Para 4 individuales de flan
Ingredientes:
- 150 gramos Quinoa
- 1 Lt. ½ de agua
- 7 cucharadas de azúcar blanca
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de esencia o extracto de vainilla
- 2 tazas de leche
- 1/4 taza azúcar para caramelo
Preparación:
- En un litro y medio de agua se hierve la quinua durante una hora. Cocida la Quinoa se pasa por tamiz y se agrega la leche, huevos, azúcar y vainilla.
- Se hierve nuevamente hasta que esté espesa la preparación. Se vacía en un molde acaramelado. Se pone al horno durante 10 minutos en baño maría. Se sirve frío
http://mercadillosaludable.blogspot.com/2011/08/recetas-dulces-con-quinoa.html
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
