Para 6 personas
Temperatura de 300 °C
Ingredientes:
4 choclos
3 huevos
1 cucharada de mantequilla
Vi taza de leche
Preparación:
- Previamente prepare una salsa blanca. I )es grane los choclos y lícuelos juntamente con media taza de leche.
- Mezcle la salsa blanca con el choclo licuado, la mantequilla, la salsa y tres yemas. Bata la clara a punto de nieve y agregue el preparado mezclando bien.
- Ponga en un Pirex o molde engrasado y lleve a horno moderado.
Libro de Cocina Doña Piedades
Moreno de Parejas, Delfina
Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz. Bolivia. 2000
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
