Esta es una ensalada que por el valor nutritivo de la quínoa y su aporte de aminoácidos es una comida en si misma.
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 tazas de quinoa roja cocida
- 3 cucharadas de cebolla morada rehogada en aceite de oliva
- 1 taza de arvejas cocidas
- 1 taza de granos de choclo cocidos
- aceite de oliva y vinagre para condimentar
- 3/4 de taza de pimentón rojo crudo cortado en pequeños cuadraditos
- sal y pimienta
- Rebanadas de palta
Mesclar todo y servir condimentado




Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com





