¡Que las fiestas no sean excusa para perder la línea! Te proponemos esta deliciosa receta de galletashechas con zanahoria y jugo de naranja. Son un buen regalo navideño.
Ingredientes:
- 4 tazas de harina integral
- 2 tazas de zanahorias ralladas finamente
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de sustituto de azúcar
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- ½ taza de margarina
- 3/4 tazas de jugo de naranja
Elaboración:
Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Poner en un bowl y agregar la zanahoria rallada y la ralladura de naranja, mezclando todo muy bien.
Poner en otro bowl el jugo de naranja, el sustituto y la margarina. Mezclar rápidamente y vaciar sobre la preparación anterior.
Mezclar hasta formar una masa, dejar reposar un rato y luego tomar porciones de esta masa para estirarla finamente con un rodillo y un poco de harina.
Formar galletitas con un cortador navideño (pueden ser cortadores normales) y acomodarlas en charolas. Llevar a horno moderado, durante 12 minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
La receta es my buena ,gracias por compartir ,sin ningún egoísmo ,un abrazo .
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