Plato tradicional del Beni, es un acompañamiento.
Cantidad: 6 personas
Ingredientes
- 2 lb de papachinas
- 2 huevos
- 2 cucharadas de cebolla
- 1/2 taza de queso rallado 4 cucharadas de aceite
- achiote
- sal y pimienta
Preparación
- Cocinar las papachinas por separado con sal y agua. Luego pelarlas y hacerlas puré, agregar los demás ingredientes, mezclar bién.
- En una cacerola de barro de barro engrasada con achiote, poner la preparación y llevarla al horno.
- Servir caliente, con arroz y ají.




Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com





