Heladitos proteicos: En envases pequeños individuales puedes mezclar un scoop de whey protein con un chorrito de leche de almendras/avellanas. Mezclas hasta que quede cremosa, si quieres puedes añadirle nueces o trocitos de chocolate oscuro y lo llevas a un rato al congelador. Prepáralos un par de horas antes del partido para que estén listos a tiempo.

– Crema de garbanzo con palitos de zanahoria o céleri: Licúa 2 tazas de garbanzos cocidos con una taza de crema de ajonjolí, con el jugo de 2 o 3 limones, una cucharada de comino en polvo, una cucharatida de ajo en polvo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/3 de taza de agua, sal y pimienta al gusto.

– Chupeta de cambur: si prefieres una opción dulce y el juego es al mediodía, puedes preparar esta opción. Picas los cambures por la mitad, le colocas un palito de madera, los bañas con chocolate oscuro derretido y los llevas al congelador. Si prefieres, también puedes rellenarlos con mantequilla de maní.

– Bolitas de almendras y chocolate: Mezcla con una espátula 1/2 taza de mantequilla de almendras, 1/3 de taza de harina de almendras, 1 cda. de linaza, 1 cda. de cacao en polvo, 2 sobres de edulcorante cero calorías y 1 cdta. de canela. Agrega 1 cda. de miel o sirope de maple, mézclalo muy bien, y haz bolitas con las manos. Lleva 2 horas al refrigerador antes de comerlas.

– Batatas “fritas” horneadas: Primero precalienta el horno a 350 ºF. Pica en palitos de 1 cm aprox. 4 batatas medianas con piel muy bien lavadas. Coloca en una bolsa plástica los palitos de batata, 1 cdta. de sal marina, 1 cdta. de polvo de chile y pimienta al gusto. Cierra y sacude bien. En una bandeja rocía spray anti-adherente y coloca las batatas. Hornea por 30 minutos.

Con respecto a las bebidas, las mejores opciones son las infusiones de té natural. El té verde o flor de Jamaica son perfectas para acompañar cualquiera de estas meriendas saludables. Aunque, ¡vamos a ponernos realistas!Sabemos que este mes no es para andar pensando en ponernos super rallados y definidos sino más bien disfrutar los juegos sobre todo si eres hombre.

Por eso, vamos a hacerlo de manera inteligente para no terminar con una barriga de cervecero, por lo que te recomiendo:

– Baja los carbohidratos ¡lo más posible!

– Enfócate en merendar proteínas y así te puedes tomar tus cervezas.

Tengo que recordarles que mientras menos tomen mejor porque el exceso de alcohol estimula la acumulación de grasa pero los conozco y ¡sé que eso no va a suceder y que van a tomar!

Entonces, si van a tomar bajen los carbohidratos y hagan ejercicio, no nada más visual viendo el partido sino entrenamiento físico. De esta manera ayudan a contrarrestar un poco el efecto del alcohol.

**Éstas y muchas más recetas están disponibles en el libro “Las recetas de @SaschaFitness”