![]() |
Comida congelada* |
Hace un tiempo realizamos un artículo exponiendo cuanto tiempo podían durar los alimentos en el frigorífico. Pues bien, en esta ocasión queremos exponer, cuanto pueden durar los alimentos congelados.
El hecho de congelar la comida es un hecho muy común y que se realiza en todas las casas, ya que de esta forma podemos comprar más alimentos y conservarlos durante más tiempo.
Congelar los alimentos no es algo malo, ya que al ser congelados conseguimos que su descomposición sea muy lenta debido a que también se congela el crecimiento de los patógenos que podrían aparecer. Pero aún así, ¿sabemos exactamente cuanto puede durar la comida congelada?
Pues bien, aunque se descompongan de manera más lenta, los alimentos congelados no duran eternamente, si no que también caducan, es por ello que se debe vigilar el tiempo que se mantienen en el congelador. También es recomendable que la temperatura que tengamos en el congelador sea de -18ºC, ya que de esta manera se conservan mejor los alimentos.
A continuación vamos a exponer diversos alimentos junto con el tiempo máximo que se deberían congelar, así de esta forma se tiene una idea aproximada.
Carnes:
- Carne cruda –-> 4-12 meses
- Embutidos –-> 1-2 meses
- Cerdo –-> 6 meses
- Carne molida –-> 2 meses
- Cordero –-> 8 meses
- Ave cruda –-> 10 meses
- Ave cocinada –-> 2 meses
Pescados y Mariscos:
- Pescado Magra crudo –-> 6 meses
- Salmón o Caballa –-> 2-3 meses
- Pescado cocido –-> 4 meses
- Pescado ahumado –-> 2 meses
- Mariscos –-> 2 meses
- Almejas, Ostras –-> 10 días
Lácteos:
- Leche –-> 1 mes
- Queso –-> 6 meses
- Mantequilla –-> 6 meses
- Crema –-> 1-2 meses
- Helado –-> 6 meses
- Yogur, natilla, leche agria –-> 2 meses
Cereales:
- Pan –-> 2 meses
- Galletas –-> 6 meses
- Arroz y Pasta –-> 6 meses
- Tortillas –-> 3 meses
Frutas, verduras y nueces:
- Frutas –-> 6 meses
- Frutos secos –-> 2 años
- Verduras –-> 8 meses
- Tomates y pimientos –-> 4 meses
- Nueces –-> 2 años
Otros:
- Comidas cocinadas –-> 3-6 meses
- Caldos, sopas y cremas –-> 6 meses
- Salsas –-> 1 mes
No congelar:
- Ensaladas
- Cebollas verdes
- Huevo
- Mayonesa
- Leche evaporada y condensada
- Queso crema
- Crema dulce
- Leche formula infantil
*Flickr Steven Depolo
¿QUIÉNES SOMOS?
Cocina Casera es un blog dedicado única y exclusivamente a la gastronomía.Nuestro objetivo es ofrecer recetas prácticas para el día a día que no entrañen dificultad ni requieran grandes conocimientos culinarios y estén al alcance de cualquiera, tanto práctica como económicamente hablando.Con una comunidad de más de Un Millón de fans en las Redes Sociales, buscamos facilitar la vida cotidiana de nuestros seguidores aportando además, consejos útiles sobre nutrición y técnicas de cocina.
Si quieres, puedes suscribirte y recibir nuestras recetas en tu mail, para ello, añade tu dirección de correo electrónico en el cuadro de más abajo y pulsa enviar. O bien haz clic aquí.