Bizcochuelos de Todos Santos

25 Oct

Ingredientes

  • 30 unidades huevos
  • 2 libras almidón o maizena
  • 1 1/2 libras azúcar
  • 1 copa singani
  • 1 cuchara polvo de hornear

Preparación

  1. Batir las yemas con el azúcar hasta que doble tamaño y este muy cremoso
  2. Cernir, el almidón o maizena con el polvo de hornear.
  3. Batir las claras a punto nieve
  4. Mezclar suavemente esta mezcla, alternando las yemas, las harinas, las claras y el singani
  5. Colocar en cajitas hechas de papel sábana, como en la foto.
  6. Se cocen a temperatura regular durante 15 minutos.

4 comentarios para “Bizcochuelos de Todos Santos”

  1. Javier 2 de noviembre de 2012 a 9:12 AM #

    para cuantos Bizcochuelos es la receta?

    Me gusta

    • Cristina 2 de noviembre de 2012 a 10:27 AM #

      Depende del tamaño, puede dar para unos 25 bizcochos en moldes de 10cm. por 5cm.

      Me gusta

    • Mike 1 de noviembre de 2017 a 3:40 PM #

      30

      Me gusta

  2. LupeMateo 2 de noviembre de 2015 a 4:41 AM #

    Reblogueó esto en yofumoenpipa.

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Los comentarios están cerrados.

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