Ingredientes:
- Camarones según la familia
- 1 Cebolla mediana
- 1 Diente de ajo
- Unas ramitas de perejil
- 2 Cucharadas de ají amarillo molido
- 2 Cucharadas de maní molido
- Papas blancas rociadas con perejil
Preparación
Lave los camarones como la anterior receta.
Ponga a cocer unos minutos, pele las colitas y guárdelas, también el caldo.
Refría en aceite el ajo, la cebolla y el perejil todo finamente picado.
Cuando la cebolla esté dorada agregue el ají amarillo, una taza de caldo de los camarones, el maní molido y las colitas del camarón. Deje dar un hervor y sirva acompañado con papas blancas rociadas con perejil.
http://www.recetasbolivianas.info/pescados-y-mariscos/aji-de-camarones.html
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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