Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
1 lata de azúcar
4 tazas de colapís
2 paquetes de galletas maría
Jugo de dos limones
Frutas al jugo las que se deseen Vainillas y almendras
Preparación:
- Unas horas antes ponga la lata de leche evaporada a la nevera.
- Vierta su contenido en un recipiente y bata hasta que aumente de volumen; agregue gra-dualmente el azúcar.
- Por separado, deshaga el colapís al baño María, cuidando que no queden grumos.
- Agregue al preparado el colapís deshecho, el jugo de limón y la vainilla.
- Cuando el preparado esté a punto ponga en un molde especial una capa de galletas, rocíelas con el jugo de frutas.
- Ponga encima una capa del preparado, otra de frutas, otra de galletas, otra del preparado y así sucesivamente.
- Ponga encima almendras molidas y decore con frutas.
- Ponga en el congelador.
Libro de Cocina Doña Piedades
Moreno de Parejas, Delfina
Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz. Bolivia. 2000
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Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
