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Propiedades de remedios caseros para la tos,la gripe y el resfrío.

6 Nov

*** Té de ajo

Un muy conocido fortalecedor del sistema inmunológico, el ajo es antibacteriano y antiviral y es excelente para combatir los resfriados, la tos y la gripe.

Una de las mejores maneras de tomar ventaja de las propiedades curativas del ajo es bebiendo té de ajo fresco.

Si prefieres endulzado con un poco de miel cruda.

Es delicioso y ayuda a sanar tus dolencias.

Pelar 2 a 3 dientes de ajo fresco y ligeramente aplastarlos con un lado de un cuchillo ancho.

Añadir a 2 tazas de agua y llevar a ebullición.

Baje el fuego y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.

Colar el ajo y permita que el té se enfríe a la temperatura de la boca.

Agregar la miel cruda, una pizca pequeña de pimienta de cayena y unas gotas de zumo de limón.

Beber tanto como se desee.

*****Jarabe de cebolla roja y miel cruda para la tos

Un remedio casero maravilloso para los adultos o los niños que sufren de tos, utiliza miel pura y cebollas rojas para hacer un jarabe suave y sabroso para la tos.

Lavar, pelar y cortar la cebolla entera horizontalmente.

Comenzando con la base de la cebolla, colocar las rodajas en un recipiente alternando con capas de miel cruda.

Continúe agregando capas de cebolla y la miel hasta que la cebolla entera se reconstruyó en el recipiente.

Tapar y dejar que la cebolla dulce permanecer en el tazón en tu contador por cerca de 12-15 horas o toda la noche.

El día siguiente, habrá alrededor de una taza o más de jarabe dulce en el recipiente.

El jarabe para la tos contiene una serie de nutrientes, vitaminas y minerales de la cebolla y la miel para ayudar a combatir la infección y aliviar los dolores de garganta y calmar la tos.

Tome una cucharada según sea necesario.

No tiene sabor a cebolla.

****Miel pura y limón para el dolor de garganta

Una mezcla de jugo de limón fresco y miel cruda proporciona un alivio calmante para el dolor de garganta y ayuda a detener el cosquilleo que estimula la tos.

La miel cruda, con todos sus componentes, incluyendo la jalea real, propóleos y polen de abeja es rica en nutrientes y enzimas que matan las bacterias y los virus.

La vitamina C y los antioxidantes encontrados en limones frescos estimulan el sistema inmunológico, acelerando la curación.

En conjunto, estos dos remedios caseros son una fuente inagotable para superar un resfriado y el dolor de garganta.

Mezcle el jugo de 1/2 limón con 2 a 3 cucharadas de miel y tómelo durante todo el día, según sea necesario.

http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/

Publicado por  
ikuhayotravidaposible.blogspot.com/2014/03/remedios-caseros-para-la-tos-la-gripe-y.html?spref=fb

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Sudado De Pescado…

6 Nov

Ingredientes
Para 4 Personas

800 gr. (28 oz) Filete ó 4. u. de Pescado(hoy el invitado de honor es el Sea Bass) entero
2 Cuch. Aceite
1 u. Cebolla grande
4 u. Diente De Ajo picado
2 u.Tomate Grande o 2 Medianos
1/4 cucha. Pimentón Paprika
c/n Sal y Pimienta
1 Vaso Vino Blanco(8 oz)
1/4 Amarro Cilantro Fresco, picado
2 u. Limón
Preparación
Cortar el Ajo, la Cebolla y el Tomate en Rodajas

Colocar el Aceite en una Sartén grande a fuego mediano, agregar el Ajo

Incorporar la Cebolla Picada, Tomate en rodajas lento. mitad del Cilantro picado, sazonar con Sal, Pimienta y el Pimentón(Paprika), saltear de 3 a 5 minutos

sazonar con Sal, Pimienta y el Pimentón(Paprika), saltear de 3 a 5 minutos

Retirar la mitad del Salteado, en la mitad que queda en la Sartén colocar los pescados o Filetes previamente condimentados con Sal, Pimienta y Jugo de Limón, cubrir con la otra mitad de la mezcla el Pescado

en la mitad que queda en la Sartén colocar los pescados o Filetes previamente condimentados con Sal, Pimienta y Jugo de Limón, cubrir con la otra mitad de la mezcla el Pescado

cubrir con la otra mitad de la mezcla el Pescado, espolvorear con el Cilantro restante, añadir el Vino Blanco

tapar la Sartén, cocinar por 5 minutos a fuego lento, que es el tiempo justo para que el Pescado se cocine al vapor

Servir acompañado de Papas cocidas al natural, Yuca hervida y/o Arroz Blanco…Enjoy
Pd. También se puede agregar a la receta Pimientos Morrones o cambiar Perejil por Cilantro

http://lacocinadealejandro.blogspot.com/2011/08/sudado-de-pescado.html

Lasaña receta y historia

6 Nov

Origen: Lasaña receta y historia   Lasaña receta y historia Publicado el 29 noviembre, 2014 por elganspo Buenas dias hoy vamos cocinar la lasaña de toda la vida antes contamos un poco de histo…

Origen: Lasaña receta y historia

Pichon de Cliza

6 Nov

-PichÓn DE cliza
INGREDIENTES
8 pichones
1 cucharada sal o al gusto
1 cucharilla pimienta molida1 taza aceite o manteca para freír
Para acompañar:Ensalda de beterraga, cebolla y tomate picado finamente.1 porción de fideo (preparado) por persona

PREPARACIÓNTener listos los pichones muy bien desplumados, quemar la pelusa con un poco de alcohol.Ponerlos a cocer en el caldo hasta que estén suaves, por veinte minutos más o menos. Sacarlos de la olla, escurrir y condimentarlos con la sal y pimienta.Colocar una sartén a fuego fuerte, agregar un poco de aceite o manteca y freír los pichones uno por uno hasta que estén dorados.Servirlos calientes con papas doradas, ensaladas de beterraga, cebolla y tomate y una porción de fideo.

Murmunta

6 Nov

MURMUNTA

Es un alga lacustre, que crece alrededor de los lagos o en los remanzos (kiiochas).

Sus ramas y hojas se extienden en la super­ficie del agua. Sus frutos, como pequeñas guindas se utilizan para dar sabor a sopas y platos de se­gundo. Estos frutitos tienen sabor especial, un po­co picantes y un tanto agrios. Tienen sabor desa­gradable para el paladar que no está acostumbrado.

Es común en Ñor y Sur Lípez.

Potosí, 12-XI-1989. Informó Don Carlos Cruz Rivera.

LA COMIDA POPULAR BOLIVIANA

Paredes Candia, Antonio

Edición privada. 2ª Edición

La Paz. Bolivia. 1990

Picadillos de carne

6 Nov


PICADILLO

Ingredientes:

15 Papas peladas y cortadas al hilo
1/2 kg. de cadera de res
5 Vainas de ají colorado molido y frito
2 Cebollas
1 Tomate
1 Cucharilla de pimienta
1/4 Cucharilla de comino
Aceite
3 Sal
PREPARACION:

Pique la carne muy menuda, el tomate en cuadritos y la cebolla finamente picada. En una sartén con poco aceite fría la cebolla hasta que este transparente. Añada pimienta comino, sal al gusto y la carne. Cuando este dorada agregue el tomate , deje cocer 5 min. e incorpore el ají colorado mas 1/2 tazas de agua. Deje secar a fuego suave el guiso. Aparte fría las papas en abunadante aceite caliente. El momento de servir una las papas y guisado de carne. Mezcle bien. 

http://www.bolivian.com/cocina/picadillo.html

Tutorial de como eliminar las hormigas

6 Nov

La almendra, castaña y pacú se destacaron en Feria Amazónica

6 Nov

LOS SABORES DEL BENI Y PANDO CONQUISTARON LOS PALADARES PACEÑOS

El Gobierno firmará un de convenio con los empresarios privados, en San Ignacio de Moxos, para que ocho pueblos sean lugares turísticos de Bolivia.

La almendra, castaña y pacú se destacaron en Feria Amazónica

Freddy Barragán / Página Siete. El paiche, un pescado enorme fue la atracción de la feria.

Pamela Pomacahua/  La Paz
El aceite y el jabón de castaña, la almendra con picante y sal, el pacú, la pulpa de asaí son algunos productos  del Beni, Pando y el norte de La Paz que fueron los más demandados en la Feria Amazónica, que ayer cerró sus puertas  después de tres días.
Los stands que ofrecieron alimentos fueron los más requeridos por las personas que asistieron al evento. “Yo vine específicamente a comprar cosas para cocinar y probar sabores nuevos”, indicó  María Quiroga, que salía con cinco bolsas en mano  del Hotel Real Plaza, donde se llevó a cabo la feria.
Las 36 cajas, cada una con 12 unidades de aceite de castaña y los 250 jabones, se terminaron hasta la tarde de ayer en el stand de Granja Verde. “Ya no hay el aceite, llegué tarde y me tendré que ir con ese gustito”, contó  Sofía Estrada.
La castaña no sólo es para el consumo alimenticio, sino también es empleada con fines  cosméticos en champús, reacondicionadores o  el cuidado de belleza corporal, explicó la dueña del stand al público presente.
Wilson Rocha  llegó del Beni  para ofrecer la pulpa de asaí, que tiene diferentes nutrientes y es un alimento completo, ya que   ayuda a combatir a las toxinas y la obesidad, el envejecimiento, mejora la digestión y reemplaza a la leche. “Es muy consumido  por los indígenas, es uno de los mejores productos naturales que ofrecemos”, destacó.
La almendra de Cobija  fue otro de los productos requeridos en la primera Feria  Amazónica, puede ser consumido como el maní, explicó Elvira Mena, que representa a la institución Beneficiadora San Agustín.
“Tuvimos bastante demanda de la almendra, porque algunas tienen algo de picante, otras tienen sal, que se las puede consumir  como maní.  El precio es accesible al bolsillo de la ciudadanía”,  informó.
El espacio donde ofrecían el pacú fue el primero en cerrar, “tuvo mucha demanda este producto, ya no hay”, dijo el vendedor a dos visitantes  que esperaban comprar el pescado.
El chocolate, las grajeas, el queque, bombones y el fruto pocuazú, brigadeiros, entre otros, también pudieron ser degustados en el evento.
Joaquín Morales, un visitante  que   en su rostro expresaba el goce del  bombón, comentó que  “el sabor de este chocolate redondo  es único”. Por eso  pidió cinco más para que en su hogar sea deleitado por sus hijas.

Hanz Felery, del Beni, que ofrecía sus artesanías, pidió al Gobierno central que un porcentaje del presupuesto a este sector vaya a la capacitación de las personas de las diferentes regiones de ese departamento.
En su criterio, la iniciativa permitiría  que  los  productos sean competitivos en el mercado nacional e internacional.
“Tenemos ferias, pero necesitamos un presupuesto pequeño para que mis paisanos se capaciten en ese rubro y mejorar el producto, además porque a veces se caza algún animal y ellos no saben que ese animal está en extinción”, argumentó.
Inversión
El ministro de la Presidencia, Juan Ramón Quintana, informó que esta semana se realizará una firma de convenio con los empresarios privados en Puerto San Borja, de San Ignacio de Moxos, para que  ocho pueblos indígenas se conviertan en un sitio turístico y los bolivianos los conozcan.
Marko  Machicao, ministro de Culturas, agregó  que el Gobierno en un primer proyecto desembolsará 200 millones de bolivianos, además de la firma de un  contrato de cuatro millones de bolivianos. “Para el proyecto de inicio son 200 millones de bolivianos y esperemos que esto siga desarrollando la región”, apuntó la autoridad.
La Feria Amazónica  conquistó a los visitantes paceños.
Algunos aprovecharon para sacarse una foto junto  al paiche, un pez   que mide dos metros y que fue una de las atracciones centrales del evento.

Jamie Oliver comparte sus recetas para ser feliz

6 Nov

Jamie Oliver comparte sus recetas de "toda la vida" para ser feliz comiendo

El libro del cocinero inglés, “Comfort food”, incluye cien recetas que juegan con las emociones positivas de los comensales. Espera que se les dibuje “una gran sonrisa”

EFE

“Comfort food” es según su autor, el polifacético cocinero Jamie Oliver, el“libro definitivo de recetas caseras”. Cien platos que recorren el mundo para garantizar “un festín de recuerdos nostálgicos y tradiciones” y que al comensal se le dibuje “una enorme sonrisa” cuando los deguste.

Esa es la intención de Oliver, quien recuerda que hace quince años que escribe libros “con recetas serias, rigurosas” pero en esta ocasión se ha propuesto llevar a sus seguidores “a otras latitudes” en un viaje por sus “emociones”.

Editado por Grijalbo, “Comfort food” está “en las antípodas” de libros anteriores -“Las comidas de Jamie en 15 minutos” o “Las comidas en 30 minutos de Jamie”- con los que buscaba facilitar la cocina diaria, ya que estas cien recetas requieren tiempo y son propias de veladas largas, fines de semana, fiestas y celebraciones.

“Estoy seguro de que recurriréis a esta obra cada vez que os apetezca algo especial, pues encontraréis en ella la perfección, el placer, el deleite, aunque al día siguiente tengáis que equilibrar vuestra dieta con otro menú más ligero”, asevera el autor, que dirige en Londres el restaurante Fifteen.

Es conocida su preocupación por una alimentación sana, que le llevó a impulsar en 2005 el movimiento Feed Me Better para mejorar la calidad de las comidas escolares en el Reino Unido, por ello en su equipo hay nutriólogos que detallan las calorías y porcentaje de grasas, carbohidratos y azúcar de cada una de las elaboraciones recogidas en este volumen, acompañadas siempre de fotografías.

El propio cocinero recomienda, por ejemplo, que si un domingo de relax se opta por una “megacomida perfecta” como la paleta de cerdo asada durante la noche, se reduzcan las calorías del desayuno y la cena.

Los fans del británico, que publica sus libros en 34 idiomas y en 38 países y se cuela en los hogares con programas televisivos como “Jamie’s Kitchen”, disfrutarán además de algunas de sus vivencias en los comentarios que acompañan los platos.

Como los profiteroles de chocolate que hacía de niño en el pub de sus padres, el Cricketers, que “tenía uno de los mejores carritos de postres de Essex“, el pastel de “toffee pegajoso” con el que se crió y que continúa haciéndole “feliz” o las gachas que le preparaba para desayunar su abuela mientras su abuelo despotricaba de los políticos escuchando las noticias en la radio.

Oliver propone recetas de “nostalgia”, con los platos preferidos en la infancia, que remiten a “recuerdos y tradiciones” como pastel de carne, abadejo ahumado de mamá y los inevitables “fish & chips” para un chef que, confiesa, sueña con montar su propio “chiringuito” del plato estrella de la comida callejera británica.

También “comida para estar de buen humor” como el bacalao negro homenaje a Nobu Matsuhisa y para “levantar la moral”, como la pasta a la “arrabiata” italiana, que define como “la mejor salsa del mundo y no se hable más”.

Para los días en que se disponga de más tiempo -“el verdadero placer está en el hacer“, sostiene- propone recetas cuya elaboración es casi un “ritual”, como el “cassoulet” de Essex y la lasaña de pato crujiente. Y cuando apetezcan “placeres prohibidos”, pollo frito del sur o costillas chinas jugosas.

En su opinión, aunque hay “millones de recetas” de cocina tradicional,“la comida de siempre se limita a un centenar de platos“, los que pueden encontrarse en este libro y que son los que él mismo prepara cuando quiere “celebrar algo”, le embarga “una emoción”, necesita “un pequeño estímulo”, no se encuentra en su “mejor momento” o, simplemente, le apetece darse “un capricho”.

Imagen

SALUD El Estres

6 Nov

Meditación Guiada – Elevación Kundalini Con Activación Chakras

6 Nov

Pasiones de una chica

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