Hoy se festeja el Día del Rayo (Pilijia ltlapanUrupa)
Se llama así a la mazamorra de thakho. El fruto del algarrobo se hace hervir con vaina y todo durante mucho tiempo, hasta que esté bien cocido. Luego se lo muele en batán y en la misma agua que ha cocido se aprieta lo molido para que salga todo su dulce, otra vez se muele y se estruja en el agua que ha hervido; esa agua queda un poco espesa, se hace hervir y se la espesa un poco más con harinita o maicena.
(Informó don Justino Orozco. Vecino de San Pedro, Cantón Tarbita. Prov. Azurduy, Departamento Chuquisaca. 1987).
LA COMIDA POPULAR BOLIVIANA
Paredes Candia, Antonio
Edición privada. 2ª Edición
La Paz. Bolivia. 1990
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
