Ingredientes
1 Platillo de habas cocidas
1 Platillo de arvejas cocidas
1 Queso fresco
1 Tomate finamente picado
6 Papas cocidas cortadas en 4
1 Taza de caldo o agua
2 Cabezas de cebolla picadas finamente
2 Cucharas de ají colorado o amarillo molido
1 Cuchara de perejil picado
2 Huevos duros pelados
Sal y pimienta al gusto
1 Platillo de arvejas cocidas
1 Queso fresco
1 Tomate finamente picado
6 Papas cocidas cortadas en 4
1 Taza de caldo o agua
2 Cabezas de cebolla picadas finamente
2 Cucharas de ají colorado o amarillo molido
1 Cuchara de perejil picado
2 Huevos duros pelados
Sal y pimienta al gusto
Preparación.-
Freír la cebolla, tomate y perejil, cuando estén doraditos agregar un poco de agua y un cubo de caldo, dejar hervir por unos minutos y vaciar en una olla.
En esta misma olla agregar el caldo o agua, las arvejas,habas, papas, el queso cortado en tajadas previamente frito, los huevoscortados en tajadas, sazonar y hacer dar un hervor
Servir adornado con perejil picado por encima.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
