Archivo | 12:07 AM

Empresas bolivianas de comida saludable

16 Abr

Productos estrellas de empresas bolivianas que hacen comidas saludables
Estos son los 10 productos que se destacan de las empresas que participaron en la ExpoSaludable. Intenta mejorar tu alimentación y recuerda: «eres lo que comes»
Conoce 10 productos estrellas realizados por empresas bolivianas de comidas sanas y que fueron algunas de las que se presentaron en la ExpoSaludable durante el fin de semana.

El evento, organizado por Ebaes, se realizó con el fin de promover una buena nutrición, prevenir la salud y mejorar la calidad de vida en la sociedad boliviana.

Podrías adquirirlos para incluirlos en tu alimentación. ¡No te arrepentirás!

1. Agua con colágeno hidrolizado
La empresa ‘Drink Alta Food’ utiliza el colágeno hidrolizado porque sirve para mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas debido a que la proteína es uno de los elementos constitutivos mas importantes de estos tejidos.

Encuéntralos en las redes sociales como ALTAFoods donde obtendrás mayor información de los demás productos saludables que te ofrece la empresa.

Productos estrellas de empresas bolivianas que hacen comidas saludables
2. Hojas de moringa
La empresa ‘Revit’ ofrece una bolsa de hojas secas de moringa a 20 bolivianos. Son ideales para hacer mate e incluso utilizarlo sobre la pizza como si fuera orégano.

La planta presenta un alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales y una cantidad excepcional de antioxidantes que le confieren cualidades sobresalientes en la nutrición y salud humana.

Productos estrellas de empresas bolivianas que hacen comidas saludables
3. Aceite de moringa
La empresa ‘Kusiy’ te recomienda utilizar aceite de moringa para la piel debido a sus excelentes beneficios contra el envejecimiento y al pelo ya que es conocido como un limpiador natural del cabello.

Además ofrecen moringa en polvo y cápsulas. Si estás interesado en conocer más de esta planta conocida como «árbol milagroso» ingresa a la página web http://www.kusiy.net

Productos estrellas de empresas bolivianas que hacen comidas saludables
4. Helado de frutas exóticas
La empresa ‘Enibesa’ te ofrece helados con pulpa de asaí y camu camu con el objetivo de que los cruceños conozcan y consuman lo que comían nuestros abuelos.

Encuéntralos llamando al 773-35504 o visita su tienda ubicada en el Multimarket Okinawa (entre la calle Aroma y Quijarro).

Productos estrellas de empresas bolivianas que hacen comidas saludables
5. Asaí deshidratado
Este tipo de proceso se lo conoce como liofilización que consiste en congelar el producto y posteriormente se introduce en una cámara de vacío para realizar la separación del agua por sublimación.

Desde la comunidad Porvenir, en San Ignacio de Velasco, la empresa ‘Natur’ te ofrece asaí en polvo ideal para hacer jugos y batidos y también en cápsulas. ¡Pruébalas, no te arrepentirás!

Productos estrellas de empresas bolivianas que hacen comidas saludables
Glenda Ribera
6. Mantequilla de sésamo
Una deliciosa mantequilla de sésamo realizada por la empresa boliviana ‘Sésamo Foods​’ la puedes adquirir en los supermercados Hipermaxi y Fidalga a 23 bolivianos.

La empresa te ofrece también diferentes productos realizados con sésamo, una semilla que posee una elevada cantidad de proteínas.

Productos estrellas de empresas bolivianas que hacen comidas saludables
7. Carne vegetal
Este producto es la base de las comidas que se preparan en el restaurante vegetariano ‘Cuerpo Mente Sano’ ubicado sobre la avenida Irala Nro. 437, entre la calle Chuquisaca y la avenida Las Américas.

Los encargados atienden de lunes a sábado, de 11:30 a 15:00, y el costo es según el peso de la comida. El kilo cuesta 50 bolivianos.

Productos estrellas de empresas bolivianas que hacen comidas saludables
8. Alimentos pre mezcla hechos de quinua.
Hamburguesas, masa de pizza, flan, budín, brownie, y panqueques son los productos pre mezcla a base de quinua que ofrece la empresa ‘Andean Valley’.

Ideal para la vida moderna, pues te ayuda a preparar una comida nutritiva de manera fácil y rápida. Búscalos en el Facebook y conoce los demás productos que realizan.

Productos estrellas de empresas bolivianas que hacen comidas saludables
9. Barritas energéticas
Quinua, sésamo, amaranto, chia, miel y almendra… ¡en una barrita energética! Son ideales para consumirlas después de correr o son muy prácticas para llevarlas al trabajo.

​La empresa ‘Pisabol’ te ofrece el paquete a 38 bolivianos. Encuéntralos en la avenida Irigoyen Nro. 33 o llama al 4018875.

Productos estrellas de empresas bolivianas que hacen comidas saludables

Margarita Palacios – EL DEBER
lpalacios@eldeber.com.bo

Cómo evitar carencias nutricionales si eres vegetariano

16 Abr

 

 

 

 

Cómo evitar carencias nutricionales si eres vegetariano

 

 

 

Cómo evitar carencias nutricionales si eres vegetariano

Hay muchas personas que creen que la dieta vegetariana es muy sana. Sin embargo, si no se realiza de forma adecuada, al eliminar determinados alimentos del menú diario pueden aparecer con el tiempo carencias de nutrientes esenciales como las proteínas, el calcio, el hierro, el zinc y la vitamina B-12. ¿Quieres saber cómo puedes evitarlas? Es tan simple como escoger otros alimentos que se adapten a las normas de la dieta y que contengan dichos nutrientes. Así, por ejemplo:

– Proteínas: las proteínas que aportan las verduras no son suficientes para llevar una dieta equilibrada. Por ello, lo ideal es consumir además productos derivados de la soja, como el tofu, así como combinar el consumo de cereales y semillas integrales, legumbres y frutos secos.

– Calcio: aquellos vegetarianos que excluyen los productos lácteos animales de su dieta están expuestos a sufrir carencias de calcio. Una forma eficaz de evitarlo es consumir alimentos ricos en calcio de origen no animal como las legumbres, la leche enriquecida de soja, los derivados de esta, y algunos vegetales como por ejemplo la lechuga, las espinacas, el brócoli o las acelgas.

Cómo evitar carencias nutricionales si eres vegetariano

– Hierro: contienen este mineral los cereales enriquecidos y las semillas integrales, así como los vegetales de hoja verde como la lechuga, las espinacas o las acelgas.

– Zinc: las semillas integrales, los productos derivados de la soja, los frutos secos y el germen de trigo son perfectos para evitar la carencia de este nutriente.

– Vitamina B-12: aunque es la carencia que más riesgo tiene de sufrir un vegetariano, puede evitarse eficazmente consumiendo cereales enriquecidos, productos derivados de la soja y ciertos tipos de levaduras.

¿Lo sabías?

 

Maximas de Ptahhotep

16 Abr

Relieve del visir Ptahhotep.Dinastía V. Abusir.

Ptahhotep fue visir del faraón Djedkere I Isesi de la Dinastía V. Vivió alrdedor del año 2500 a.C.

El ingeniero y pintor Prise d’Avennes (1807-1879) adquirió en Tebas un papiro que lleva su nombre y que contenía dichas máximas.

El papiro tiene forma de tríptico: prólogo, treinta y siete máximas y epílogo.

El nombre de Ptahhotep significa «amado de Dios», y según se conoce había llegado a los ciento diez años de edad cuando estimó necesario redactar una enseñanza, al término de una larga carrera consagrada a servir al faraón y a Egipto.

Solo sabemos que Ptahhotep fue visir, cumplió su tarea y redactó su enseñanza, en la que evoca la conducta a seguir para volverse un hombre de rectitud y mantenerse como tal.

Ptahhotep fue enterrado en la necrópolis de Sakkara, dominada por la pirámide escalonada, pero su tumba no es identificada con certeza.
A continuación se detallan algunas de las máximas :

1 .-«Enséñale lo que se ha dicho en el pasado; entonces él dará buen ejemplo a los hijos de los magistrados, y el juicio y toda exactitud entrará en él. Háblale, ya que nadie ha nacido sabio.»
2.-“No seas arrogante por sabio, más aprende del ignorante tanto como del estudiado. Es que la sabiduría no tiene límites, y nadie todavía la ha perfeccionado.”
3.-«No estés orgulloso de tu saber, toma consejo tanto del ignorante como del sabio. No se alcanzan los límites del arte y ningún artista posee la perfección total. Una bella palabra está más escondida que la esmeralda, pero se la puede encontrar en la sirvienta que trabaja en el molino.»
4.-«La verdad es grandiosa y su eficacia perdura.»
5.-«Sigue tus deseos mientras vivas y no hagas más de lo que es debido; no disminuyas el tiempo de seguir tus deseos, ya que desperdiciar el tiempo es una abominación para el espíritu… Cuando ganes riquezas, sigue tus deseos, ya que la riqueza no es ganancia si uno está inactivo.»
6.-«Cuídate de un acto de avaricia, es malo y una enfermedad incurable.»
7.-«Si eres bienhechor y puedes mantener tu hogar, ama a tu esposa y tu hogar como indican las buenas costumbres… Hazla feliz mientras vivas, ya que ella es tierra productiva para su amo.»
8.-«No repitas calumnias; no deberías oírlas, ya que son el resultado de un mal temperamento.»
9.-«Uno que es serio todo el tiempo no tendrá un buen momento, mientras que otro que hace frivolidades todo el día nunca establecerá un hogar.»
10.-«Cuídate mientras vivas.»
11.-«Si eres un jefe destinado a dar directrices a muchos, busca cada oportunidad de ser eficaz, para que así tu gobierno sea impecable. Luminosa es la Regla (Maat), duradera su eficacia; ella no ha sido perturbada desde los tiempos de Osiris”.
12.-«Si eres poderoso actúa de modo que seas respetado en función de tu conocimiento, tu experiencia y la serenidad de tu lenguaje. No des órdenes más que cuando sea necesario”.
13.-«Nada codicies, proponte vivir en paz con aquello que tienes y los dones de Dios te llegarán naturalmente”.
14.-«No hables en contra de nadie, grande o pequeño. Hacer esto es una abominación de tu propia energía creadora”.
15.-«No repitas un rumor malediciente, no lo escuches. Es la manera de expresarse de quien se haya fuera de sí por la pasión, la exaltación y la ignorancia. Si es necesario di lo que has visto, más que lo que has escuchado. Que el rumor malediciente sea arrojado a tierra, no hables de él en absoluto. Así el que tienes delante reconocerá tu calidad humana”.

A continuación se expondrán algunas de sus máximas textualmente, tal como fueron escritas:

1.-“Que tu corazón no sea vanidoso a causa de lo que conoces; toma consejo tanto junto al ignorante como junto al sabio, pues nunca se alcanzan los límites del arte, y no existe artesano que haya adquirido la perfección.
2.- “Una palabra perfecta está más oculta que la piedra verde;se la encuentra (sin embargo) junto a los que sirven (que trabajan) en la muela.”
3.- “Pueda él actuar como un modelo para los hijos de los grandes.Que penetren en él el entendimiento y la justicia de todo corazón, de quien le habla, pues no existe sabiduría de nacimiento “.
4.- “Al que está solo es a quien Dios permite la mutación, mientras que el dueño de un clan familiar ruega (con ansiedad) que se tome su puesto.”
5.- “Sigue tu corazón durante el tiempo de tu existencia,no cometas excesos en relación con lo prescrito,no abrevies el tiempo de seguir al corazón. Desperdiciar su momento de acción (del corazón) es la abominación de la ka. No desvíes tu acción cotidiana de manera excesiva en el mantenimiento de tu casa. Las cosas advienen, sigue al corazón; Las cosas no aprovecharán al negligente.”
6.- “Si deseas que tu conducta sea buena, libérate de todo mal; combate toda ocasión de avidez de corazón la avidez es la enfermedad grave de un incurable; penetrar en ella (por parte del médico, para curarla) es imposible. La avidez siembra la desdicha entre padres y madres y entre los hermanos de la madre, ella separa a la esposa del marido.La avidez es la reunión de todas las suertes de mal; es un saco que contiene todo lo detestable. El hombre es sosegado si aplica correctamente la Regla, y va por su camino conforme a la marcha a seguir.”
7.- “Si eres grande tras haber sido pequeño, y si haces fortuna tras haber sufrido la miseria anteriormente, en la ciudad que conoces, no evoques gimiendo lo que con anterioridad sucedió. No pongas la confianza de tu corazón en la acumulación de bienes materiales, pues lo que te ha sido otorgado es un don de Dios. No estarás por detrás de otro, tu semejante, que haya vivido similar suceso. “
8.- “Si has escuchado las máximas que acabo de transmitirte, todos tus designios irán hacia delante.Su rectitud, es su riqueza; su recuerdo camina en la boca de los hombres a causa del carácter cumplido de su discurso coherente.Se debe transmitir cada palabra a fin de que no perezca nunca en este país. Que una máxima sea formulada para el bien de suerte que los notables hablen de ella. Es enseñar a un hombre lo que debe decir a la posteridad. El que eso escucha, deviene un artesano al escuchar.Es bueno formular para la posteridad; es la que oirá eso.”
9.- “ Es útil escuchar para el hijo (espiritual) que escucha. Si el acto de escuchar sin cesar penetra en quien escucha, el que escucha deviene el que entiende. Cuando la escucha es buena, la palabra es buena. Quien escucha es el maestro de lo provechoso, escuchar es provechoso al que escucha. Escuchar es mejor que nada, (así) nace el amor perfecto. Qué bueno es que un hijo acepte lo que dice su padre; portador de este mensaje, alcanzará gran edad.Dios ama al que entiende; quien no entiende es aborrecido de Dios. Es el corazón quien hace nacer su maestro como el que entiende o el que no entiende. Para un hombre, su corazón es vida, prosperidad y salud. El que escucha es el que entiende lo que se dice, el que ama entender, el que consigue lo que es dicho. ¡Qué bueno es que un hijo obedezca a su padre! Qué dichoso para aquel al que se le dice: «un hijo, es benévolo en tanto que poseedor de la capacidad de escuchar. El que escucha, el que dice esto, está bien dispuesto en su fuero interno y bienaventurado con su padre. Su recuerdo subsistirá en la boca de los vivos que están en la tierra o que lo estarán.”
10.- “ Un hijo que entiende es un seguidor de Horus y es bueno para él haber entendido. Cuando es viejo, alcanza el estado de bienaventurado. Que transmita el mismo mensaje a sus niños renovando la enseñanza de su padre. Todo hombre recibe la enseñanza de acuerdo con su acción; pueda él efectuar un acto de transmisión hacia sus niños. de suerte que ellos puedan hablar a sus niños. Forma el carácter, no des curso libre a la destrucción, consolida la rectitud y tu descendencia (espiritual) vivirá. En cuanto al primero que viniera portando el desorden, puedan los hombres decir lo que verán: «¡Eso es conforme a este miserab1e!».”
11.- “No quites una palabra y no la añadas, no pongas una cosa en lugar de otra, ten cuidado de romper las trabas que hay en ti, presta atención a lo que dice el que conoce las cosas. «Escucha, (si) deseas perdurar en la boca de los que entienden, habla (solamente) cuando hayas alcanzado la maestría del artesano; si hablas de manera cumplida, tu manera de vivir será recta». El Faraón está satisfecho de todo lo que se ha producido; puedas tú adquirir años de vida. No es pequeño lo que he realizado sobre la tierra. He adquirido ciento diez años de vida que el Faraón me ha concedido. Las alabanzas deben ser preeminentes para los ancestros, porque actuar rectamente para el Faraón conduce al lugar donde se realiza el estado de bienaventurado Es ir de un comienzo a un final, conforme a lo que fue encontrado por escrito.”
Este artículo pertenece al libro «Las máximas de Ptahhotep» de C. Jacq editado por EDAF y traducido al castellano por J. M Algora.

SALUD Algo para Pensar.

16 Abr

  Inteligente y valiosa mujer;  Angeles Caso… Me asombra que este sea su pensamiento, siendo tan joven todavía, porque generalmente se llega a este maravilloso discernimiento cuando se está en la «avanzada madurez»… casi vejez…como decía Borges, sólo con el tiempo lo aprendes y por lo general cuando ya se te está acabando ….
* Necesito poco y lo poco que necesito, lo necesito poco *…
Será porque tres de mis más queridos amigos se han enfrentado inesperadamente  a enfermedades gravísimas. O porque, por suerte para mí, mi compañero es un hombre que no posee nada material pero tiene el corazón y la cabeza más sanos que he conocido y cada día aprendo de él algo valioso. O tal vez porque, a estas alturas de mi existencia, he vivido ya las suficientes horas buenas y horas malas como para empezar a colocar las cosas en su sitio. Será, quizá, porque algún bendito ángel de la sabiduría ha pasado por aquí cerca y ha dejado llegar una bocanada de su aliento hasta mí. El caso es que tengo la sensación –al menos la sensación– de que empiezo a entender un poco de qué va esto llamado vida.
Casi nada de lo que creemos que es importante me lo parece. Ni el éxito, ni el poder, ni el dinero, más allá de lo imprescindible para vivir con dignidad. Paso de las coronas de laureles y de los halagos sucios. Igual que paso del fango de la envidia, de la maledicencia y el juicio ajeno. Aparto a los quejumbrosos y malhumorados, a los egoístas y ambiciosos que aspiran a reposar en tumbas llenas de honores y cuentas bancarias, sobre las que nadie derramará una sola lágrima en la que quepa una partícula minúscula de pena verdadera. Detesto los coches de lujo que ensucian el mundo, los abrigos de pieles arrancadas de un cuerpo tibio y palpitante, las joyas fabricadas sobre las penalidades de hombres esclavos que padecen en las minas de esmeraldas y de oro a cambio de un pedazo de pan.
Rechazo el cinismo de una sociedad que sólo piensa en su propio bienestar y se desentiende del malestar de los otros, a base del cual construye su derroche. Y a los malditos indiferentes que nunca se meten en líos. Señalo con el dedo a los hipócritas que depositan una moneda en las huchas de las misiones pero no comparten la mesa con un inmigrante. A los que te aplauden cuando eres reina y te abandonan cuando te salen pústulas. A los que creen que sólo es importante tener y exhibir en lugar de sentir, pensar y ser.
Y ahora, ahora, en este momento de mi vida, no quiero casi nada. Tan sólo la ternura de mi amor y la gloriosa compañía de mis amigos. Unas cuantas carcajadas y unas palabras de cariño antes de irme a la cama.  Un par de árboles al otro lado de los cristales y un pedazo de cielo al que se asomen la luz y la noche. El mejor verso del mundo y la más hermosa de las músicas. Por lo demás, podría comer patatas cocidas y dormir en el suelo mientras mi conciencia esté tranquila. También quiero, eso sí, mantener la libertad y el espíritu crítico por los que pago con gusto todo el precio que haya que pagar. Quiero toda la serenidad para sobrellevar el dolor y toda la alegría para disfrutar de lo bueno. Un instante de belleza a diario. Echar desesperadamente de menos a los que tengan que irse porque tuve la suerte de haberlos tenido a mi lado. No estar jamás de vuelta de nada. Seguir llorando cada vez que algo lo merezca, pero no quejarme de ninguna tontería. No convertirme nunca, nunca, en una mujer amargada, pase lo que pase. Y que el día en que me toque esfumarme, un puñadito de personas piensen que valió la pena que yo anduviera un rato por aquí.
Sólo quiero eso. Casi nada o todo.
Artículo publicado en La Vanguardia, escrito por la periodista Ángeles Caso.