Ingredientes:
2 tazas de quesillo o queso
2 tazas de almidón de yuca
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de royal
1 ó 2 huevos
Sal, si es necesario Manteca o aceite para freír
Preparación:
- Ralle o muela el queso. Ponga sobre una bandeja el almidón, el queso, el Royal, el azúcar, e 1 huevo y la sal y mezcle todo bien. Añada leche o agua necesaria para formar la masa.
- Amase bien. Corte pequeños trozos y deles forma de rosquitas. Haga freír en aceite o manteca caliente.
- Sírvase caliente.
Libro de Cocina Doña Piedades
Moreno de Parejas, Delfina
Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz, Bolivia
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
