Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
1 lata de azúcar
4 tazas de colapís
2 paquetes de galletas maría
Jugo de dos limones
Frutas al jugo las que se deseen Vainillas y almendras
Preparación:
- Unas horas antes ponga la lata de leche evaporada a la nevera.
- Vierta su contenido en un recipiente y bata hasta que aumente de volumen; agregue gra-dualmente el azúcar.
- Por separado, deshaga el colapís al baño María, cuidando que no queden grumos.
- Agregue al preparado el colapís deshecho, el jugo de limón y la vainilla.
- Cuando el preparado esté a punto ponga en un molde especial una capa de galletas, rocíelas con el jugo de frutas.
- Ponga encima una capa del preparado, otra de frutas, otra de galletas, otra del preparado y así sucesivamente.
- Ponga encima almendras molidas y decore con frutas.
- Ponga en el congelador.
Libro de Cocina Doña Piedades
Moreno de Parejas, Delfina
Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz. Bolivia. 2000
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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