- 1 barra de pan francés duro,
- 1 litro de leche ,
- 2 huevos ,
- azúcar ,
- canela .
Se parte el pan en rodajas y se pone en la leche para que se empapen bien, se escurren en un plato, se pasan por huevo y se fríen en abundante aceite caliente, a continuación se pasan por azúcar y un poco de canela en polvo y se sirven cuando estén frías. Se puede rehogar con miel.
Un clásico para estas fechas.
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