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El canto de la Tierra

22 Abr

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Oracion de las mujeres guardianas de la Madre Tierra

22 Abr

Mi corazón de mujer es rociado con el dulce néctar de sanación
que la Madre Cósmica me entrega.
En este momento soy parte del Círculo Sagrado de Mujeres de Luz,
y unida a mis hermanas, activo mi fuerza espiritual para irradiar energía amorosa a través de mis manos y mi conciencia.

Te pido Madre Cósmica que bendigas mis manos y las manos de mis hermanas en todo el mundo para poder canalizar aquí y ahora tu Luz Sanadora hacia la Madre Tierra.

Te pido Madre Divina que hagas de nosotras un instrumento de tu paz.
Te pido Madre Divina que hagas de nosotras un instrumento de tu Luz.
Te pido Madre Divina que hagas de nosotras un instrumento de tu Amor.

Ayúdanos a despertarnos como Mujeres Sagradas, guerreras del Amor, defensoras de la Vida.

Acompañada por la Fuerza espiritual de todas mis hermanas envuelvo a la Tierra en una Luz intensamente Violeta y la limpio de todas las heridas.

Libero en este instante su dolor y sufrimiento y envuelvo a la Tierra en una serena Luz Rosada, llenando de vibración amorosa cada rincón de este planeta.
El poder gestante de mi útero se une al poder gestante de los úteros de mis hermanas, y entre todas formamos un círculo sagrado de protección para la Madre Tierra.
Estando juntas y conscientes de nuestro poder femenino unificado, nuestro Amor es un arma concreta, más poderosa que cualquier arma de guerra.
Abro en mis circunstancias actuales canales hacia la Gracia Divina.
Mi corazón de mujer es rociado con el dulce néctar de sanación
que la Madre Cósmica me entrega.
En este momento soy parte del Círculo Sagrado de Mujeres de Luz,
y unida a mis hermanas, activo mi fuerza espiritual para irradiar energía amorosa a través de mis manos y mi conciencia.
Te pido Madre Cósmica que bendigas mis manos y las manos de mis hermanas en todo el mundo para poder canalizar aquí y ahora tu Luz Sanadora hacia la Madre Tierra.
Te pido Madre Divina que hagas de nosotras un instrumento de tu paz.
Te pido Madre Divina que hagas de nosotras un instrumento de tu Luz.
Te pido Madre Divina que hagas de nosotras un instrumento de tu Amor.
Ayúdanos a despertarnos como Mujeres Sagradas, guerreras del Amor, defensoras de la Vida.
Acompañada por la Fuerza espiritual de todas mis hermanas envuelvo a la Tierra en una Luz intensamente Violeta y la limpio de todas las heridas.
Libero en este instante su dolor y sufrimiento y envuelvo a la Tierra en una serena Luz Rosada, llenando de vibración amorosa cada rincón de este planeta.
El poder gestante de mi útero se une al poder gestante de los úteros de mis hermanas, y entre todas formamos un círculo sagrado de protección para la Madre Tierra.
Estando juntas y conscientes de nuestro poder femenino unificado, nuestro Amor es un arma concreta, más poderosa que cualquier arma de guerra.
Abro en mis circunstancias actuales canales hacia la Gracia Divina.
A través de Amparo Alvarez

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SALUD Oración Mohawk

22 Abr

GRATITUD A LA MADRE TIERRA: NAVEGANDO A TRAVÉS DE LA NOCHE Y EL DÍA, Y A SU SUELO, RICO, EXTRAÑO Y DULCE EN NUESTRAS MENTES. ASÍ SEA.GRATITUD A LAS PLANTAS: A LA HOJA MIRANDO EL SOL, CAMBIANDO CON LA LUZ, A LAS DELGADAS RAÍCES COMO CABELLOS; FUERTES EN EL VIENTO Y LA LLUVIA. SU DANZA ES EL GRANO MOVIÉNDOSE EN ESPIRALES EN NUESTRAS MENTES. ASÍ SEA.GRATITUD AL AIRE: QUE LLEVA AL VENCEJO A LO ALTO Y AL SILENCIOSO BÚHO AL ALBA. RESPIRACIÓN DE NUESTRA CANCIÓN, CLARO ESPÍRITU DE LA BRISA EN NUESTRAS MENTES. ASÍ SEA.GRATITUD A LOS SERES SALVAJES: NUESTROS HERMANOS, QUE ENSEÑAN SECRETOS, LIBERTADES Y CAMINOS; QUE COMPARTEN CON NOSOTROS SU LECHE; AUTOSUFICIENTES, BRAVOS Y SENSIBLES EN NUESTRAS MENTES. ASÍ SEA.GRATITUD AL AGUA: NUBES, LAGOS, RÍOS, GLACIARES; SUJETANDO O LIBERANDO; LLEVANDO A NUESTROS CUERPOS MARES SALADOS EN NUESTRAS MENTES. ASÍ SEA.GRATITUD AL SOL: LUZ CEGADORA Y VIBRANDO ENTRE LOS TRONCOS DE LOS ÁRBOLES, ENTRE LA NIEBLA, CALENTANDO LAS CUEVAS DONDE LOS OJOS Y LAS SERPIENTES DUERMEN – EL, QUE NOS DESPIERTA – EN NUESTRAS MENTES. ASÍ SEA.GRATITUD AL GRAN CIELO: QUE CONTIENE BILLONES DE ESTRELLAS Y AÚN MÁS; MÁS ALLÁ DE TODOS LOS PODERES Y PENSAMIENTOS; Y, SIN EMBARGO, ESTÁ DENTRO DE NOSOTROS.

Publicado por SAIKU

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Mukimono, Garnish, Tallado. Cuadro de Vegetales

21 Abr

Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las personas relacionadas al mundo de la gastronomía sabe que la apariencia de la comida es tan importante como su sabor por eso les comparto estas fotos, que estoy segura los llenaran de de emoción y alegría.

https://www.google.com/search?q=1-lexus-escultura-en-frutas-y-verduras&hl

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Decoración de Torta Caja de Regalo

21 Abr

Decoración de Torta

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Propiedades Remedios Caseros

21 Abr

Son remedios que te han aconsejado desde tu abuelita hasta tus tías, y que por muy extraños que parezcan, sí tienen buenos resultados

Dicen que la belleza cuesta. Tal vez es por eso que tanto hombres y mujeres han intentado de todo con tal de conseguir el estándar de belleza mundial.

Desde embarrarse sustancias que pueden resultar asquerosas, como huevo en el cabello, hasta exponerse a tratamientos no médicos ni legales, pasando por la cirugía plástica certificada.

Cada proceso tiene consecuencias, algunas más grandes que otras e incluso unas pueden ser mortales. Por ello, lo mejor es siempre mejor recurrir a lo natural y acudir con especialistas si buscamos hacer un cambio de belleza drástico (como alguna intervención quirúrgica).

Sin embargo, no podemos descartar que aquellos consejos de nuestras madres y abuelas, por muy «rústicos» que se vean, ofrecen grandes resultados. Así que pon atención, tal vez necesites alguna de estas recetas.

bellezacasera1Pasta de dientes en brotes. Un mito que parece ser verdad. No hay que abusar de la pasta, sólo aplicar una pequeña cantidad sobre el área afectada, dejar por toda la noche y remover al día siguiente. Es sólo para eliminar granos aislados de un día para otro.

bellezacasera2Polvo para hornear como removedor de auto bronceador. No sólo sirve para hacer pasteles, también para eliminar las líneas que delatan tu color de piel. Sólo coloca tres cucharadas en una taza de agua y mezcla, luego masajea en esas líneas que quieras eliminar.

bellezacasera3Ajo para fortalecer las uñas. Hay muchos esmaltes que tienen este ingrediente pero si lo quieres hacer en casa sólo tienes que moler el diente de ajo y agregarlo a tu barniz transparente.

bellezacasera4Mascarillas para el cabello. Aunque no suene muy apetitoso, el cabello seco y sin vida se irá luego de aplicar mayonesa, huevo y aceite de oliva en él. Puedes aplicar y enjuagar cada ingrediente o juntarlos y hacer una mascarilla. Dos cucharadas de mayonesa, dos claras de huevo y una cucharada de aceite serán la solución.

bellezacasera5Para la hinchazón, pepino o papa. Ambos tienen propiedades desinflamatorias y astringentes. Corta cualquiera de los dos en rodajas y aplícalas en el área afectada, como las ojeras o el enrojecimiento en los ojos.

bellezacasera6Contra las ojeras, dos cucharas frías. Para que nadie note que te desvelaste, mete dos cucharas al refri y déjalas ahí por 15 minutos; retira y colócalas sobre la parte afectada, descansado cada 20 o 30 segundos.

bellezacasera7Un chorro de agua fría para piel firme. El agua caliente afecta la elasticidad de la piel, si mejor usas agua fría (no helada) notarás una diferencia.

bellezacasera8Miel para suavizar la piel. Cura las irritaciones y balancea el pH de tu cara. Combina 2 cucharadas de miel con una de vinagre de manzana o de jugo de limón y aplícala en cara limpia por 20 minutos. Sus propiedades humectantes y antibióticas disminuirán irritaciones y suavizará la piel.

bellezacasera9Limón y té negro para cabello grasoso. Los dos son astringentes y te ayudarán. Mezcla jugo de medio limón y media taza de té negro y enjuaga tu cabello con la mezcla. Déjala de 1 a 3 minutos y retírala con agua tibia.

bellezacasera10Hojas de cilantro para el mal aliento. Tiene propiedades antibacteriales esta hierba. Mastícala por 5 minutos y notarás la diferencia. Lo mismo funciona con hojas de hierbabuena.

Fuente: www.de10.com

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Gomitas

21 Abr

 By eliass
GOMITAS – (POSTRE) – COCINA BOLIVIANA Región: Departamento de BENI Cantidad: 8 personas
INGREDIENTE
6 claras de huevo 1 taza de azúcar 1 hoja de colapez 1-1/2 taza de agua herviendo 1/2 paquete de gelatina de sabor a gusto 4 cucharadas de gelatina sin sabor
PREPARACIÓN Poner a remojar el colapez en agua fría durante 10 min luego disuélvalo en 1/2 taza de agua hirviendo. Aparte en una taza de agua hirviendo diluir la gelatina sin sabor y el 1/2 paquete de gelatina con sabor, juntar el colapez con la gelatina y dejar enfriar. Batir las claras a punto nieve, incorporar azúcar, una las claras con el preparado de gelatina. Poner la preparación en un molde rectangular de 3 cm de alto previamente enmantequillado y dejar cuajar correctamente. Tengan BUEN PROVECHO…y no se olvide que aprendió en el blog EL RINCONCITO. Saludos sinceros en la distancia. Sinceramente…

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Leches diferentes

21 Abr

Leches 

De la manera que se saca la leche de almendras, para almendrada, helados y otros ministerios, es que peladas las almendras se muelen con agua y esta agua se va colocando en un lienzo y exprimiendo volverán a moler con más agua, y volver a colar. En esta forma le irán sacando toda la substancia hasta que queden los restos desabridos, que eso se conoce probándolos, que quedan como paja. De la misma suerte se saca la leche de las pepitas de melón, de pepitas de sandía, de pepitas de calabazas que mondadas las cascaritas se muelen. Así mismo se saca leche de nueces de Chile, que mondada la cascara gruesa se remoja como la almendra, se le monda la delgada y se muele con agua. Lo mismo de pepitas de zapallo, que mondada la cascara gruesa se remoja también para mondar la delgada verdesita que tiene. Así mismo del maní bien remojado de dos o tres días, mondada la cascarita colorada. Lo mismo se saca la leche de maíz blanco que despuntado y lavado se remoja de un día para otro y después se muele para cualquier mazamorra. Es de más regalo la leche de la harina. También se saca leche de afrecho para mazamorra (que es celebrada), el afrecho no se muele, se remoja no más de un día para otro y a puro colar y exprimir se le saca la substancia. En esta forma sacarán la leche que quisiesen, como se saca también de las papas.

La gastronomía en Potosí y Charcas, siglo XVIII, XIX y XX en torno a la historia de la cocina boliviana.

Beatriz Rossells Montalvo:

LA PAZ-BOLIVIA:

Instituto de Estudios Bolivianos, 2003, 446p.

Allí encontrarán recopiladas las recetas de Juana Manuela Gorriti y  siquiera otras 800 mas.

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Nueve Deliciosas Recetas de Granos, Regalo de SAITE

21 Abr

http://www.quinuasaite.com.bo/esp/los_andes.html

Recetario

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Bocadillos de Chuño a la Sucrense

21 Abr

Esta receta la he tomado del libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí encontrarán las recetas para los platos más sabrosos que preparaban  nuestras abuelas y bisabuelas y que sólo evocarlas nos hace aguar la boca. Tendrán a la mano recetas bolivianas, peruanas, salteñas, bonaerenses, uruguayas, españolas, chilenas y de tantos otros países que las numerosas amigas de Juana Manuela le hicieron llegar. Gracias a todas ellas y a la minuciosa paciencia de la autora se ha podido preservar un patrimonio notable de otros tiempos:

http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/librodecocina/RecetasdeJuanaManuelaGorriti/cocinaeclectica.asp

Les invito también a leer el libro de la antropóloga boliviana Beatriz Rossells Montalvo: La gastronomía en Potosí y Charcas, siglo XVIII, XIX y XX en torno a la historia de la cocina boliviana. LA PAZ-BOLIVIA: Instituto de Estudios Bolivianos, 2003, 446p. Allí encontrarán recopiladas las recetas de Juana Manuela y  siquiera otras 800 mas. Es el trabajo más vasto que se ha hecho acerca de la comida Boliviana. Llegue a conocer este libro gracias a mi amiga Pilar López, quien me lo compartió. Agradezco a Pilar por hacerme conocer esta formidable investigación sobre la comida boliviana que solo ahora cuando estoy de vuelta en Bolivia empiezo a descubrir…

Se echan a remojar durante dos días, dos docenas de chuños; (papas heladas.) Después se les lava en varias aguas, y se les cuece. Ya bien cocidos, se les exprime, y se muelen. En seguida, a esta pasta se mezcla una salsa cocida en mantequilla, y hecha con tres cabezas de cebolla, un tomate despepitado, y un puñado de perejil: muy bien molido todo, y sazonado con sal, pimienta, cominos, y un poco de ají en polvo, si se quiere.
Se revuelve vivamente para, que pasta y salsa, se incorporen, se añade un batido de ocho yemas de huevo, y se fríe en grasa de chancho, por cucharadas, aplanando la masa con el revés de la cuchara para que tomen la forma de un buñuelo.
Se sirve con relieve de huevos hilados.

Andrónica Urdininea (Buenos Aires)

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Sarapate de Peta

21 Abr

Es un plato del Beni y con algunas variantes se lo come en toda la región del Amazonas Elaborado con carne de peta de agua (tortuga), plátanos verdes rallados, cebolla picada, aceite vegetal,  sacha culandro (sabor mas suave que el culandro)picado, sal, pimienta y colorante. Asado lentamente a la brasa en la misma concha de la peta. Se sirve con yuca.

http://comidastipicasdebolivia.blogspot.com/2009/10/comidas-tipicas-de-beni.html

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Finger Food Bocaditos decorados

21 Abr

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Tutorial de Pancitos Rellenos

21 Abr

Tutorial 5

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El Rincon Vallegrandino

21 Abr


Festival del Cerdito
Tradicionalmente celebra todos los el año Festival de Cerdito, donde podrán degustar deliciosos platos de cerdo, preparados por las mágicas manos de Doña Rosa y escuchar melodías de los valles interpretados por el acordeón de Don Dionicio.
En el año 1992 nos trasladamos a la zona de la carretera antigua a Cbba., hoy Doble Vía la Guardia, entre 4t0 y 5to. anillo Av. San Martin de Porres
Telf.: 3521170 * Cel.: 77881081
VARIEDAD DE COMIDAS

√ Lechón al horno
√ Lechón al palo o a la cruz
√ Lechón relleno
√ Chancho agridulce
√ Chorizos
√ Negras
√ Chicharrón
√ Asado colorado
√ Cuerillo a la brasa
√ Chuleta a la brasa
√ Escabeche
√ Enrollado
√ Pacumuto
√ Fricasé
√ Patasca
√ Caldos

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La pasankalla llega a los cines, supermercados y se va a EEUU

21 Abr

Su comercialización pasó de la venta por medio de carretillas y en bolsita a nuevos mercados, como salas de cine que antes eran “territorio” de las pipocas.

La pasankalla llega a los cines, supermercados y se va a EEUU

Foto: Gabriel Díez /.

Gabriel Díez Lacunza  / La Paz
La tradicional pasankalla boliviana, ese dulce alimento  derivado del maíz, pasó de  venderse en carretillas y puestos en las plazas y calles a salas de cine, supermercados y hasta se exporta a Estados Unidos como producto con valor agregado.
Al menos tres empresas bolivianas vieron una oportunidad en un producto tan habitual y en apariencia sencillo. Tossitos, San Javier y Tutucas son las tres marcas que decidieron aprovecchar  el mercado más allá de lo convencional.

Este insuflado de maíz, que a diferencia de la pipoca es dulce y tiene forma casi circular, es un alimento que la gente acostumbra comerlo cuando descansa en una plaza o comparte un momento de ocio con los amigos.
El historiador Fernando Cajías considera que se trata de una «gran” noticia que este producto se produzca con valor agregado y que encuentre nuevos mercados.

La idea de Tossitos de crear un producto a partir de la pasankalla nació hace seis años. «Es un producto tradicional muy apetecido y gustado aquí en Bolivia, así como por nuestros compatriotas en el extranjero. Es un producto más depurado que es el Tossito, con un maíz bueno y es muy agradable al gusto”, afirma Álvaro Gómez, gerente de Comercialización de Orgánica del Sur, firma que lo elabora.

Uno de los desafíos de esta empresa fue ingresar también en el mercado local a través de cadenas de supermercados y tiendas de barrio. En la actualidad están en siete departamentos de Bolivia, excepto Beni y Pando.

Gómez explica que incluso este producto se vende en el MegaCenter de La Paz y Cine Center de Cochabamba haciendo competencia a las tradicionales pipocas a la hora de ver un filme.

El encargado de la sección de snack del MegaCenter, Branimir Laura, cuenta que los Tossitos se oferta desde hace un año. Comenta que se trata de un «producto innvovador” que la gente lo disfruta igual que las pipocas. «Tenemos que promocionar este producto que además es boliviano”, asegura.

El gerente de Comercialización del Hipermaxi La Paz, Luis Miranda, explica que los emprendimientos como estos, con medidas de higiene y con regulaciones de calidad, son una muestra del valor que tienen los clientes para los productores.

El gerente de Usabol, Edmar Pedraza, cuenta que la exportación de pasankallas a Estados Unidos se inició en 2004 con la marca San Javier. El valor estimado de exportación de este alimento ronda en promedio las 10 toneladas por año.

Pedraza, quien comenzó vendiendo enciclopedias en EEUU a principios de los 90, dio el salto a la industria de alimentos porque consideró que existía una necesidad de llevar a los compatriotas productos nacionales de tradición como cuñapé, biscochos de maíz y pasankalla.

«Nosotros por naturaleza somos más dulceros en la parte del oriente. Nuestra pasankalla, o pororó, es más durita, más chiquitita y más dulce que la de La Paz”, comenta Pedraza, quien asegura que sólo se comercializa en el país del norte y no así en Bolivia, por motivos estratégicos.

Usabol pretende llegar al mercado de España durante este 2015. Tossitos, cuyas pasankallas se caracterizan por ser más dulces y con menos cáscara ya ingresó a ese país europeo. La meta para este 2015 será llegar a los mercados de  Paraguay, Uruguay y Colombia.

Los Tossitos, que se elaboran hace seis años en Cochabamba, también son exportados al mercado norteamericano desde que se inició su producción.

Pasankalla, en el occidente, pororó en el oriente y tostado en el sur del país. Este derivado tiene distinta denominación según dónde se lo consuma pero el valor tradicional boliviano es igual en cada rincón del país.

  Página Siete. Competencia de las pipocas en el cine

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8 pautas para una buena meditación en casa

21 Abr

 

 

 

 Unrespiro

meditación guiada
Os recomendamos hoy unas pautas que os pueden ayudar a establecer una práctica continuada de meditación.
1. Lo más importante es la regularidad en al práctica. Sin esto es imposible avanzar.
2. Es muy adecuado disponer de un pequeño lugar en el que siempre se haga la meditación. Crea un ambiente agradable en este espacio. Procura que sea silencioso, de temperatura agradable y con luz muy tenue.
3. Practica la meditación, siempre que sea posible, a la misma hora para crear así hábito
4. No medites directamente. Puedes comenzar haciendo unos ejercicios suaves de estiramiento y ejercicios de pranayama o respiración que faciliten la concentración.
5. Si te es posible, al menos una vez a la semana, medita por la mañana muy temprano, preferiblemente antes de la salida del sol, o con la llegada del crepúsculo, que son las horas de mayor quietud y silencio favorables para el recogimiento interno.
6. Mantente inmóvil, cómodamente relajado y con la cabeza y la espalda vertical. Pon una suave sonrisa en tu rostro.
7. Practica diariamente de 5 a 10 minutos. Gradualmente vete aumentando hasta los 20 minutos y luego hasta los 30.
8. Al terminar la práctica debes salir gradualmente del estado de meditación. Tómate tu tiempo para volver a la vida cotidiana. Comienza a mover el cuerpo despacio y realiza una profunda respiración. Observa la calma y el silencio de tu interior y tarta de mantenerla durante toda la jornada.
NAMASTE
www.unrespiro.es
Técnicas de desarrollo y evolución personal on line
(yoga, meditación, relajación, pranayama, tai chi, pilates, PNL, mindfulness, Coach y mucho más)

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SALUD Especializacion de los Hemisferios Cerebrales

21 Abr

cere

https://www.facebook.com/pages/El-Arte-Intuitivo-de-Sanar/327887030590641

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Garnish Cisnes con flores de vegetales

20 Abr

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Decoracion de Sandwich

20 Abr

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Palta a la campesina

20 Abr

palt

 

Para 6 personas

 

Ingredientes:

3 paltas grandes

1 taza de pollo cocido y picado muy menudo o molido

100 gramos de crema de leche

1/2 cucharadas de zumo de limón

3 huevos duros pasados por el tamiz

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Corte las paltas por la mitad a lo largo, quitando las semillas.
  • Bata la crema de leche hasta que quede un poco espesa. Agregue el pollo. Sazone con sal, pimienta y el zumo de limón. Mezcle bien.
  • Rellene las paltas. Espolvoree con el huevo duro tamizado.
  • Adorne con ramitas de berro, perejil o rajitas de limón.

Libro de Cocina Doña Piedades

Moreno de Parejas, Delfina

Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz. Bolivia. 2000

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