Ingredientes:
- 1 kilo de pacú
- 2 yucas
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 1 tomate
- Sal, pimienta, orégano y comino a gusto
Preparación:
Corte el pescado en trozos y póngalo a cocer en una cacerola con suficiente agua.
Ahora pique todos los ingredientes y agréguelos a la olla; deje hervir un buen rato.
A continuación pele La yuca, lave y pique en trocitos pequeños y eche a la sopa media hora antes de servir.
Finalmente cuando la yuca esté cocida bata los huevos y agregue a la cacerola poniéndole un poco de cebolla verde picada.
Retírela del fuego y proceda a servir.
http://www.recetas.com.bo/content/picado-de-yuca-con-pescado
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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