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Murmunta

6 Nov

MURMUNTA

Es un alga lacustre, que crece alrededor de los lagos o en los remanzos (kiiochas).

Sus ramas y hojas se extienden en la super­ficie del agua. Sus frutos, como pequeñas guindas se utilizan para dar sabor a sopas y platos de se­gundo. Estos frutitos tienen sabor especial, un po­co picantes y un tanto agrios. Tienen sabor desa­gradable para el paladar que no está acostumbrado.

Es común en Ñor y Sur Lípez.

Potosí, 12-XI-1989. Informó Don Carlos Cruz Rivera.

LA COMIDA POPULAR BOLIVIANA

Paredes Candia, Antonio

Edición privada. 2ª Edición

La Paz. Bolivia. 1990

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