La recomiendo para hacer cualquier tipo de galletas de navidad. Deliciosa y muy fácil de trabajar.
Ingredientes
6 tazas de harina (aproximadamente)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de ron
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de clavo molido
1 taza de manteca vegetal
1 taza de azucar
1 ½ taza de miel caro o similar
2 huevos batidos
Preparación:
Se derrite la manteca y se le agrega el azúcar, la miel caro y los huevos bien batidos, se deja enfriar y se agregan los ingredientes secos unidos y se mezcla muy bien amasando en una superficie la cual se va colocando harina según lo necesita la masa, hasta lograr una masa firme. Con un rodillo se amasa y se coloca los pedazos enteros en placas muy bien engrasadas y ahí se cortan las piezas,. El horno varía según el grosor de la masa entre 6 o 7 o 14 minutos, cuidar que no se quemen y hornear a 350, se sacan con cuidado y se colocan sobre papel secante encima de una panilla. La masa sin hornear se puede guardar durante algunas semanas en la nevera.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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