El Zapallo en Molde es un delicoso postre salado, sobre todo consumido en la region oriental de Bolivia.
Ingredientes
Preparación
- Con un cuarto de taza de azucar prepara caramelo y baña el fondo de una budinera o de moldecitos individuales.
- Pon en un molde el azucar restante, la harina, la vainilla, la leche, la sal, la mantequilla y el jugo de limon, mezcla bien y agregale el zapallo luego de colarlo a conciencia.
- Luego pon la mezcla en la budinera con el caramelo y hazlo cocer de 35 a 40 minutos.
- Hunde un cuchillo y si sale limpio sabras que esta cocido.
- Sacalo del horno y dejalo enfriar, ponlo luego en un recipiente plano y adornalo con el coco rallado.
Receta subida por el equipo de Cocina Boliviana
http://www.cocina-boliviana.com/receta/zapallo-en-molde
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
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