Deditos de Quinua

27 abr

Precalentar horno a 220º. En plato hondo colocar harina, en otro plato hondo batir huevo y agua y en tercer plato hondo mezclar hojuelas y queso. Bañar pollo en harina, bañar en mezcla de huevo y luego pasar por hojuelas y colocar en fuente de horno. Colocar en horno durante 20 minutos, dando vuelta una vez hasta que el centro este cocido.Servir con salsa al gusto

http://www.quinoafoods.com/esrecipes.php?site=recipes

Fritanga

27 abr

INGREDIENTES: 

  • 3 Kg. carne de cerdo (preferentemente pierna)
  • 8 papas blancas peladas
  • 1 1/2 Lb pataska cocida o
  • 1 Lb maíz pelado no cocido
  • sal
  • aceite

  CONDIMENTOS: 

  • 6 vainas medianas de ají colorado o
  • 3 cucharas de ají colorado molido
  • 2 cucharillas de pimienta entera
  • 2 cucharillas de comino entero
  • 4 dientes de ajo.

PREPARACION

  1. Una noche antes, lavar el maíz, remojar en bastante agua tibia y en su misma agua de remojo hacer cocer sin sal, hasta que los granos se revienten.
  2. En un batán moler la pimienta, el comino y los ajos. Reservar. Aparte, lavar y despepitar las vainas de ají colorado; ólotres vainas pasar por la brasa o fuego y junto con las vainas restantes moler en batán de una sola vez.
  3. Cortar el cerdo en trozos pequeños, lavarlos y hacer cocer la carne en agua caliente junto con los condimentos recién molidos y sal al gusto.
  4. En una sartén con aceite caliente, freír los trozos de cerdo cocidos de ambos lados.
  5. En otra olla con 2 cucharas de aceite, hacer cocer el ají colorado durante diez minutos, removiendo constantemente, hasta que cambie de color mas obscuro y el aceite se separe, luego aumentar un cucharón de caldo del chancho.
  6. A esta preparación añadir los trozos de carne y dejar cocer a fuego lento durante quince minutos, para que tome gusto. Si fuera necesario, vertir un poco de caldo, el jugo debe ser espeso.
  7. Servir el cerdo rociado con el ají colorado, acompañando con pataska y dos papas.

Cristina Olmos

Picana

27 abr

pic

Receta de la Sra. Carmen P. de Linares

La picana se hace de la carne del costillar, dejándola un tanto adherida al cuero correspondiente, del que debe sobrar el contorno, lo preciso, pasara envolverla totalmente en él y formar un paquete chato y holgado.

El costillar o costilla con que se hace la picana deberá ser deshuesado, El condimento se hace así: Sal al paladar, también se sala el cuero, éste un poco más de lo que exige el paladar, sin tal precaución sale insípida; una vez salada se frota la carne con cuatro limones reales partidos de modo que la sal se comparta por igual y penetre por todos los resquicios. Se vierte en cada costilla una taza de buen vinagre debidamente salado y preparado en un plato con dos o tres dientes de ajo molido, dos cucharaditas de las de té de pimienta en polvo y seis ajíes amarillos pulverizados,. Si la picana es de costillar de ternera, que para el caso es mejor que la de ternero, se le pone las ubres y los lomos entre los condimentos y la carne

Al empaquetar la picana en el cuero, se tiene cuidado de no dejar resquicio por donde pueda escapar el jugo que es muy abundante. Se emplea para hacer el paquete, tientos del mismo cuero, el paquete será chato y muy holgado, de otro modo revienta en el horno

Si la pieza es de un año, se necesita para la cocción de la picana unas ocho horas, si es de dos o tres años son necesarios de diez a doce horas. La pieza no debe pasar de los tres años.

La boca del horno debe estar caldeada a blanco. El paquete de la picana se lo coloca dentro del horno sobre charolas de lata, sino el cuero se adhiere al piso, revienta y carbonizado da muy mal olor a la picana. SE tapa perfectamente el horno sin olvidar ningún respiradero. Se pone junto con la picana dos ollas con agua, para mantener la humedad, con que sale más jugosa. La buena picana depende de la gordura de la res y de su corta edad.

Esta receta se encuentra en el libro de la antropóloga boliviana Beatriz Rossells Montalvo: La gastronomía en Potosí y Charcas, siglo XVIII, XIX y XX en torno a la historia de la cocina boliviana. LA PAZ-BOLIVIA: Instituto de Estudios Bolivianos, 2003, 446p. Allí encontrarán recopiladas las recetas de Juana Manuela y  siquiera otras 800 mas. Es el trabajo más vasto que se ha hecho acerca de la comida Boliviana.

Llegue a conocer este libro gracias a mi amiga Pilar López, quien me lo compartió. Agradezco a Pilar por hacerme conocer esta formidable investigación sobre la comida boliviana que solo ahora cuando estoy de vuelta en Bolivia empiezo a descubrir..

Cordial

27 abr

Esta receta pertenece al  libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí encontrarán las recetas para los platos más sabrosos que preparaban  nuestras abuelas y bisabuelas y que sólo evocarlas nos hace aguar la boca. Tendrán a la mano recetas bolivianas, peruanas, salteñas, bonaerenses, uruguayas, españolas, chilenas y de tantos otros países que las numerosas amigas de Juana Manuela le hicieron llegar. Gracias a todas ellas y a la minuciosa paciencia de la autora se ha podido preservar un patrimonio notable de otros tiempos:

http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/librodecocina/RecetasdeJuanaManuelaGorriti/cocinaeclectica.asp

Les invito también a leer el libro de la antropóloga boliviana Beatriz Rossells Montalvo: La gastronomía en Potosí y Charcas, siglo XVIII, XIX y XX en torno a la historia de la cocina boliviana. LA PAZ-BOLIVIA: Instituto de Estudios Bolivianos, 2003, 446p. Allí encontrarán recopiladas las recetas de Juana Manuela y  siquiera otras 800 mas. Es el trabajo más vasto que se ha hecho acerca de la comida Boliviana. Llegue a conocer este libro gracias a mi amiga Pilar López, quien me lo compartió. Agradezco a Pilar por hacerme conocer esta formidable investigación sobre la comida boliviana que solo ahora cuando estoy de vuelta en Bolivia empiezo a descubrir..

CORDIAL

Se cuece un litro de buena leche con tres huevos y endulzada con azúcar tostada. Se muelen almendras y cocos, y desleídos con un poco de la misma leche, se pasan al tamiz, y se le vierten encima, al mismo tiempo que seis yemas de huevo muy bien batidas, -una para cada tres tazas-. Se bate el todo muy bien con el molinillo de batir chocolate, y se saca en el momento del fuego. Se le echa un vaso de buen aguardiente de uva o a su falta un buen coñac, y se sirve después de bien batido y hacer espuma.

Josefa Rodríguez de Asenjo (La Paz)

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Finger Food Tortita Miniatura

27 abr

015-Cuore di zucchero Preziosi000

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Tutorial de Pinguino de Pasta Americana

27 abr

tutorial 61

SIGLO XX BOLIVIA – TATA BARRIENTOS General Rene Barrientos Ortuño

27 abr

 

Navegaba el otro día por la red cuando en You Tube y me encontré con estos videos de la historia contemporánea de Bolivia que me parecieron excelentes, independientemente de pareceres particulares o de ideas políticas partidistas.  Pocas veces me había topado con un mosaico tan variado y tan rico de nuestro pasado reciente. Creo que cuando alguien encuentra algo valioso que lo enriquecerá, tiene la obligación de compartirlo con los demás, estoy convencida mientras mas conozcamos nuestra historia nuestro camino se alumbrara y podremos vivir mejor como sociedad. No emito ningún juicio de valor. Solo quiero decir a mis queridos seguidores que este racimo de capítulos de nuestra historia está  aquí y sera muy emocionante verlas:

René Barrientos Ortuño (Tarata, Bolivia, 30 de mayo de 1919 – Arque, ídem, 27 de abril de 1969) fue militar y político boliviano, cuadragésimo séptimo Presidente de Bolivia.

Documental narrado por Carlos D. Mesa

 Serie de veinticuatro documentales históricos Bolivia Siglo XX

Documental realizado por Carlos D. Mesa Gisbert y Mario Espinoza Osorio. Producido por Ximena Valdivia Flores para Plano MEDIO.

SALUD Cocina Ayurvedica

27 abr

COCINA AYURVÉDICA O QUÉ ENERGÍA NOS APORTAN LOS ALIMENTOS

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Desde esta ciencia de vida milenaria que tiene en cuenta todo lo que existe en el universo, se presta suma atención a qué, cómo y cuándo comemos. Algunas sugerencias para mejorar tu calidad de vida.

Federico de Robertis

Hay tantas formas de alimentación como personas en este mundo. Lo importante es no fanatizarse ni obsesionarse con planes alimentarios muy estrictos. Partiendo desde el Ayurveda, que es una ciencia de vida milenaria que tiene en cuenta la energía del individuo, de su entorno, de la naturaleza, de los elementos y de todo lo que existe en el universo, todo es visto como complemento y necesaria su razón de existir y de ser.

Todo es mejor si se acompaña de un nutricionista o un médico especializado en Ayurveda que nos pueda guiar y hacer hincapié en la importancia de qué, cómo y cuándo comemos.

Es muy importante tratar de ingerir alimentos frescos y preparados en casa, dado que todo lo que ingerimos durante el día repercute en nuestra energía. Suele ocurrir que cuando estamos muy alegres le dedicamos más tiempo a este aspecto, y nos esmeramos en cocinar algo rico, mientras que cuando estamos enojados o nos sentimos tristes no le damos importancia o lo qué comemos ni a la manera en la que lo hacemos y por lo general suele caernos mal.

Sin ir más lejos podemos pensar en “Como agua para chocolate”, de Laura Esquivel. Tita hacía unos platos maravillosos cuando estaba pensando o deseando a Pedro y, cuando lo extrañaba o no le correspondía, su comida salía fea y tenía un sabor de angustia que hacía llorar y pesar a todos los invitados.

Obviamente que cuanto más calidad tengan los alimentos, su frescura y su forma de cocinarlos nos aportarán más nutrientes y energía. Al igual que cuanto más sana y natural sea la alimentación en el largo plazo, tendremos más capacidad respiratoria, movimientos fluidos del cuerpo y articulaciones, mejor circulación en sangre y, aunque no lo crean, mejor humor.

Entonces, atención: el cuerpo y la mente son bienes preciados. Siempre que nos alimentamos incorporamos energía en nuestro organismo, pero esto no significa que estemos ingiriendo las correctas. La cocina ayurvédica nos acerca la posibilidad de profundizar acerca de la energía que poseen los alimentos.

Por esto mismo, existen algunos puntos para tener en cuenta y así mejorar la calidad de vida, la alimentación y la energía divina que llevamos dentro:

* Cocinar alimentos, verduras y frutas frescas.

* Tener la capacidad de autoobservación y conciencia de lo que comemos.

* Comenzar a abandonar la comida chatarra.

* No saltear comidas.

* Considerar al almuerzo como la comida principal del día.

* Tener calma al ingerir los alimentos. Que tu hora de comida sea impostergable, celebrada y, por qué no, sagrada.

* Intentar no interrumpir tu momento de alimentación (por ejemplo, no hablar por teléfono).

* Hacer una caminata tranquila luego de comer.

* Que las cenas sean livianas y saludables.

* Animarse a las combinaciones con semillas, legumbres y cereales.

* Cocinar con calma y amor para nosotros y los demás.

* Compartir y celebrar con amigos cada comida.

Desde Ayurveda, para tener una conciencia expandida y un equilibrio energético se deben generar cambios para elevar el prana, que es aquello que conocemos como energía vital. Cuanto más alegres y flexibles estamos, el prana aumenta. El estado del presente, del aquí y ahora, en plena felicidad, hace que tu energía aumente, y la alimentación ocupa uno de los lugares primordiales en esta toma de conciencia y posibilidad de lograr una percepción elevada. Poco a poco vamos sutilizando los procesos mentales y nos volvemos budas de nuestro propio cuerpo.

¿Cómo podemos incrementar el prana? Algunas sugerencias:

* Ayuno y comida fresca.

* Evitar carnes rojas, pesadas.

* Consumir alimentos dulces, incluir algún sabor picante.

* Evitar alimentos congelados, poco naturales.

* Evitar ingerir alimentos avinagrados, pickles o muy salados.

* Tomar baños de agua fría.

Cantar y repetir mantras.

* Practicar ejercicios de respiraciónyoga y meditación.

* Dar desinteresadamente.

* Disfrutar el silencio.

http://namastesaludable.wordpress.com/2013/03/26/cocina-ayurvedica-o-que-energia-nos-aportan-los-alimentos/

Propiedades del Higo

26 abr

Buñuelos de Yuca

26 abr

Buñuelos  Típicos de Pando

 

Ingredientes

  • 2 kilos de yuca
  • 2 Huevos
  • 350 Gramos de queso serrano
  • 1 Cucharadita de bicarbonato
  • 11/2 Taza de aceite
  • Sal al gusto

Miel de Chancaca

  • Chancaca 500 g
  • Agua 500 cc
  • Clavo de olor 12

Preparacion

  1. Pelar la yuca, cocinarla y lo pasamos por el prensa papa, formamos una masa con la mano, se agrega el huevo, el queso, bicarbonato y la sal, se deja reposar de 30 minutos a 1 hora.
  2. Forme roscas de unos 6 cm. de diámetro y fría en aceite muy caliente.
  3. Lo sacamos a un papel absorvente para eliminar la grasa.
  4. Sirva con la miel de chancaca, que se hace poniendo al fuego todos los ingredientes hasta espesar ligeramente.

Costillas de cordero

26 abr

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Ingredientes

  • 2 Costillas de cordero grandes
  • 8 papas blancas
  • 1 taza de arroz
  • 1 cabeza de lechuga
  • 1 1/2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 2 ramitas de perejil y apio
  • Sal
  • Aceite
  • 2 vainas de ají amarillo despepitado (opcional)
  • 1 cucharilla de pimienta entera
  • 1 cucharilla de comino entero
  • 4 dientes de ajo
  • 1 tomate mediano
  • 1/2 cebolla
  • 1 pizca de sal
  • 1 chorrito de aceite

Preparación

  1. Lavar las costillas, cortar en dos cada una y hacer cocer en agua hirviendo la cebolla, el perejil y el apio enteros. Sazonar con sal.
  2. Moler en batán o licuadora de una sola vez los condimentos.
  3. Una vez cocidas las costillas, sacar de la olla y agregar con los condimentos recién molidos (ají amarillo si gusta). Dejar reposar durante dos horas mínimo.
  4. En una fuente para hornear previamente untada con aceite, llevar al horno a temperatura moderada y retirar una vez doradas o en sartén con bastante aceite caliente, dorar las costillas de ambos lados.
  5. Hacer cocer las papas blancas peladas en agua caliente con sal.
  6. Deshojar la lechuga y lavar con cuidado, en un recipiente con un litro de agua y 10 gotas de yodo, dejar reposar y luego picar de la forma que guste. Sazonar con sal y aceite.
  7. Aparte, lavar el arroz, luego en sartén caliente, sin aceite retostar constantemente hasta que se seque, añadir el diente de ajo finamente picado y seguir removiendo; cuando este casi dorado, agregar la mitad de la cebolla raspada, remover y una vez dorado el arroz, incorporar a una olla, vertir dos tazas de agua caliente, sal al gusto y dejar cocer a fuego fuerte; cuando el agua se vaya consumiendo, disminuir a fuego lento y de inmediato aumentar de a poco agua fría lo necesario para terminar su cocimiento con el vapor.
  8. Servir un pedazo de costilla acompañado con papas blancas, arroz, lechuga, encima la sarza de cebolla y tomate, previamente lavados y ambos picados en corte pluma, mezclados con sal y aceite.

Gastronomía

Tortilla de plátano

26 abr

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 200 gs. de queso rallado
  • 5 huevos batidos
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de miel de abejas si es de su gusto.

Preparación:

Se pelan los plátanos, se cortan en tajadas delgadas y se fríen hasta dorar.

Se baten los huevos con la sal y el queso. Se ponen las tajadas de plátano en un molde enmantecado  y se cubren con el batido.

Se lleva al horno precalentado a 300° por 20 minutos hasta que cuaje.

Se puede adornar con hilitos de miel de abejas.

Los textos son colaboración de Mariana Giménez Cobiella
Mariana@RedBoliviana.com

Cordial

26 abr

Esta receta la he tomado del libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí encontrarán las recetas para los platos más sabrosos que preparaban  nuestras abuelas y bisabuelas y que sólo evocarlas nos hace aguar la boca. Tendrán a la mano recetas bolivianas, peruanas, salteñas, bonaerenses, uruguayas, españolas, chilenas y de tantos otros países que las numerosas amigas de Juana Manuela le hicieron llegar. Gracias a todas ellas y a la minuciosa paciencia de la autora se ha podido preservar un patrimonio notable de otros tiempos:

http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/librodecocina/RecetasdeJuanaManuelaGorriti/cocinaeclectica.asp

Les invito también a leer el libro de la antropóloga boliviana Beatriz Rossells Montalvo: La gastronomía en Potosí y Charcas, siglo XVIII, XIX y XX en torno a la historia de la cocina boliviana. LA PAZ-BOLIVIA: Instituto de Estudios Bolivianos, 2003, 446p. Allí encontrarán recopiladas las recetas de Juana Manuela y  siquiera otras 800 mas. Es el trabajo más vasto que se ha hecho acerca de la comida Boliviana. Llegue a conocer este libro gracias a mi amiga Pilar López, quien me lo compartió. Agradezco a Pilar por hacerme conocer esta formidable investigación sobre la comida boliviana que solo ahora cuando estoy de vuelta en Bolivia empiezo a descubrir..

CORDIAL

Se cuece un litro de buena leche con tres huevos y endulzada con azúcar tostada. Se muelen almendras y cocos, y desleídos con un poco de la misma leche, se pasan al tamiz, y se le vierten encima, al mismo tiempo que seis yemas de huevo muy bien batidas, -una para cada tres tazas-. Se bate el todo muy bien con el molinillo de batir chocolate, y se saca en el momento del fuego. Se le echa un vaso de buen aguardiente de uva o a su falta un buen coñac, y se sirve después de bien batido y hacer espuma.

Josefa Rodríguez de Asenjo (La Paz)

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Tutorial Torta Caja de Bombones

26 abr

tutorial 62

Bolivia cuenta con Gustu, elegido entre los mejores restaurantes de Latinoamérica

26 abr

Propiedades del Romero para el cabello

25 abr

Jarabe de Tamarindo

25 abr

tamarindo

 

La cantidad de fruta que quiera, hágala cocer hasta que desprenda la pepita. Pase por un colador y deberá tener un jugo bastante espeso. Para cada taza de este jugo ponga una taza de azúcar blanca. Lleve el fuego y haga cocer hasta formar un punto liviano, con este jarabe se preparan refrescos, helados y cremas.

COCINA TÍPICA DEL ORIENTE BOLIVIANO

Adela Gutierrez Vda. De Rivero

Cazuela Potosina

25 abr

INGREDIENTES

6 nudos de espalda de cordero

6 hojas de repollo

1/4 taza de garbanzos

3 zanahorias

6 papas

1 platillo de arvejas peladas

1/2 platillo de habas peladas

1 cebolla I nabo,

1 ramita de perejil

1/4 taza de arroz

1/2 taza de maní tostado

PREPARACIÓN

En una olla con agua hirviendo, cocinar el cordero, el nabo, la cebolla y el perejil; luego Incorporar el maní molido, las papas enteras y el arroz.

Al momento de servir, añadir el orégano desmenuzado.

Opinion de Cochabamba

ED. IMPRESA / 06/11/2013

Bife a la criolla

25 abr

 

Ingredientes:
3 cebollas
2 pimentones rojos
2 pimentones verdes
5 tomates pequeños
6 papas medianas
3 dientes de ajo picado
1/2 taza de perejil picado
1 pocillo de aceite
1/4 de taza de hojas de albahaca
1 kg. de bifes cortado finamente (cuadril o peceto)
1 cubo de caldo de carne
1 taza de agua caliente
Perejil picado (para espolvorear): a gusto
Sal y pimienta a gusto

Preparación:
1. Cortar
las cebollas y los pimientos en aros y los tomates en ruedas. Pelar las papas y cortarlas en rodajas gruesas.

Colocar el ajo, el perejil y el pimentón en un bol. Mezclar y reservar. Poner el aceite en una cacerola de barro con fondo grueso y llevar a fuego moderado.

2. Disponer
una capa de cebollas. Ubicar encima una capa de tomates

un poco de albahaca y una capa de bifes. Esparcir un poco de la mezcla de ajo, perejil y pimentón. Poner, ahora los pimentones rojos y verdes. Continuar alterando los ingredientes hasta terminar con todos, excepto las papas.

3. Desmenuzar

el cubo de caldo en el agua caliente y verter en la cacerola. Tapar y cocinar a fuego mediano durante 15 minutos.

Incorporar las papas. Cocinar entre 30 y 35 minutos o hasta que la carne y las papas estén cocidas pero firmes. Salpimentar. Retirar y espolvorear con perejil.

Refresco de Cayu

25 abr

Cayú. La nuez tiene un alto nivel nutritivo, mientras que el ‘falso fruto’ y sus hojas son usados para realizar conservas y remedios caseros.

Hay un falso fruto, recomendado para combatir el nerviosismo y estados depresivos. Se lo conoce como cayú y se come de dos formas. Por una parte, la nuez y por otra por la pulpa, la cual es denominada manzana. Es de alto valor nutritivo y económico por su nuez, mientras que su pulpa es utilizada para realizar conservas.

La también llamada seudofruta, aún se puede degustar en el departamento del Beni donde es apreciado por su pulpa que es jugosa como la manga y se come como la pera. “Son rojitos, se sacan del árbol y se comen directamente”, dice la beniana Belén Ayala, quien cuenta que en esta época el fruto es abundante por esta zona, “se puede encontrar en las plazas como en los patios de cada casa”. “Tiene un sabor rico, el único cuidado que se debe tener es con la ropa, porque es manchoso”, cuenta la señora.

Falso fruto, el por qué de este nombre. Cuando se encuentra con la planta y ve el fruto, se cree que la manzana es lo que tiene valor, pero en realidad es la nuez que se encuentra al extremo inferior de la fruta, explica el agrónomo Juan Ramón Huayhua, del Centro de Investigación Agrícola Tropical (CIAT), que profundizó averiguaciones sobre este vegetal. Anacardium occidentale, es su nombre científico, originario del noroeste de Brasil, su corteza es utilizada para fines medicinales por sus especiales propiedades, señala el profesional.

La nuez. En estos meses empieza a florecer el árbol de aspecto espigado, con una altura de entre 5 y 12 metros. El tronco se ramifica a muy baja altura y tiene un diámetro de entre 10 y 30 centímetros. La nuez es conocido internacionalmente como la nuez india, en Bolivia también existen productores, pero no es tan comercial. Sin embargo los productos que se procesan en la zona chiquitana se exportan a países europeos, informa Huayhua.

Tiene un alto contenido de proteínas, magnesio y minerales como potasio, calcio, hierro y fósforo y vitamina C. Así también es propicio para la debilidad física y contrarestrar la diabetes, indica el profesional.

La manzana. Hay en distintos colores y se pueden encontrar en rojo, anaranjado y rosado. “Cuando está rojo es cuando se lo debe comer”, dice el profesional. Así también, indica que es utilizado para hacer jugos, mermelada, vinagres, macerados, vinos y refrescos.

Hojas y cáscaras. Su corteza es de un tono ceniciento oscuro y se le atribuyen propiedades medicinales, siendo muy utilizado para el tratamiento de diarreas, disenterías, infecciones de la garganta, hemorragias e incluso la cicatrización de heridas.

“Si usted frota la nuez sale un líquido, parecido al alquitrán, que se pone en la superficie de la herida y otras infecciones en la piel que sirve para curar”, dice el profesional.

La nuez en Santa Cruz. En una tienda ubicada en la calle Independencia se puede encontrar entre sus productos la nuez de cayú.

“Tiene un sabor delicioso y es bastante requerida”, dice Cecilia Zbinden, propietaria de Naturalia, quien manifiesta que es un fruto seco muy utilizado para mezclar con uvas pasas y otro tipos de frutos secos. Su precio es accesible y se vende por gramos, explica Zbinden.

Para hoy le dejamos un rico refresco de la manzana del cayú, fácil de preparar.

Refresco

Ingredientes

• 1litro de agua

• 2 manzana de cayú

• Azúcar

• Hielo

Preparación

Lavar los dos cayús, picar en cuadradito y poner el la licuadora, agregar agua y licuar. Seguidamente colar en un jarra y endulzar a gusto y para poner un poco de hielo.

viernes, 19 de octubre de 2012

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