
Por más que año a año digamos que vamos a comer mejor las próximas fiestas, los excesos terminan por parecer inevitables. Al margen de las promesas de comenzar a cuidarnos después de los festejos para mantener nuestro peso, es importante desintoxicar el organismo.
Lo más importante para recomponerte será consumir mucho líquido, frutas y verduras. Los ingredientes utilizados para preparar estos jugos tienen un alto contenido de antioxidantes, estimulan la digestión y depuración del hígado.
Jugo para el día después
Ingredientes (2 vasos)

- 6 zanahorias medianas
- 2 ramas de apio
- 1 vaso de jugo de naranja
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharaditas de azúcar integral
- 6 cubitos de hielo
- Hojas de menta para decorar
Procedimiento
- Lava bien las zanahorias y hazlas jugo con la ayuda de una juguera.
- Pon todos los ingredientes en una licuadora y procesa por unos segundos.
- Sirve inmediatamente.
Jugo verde
Ingredientes ( rinde 2 vasos)
- 3 pepinos
- 1/2 paquete de espinaca
- 100 cc de agua
- 1 cucharadita de spirulina (opcional)
- Una pizca de pimienta y sal
Preparación
- Limpia bien los vegetales.
- Corta los pepinos en trozos y la espinaca en pedazos.
- Pon todos los ingredientes en la licuadora y procesa.
Jugo de zanahoria y remolacha
Ingredientes
- 8 zanahorias
- 1 remolacha
- 1 tallo de apio
Preparación
- Lava, pela y pica las zanahorias y la remolacha.
- Lava y pica el tallo de apio.
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora.
- Sirve y tómalo de inmediato. Puedes beber un vaso después de la comida, una vez por semana.
Jugo de apio y miel
Ingredientes
- 1 cucharada de miel de abeja
- 3 tallos de apio
- 1 vaso de agua
Preparación
- Lava y pica los tallos de apio.
- Coloca en una licuadora y agregar la miel de abeja.
- Cuélalo y toma un vaso de este jugo durante una semana.
Jugo de naranja y manzana
Ingredientes
- 4 naranjas
- 1 manzana
- 1,5 litros de agua
Preparación
- Extrae el jugo de naranja y manzana.
- Licúa ambos con el agua mineral.
- Toma un vaso después de cada comida durante una semana.
Jugo de fresa y manzana
Ingredientes
- 2 manzanas grandes
- 1/2 taza de fresas (frutillas)
- 1 vaso de agua
Preparación
- Lava, pela y pica las manzanas.
- Lava las fresas.
- Colocar ambas frutas en la licuadora, bate por unos instantes y cuela. Toma un vaso de este jugo tres veces por semana.







Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com


Muy bueno!
Buen post! Te mando un abrazo grande desde argentina, siempre es un agrado leerte :)
Muy buen post! Me encanta siempre lo que subes. Un abrazo grande desde mi buenos aires querido!
Maravilloso! Me ha encantado tu post y por cierto, buen blog. Un abrazo fuerte desde argentina!
Cristina Gracias x responderle a Facundo la intención es apreciable ... En realidad en Aiquile se prepara la "leche de coco" es de origen vegetal, del coco, un tipo de palma que producen en Chuquisaca, en Tarabuco... Decía la leche de coco se prepara moliendo el coco en batan de piedra, hasta obtener una masa pastos y de allí obtener su "leche" (jugo del coco) y luego se hace hervir con canela y clavo de olor en agua. Se sirve caliente con pastel de queso. No contiene nada de origen animal y tampoco alcohol.
Si puedes darte una escapada por los valles tanto del sur de Cochabamba, norte de Chuquisaca y norte de Potosí encontraras exquisiteces muy peculiares y propias a ser descubiertas y degustadas que también aportan al patrimonio de la cocina boliviana.
Muchas gracias por tan valioso blog y aporte al mundo Cristina.
PD: Sabes donde se puede encontrar regaliz en Cochabamba?
Que hermoso blog!!! Gracias por todo la compilación y tu tiempo.🤗🤗🤗🤗
Estupendo trabajo!
Se ve increible. Lo voy a hacer
Gracias
Hola Cristina un gusto saludarte despues de mucho tiempo, yo sigo en la Cronica Gastronomica y ya van como siete mis libros sobre este tema apasionante
Que rico, me recuerda a las vendedoras de dulces en las calles en La Paz, todos hechos a mano como los quesitos,tablillas,pitu, los extranjeros de la Argentina como los Sugus,Marilu,etc.
Mi adorado papi me traía de Potosí y Sucre los dulces hechos en los conventos.
Gracias por la receta.
El choripán en Chile es otra cosa, que bueno aprender de otros países, gracias por compartir.
Excelente tip me funciono excelente mil gracias. Saludos.
Hola buenas tardes, muy interesantes sus aportaciones, quisiera ponerme en contacto con usted.
La Jabuticaba, en el Oriente Boliviano se la conoce como Guapurú. En Brasil, existe una ciudad denominada como Jabuticabal
Definitivamente con tus recetas me da hambre 😂