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Decoracion de Galletas de Navidad

6 Dic

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Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.

Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tu decoracion.

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Decoracion Galletas de Navidad

5 Dic

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Galletas para colgar del Arbolito

Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.

Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tus decoraciónes.

Decoración de Galletas de Navidad

5 Dic

Decoracion de Galletas de Navidad

Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender o para que tu mesa de navidad quede preciosa.

Decoración de Galletas de Navidad

5 Dic

Decoracion de Galletas de Navidad

Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender o para que tu mesa de navidad quede preciosa.

Decoracion de Galletas de Navidad

5 Dic

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Te comparto estas fotos  para que tengas nuevas ideas en tus decoraciónes.

Galletas de Mantequilla para Navidad

5 Dic

Ingredientes

Galletas (Petit beurre):

    • 200 g de azúcar (puede ser glas para un acabado más fino)
    • 200 g de mantequilla salada (o mantequilla normal y una cucharadita de sal)
    • 125 ml de agua
    • 500 g de harina
    • una cucharadita de levadura química (tipo Royal)
    • una cucharadita de vainilla (opcional)
  • Preparación

    1. Comenzamos preparando las galletas. Fundimos la mantequilla en un cazo, con el azúcar, la vainilla y el agua, y removemos hasta que esté totalmente disuelto. Dejamos enfriar un poco
    2. Cuando la mezcla de la mantequilla esté fría (pero aún líquida), agregamos la harina y la levadura, y mezclamos. Formamos dos bolas, envolvemos en papel film, y llevamos al frigorífico al menos 3 horas.
    3. Pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 180 º C, y preparamos un par de bandejas de horno forrándolas con papel de hornear
    4. Sacamos una de las bolas de masa del frigorífico, y sobre una superficie bien enharinada, estiramos con un rodillo. Es conveniente espolvorear el rodillo con harina también para que no se pegue. La masa debe quedar de un grosor máximo de 3 mm
    5. Cortamos las galletas. Depositamos las galletas en una bandeja de horno con cuidado.
    6. Horneamos unos 8-10 minutos para este tamaño de galleta (pueden ser hasta 12 para galletas tamaño “normal”). Retiramos del horno, y dejamos enfriar en una rejilla, mientras que repetimos el proceso con la masa restante. Podemos amasar y volver a estirar los recortes, pero no más de una vez
    7. Conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumirlas, guardadas en un recipiente hermético

Decoración de Galletas de Navidad

4 Dic

Decoracion de Galletas de Navidad

Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.

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Decoración de Galletas de Navidad

4 Dic

ReyesMagos

Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época.

Imagen

Decoración de Galletas de Navidad

4 Dic

Decoracion de Galletas de Navidad

Mas ideas para que tu mesa de Navidad este preciosa.

Decoración de Galletas de Navidad

4 Dic

Decoracion de Galletas de Navidad

Los Pecados de Adán

Te comparto esta foto y sitio para que tengas nuevas ideas en tus decoraciónes.

Galletas de Jengibre

4 Dic

Galletas de jengibre

Las galletas de jengibre son muy típicas de Navidad, pero se pueden preparar en cualquier momento porque están riquísimas. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 4 tazas de harina, 1 cucharada de levadura en polvo, 2 cucharaditas de jengibre molido, 2 cucharaditas de canela molida, 1/4 cucharadita de clavo molido, 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente, 1 taza de azúcar moreno, 1 huevo grande y media taza de miel.

La preparación es entretenida, pero vamos paso a paso. Primero mezclamos la harina, jengibre, levadura, canela y clavo. Seguidamente batimos la mantequilla con el azúcar y añadimos la miel, el huevo y la mezcla de la harina con las especias. El objetivo es conseguir una masa homogénea con todos los ingredientes fusionados. Si ves que te queda demasiado pegajosa y poco manejable, puedes echar un poco más de harina hasta que quede más firme.

Ahora colocamos esta masa en un recipiente de plástico hermético y dejamos reposar en un lugar fresco, pero que no sea la nevera, durante 4-5 horas. Pasado ese tiempo, estiramos la masa sobre papel de pergamino con la ayuda de un rodillo.

El momento más divertido viene ahora, cuando tienes que cortar las galletas de jengibre y darles la forma que más te guste. Luego ya solamente quedará hornearlas en el horno precalentado a 180ºC durante 12-15 minutos, dependiendo del tamaño. Cuidado no se te quemen y retíralas cuando veas que los bordes se tiñen de color marrón. Estas galletas se pueden comer con un poco de azúcar o con chocolate. ¡La decisión es tuya!

Calendario de Navidad

26 Nov

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La Navidad es la celebración más importante de nuestra cultura occidental.Es una fecha  que toca el corazón, los sentimientos más profundos de  las personas. Sus campanas, sus villancicos y sus gaitas, sus coros y el bullicio que inunda casi todo y nos convocan a compartir.  Es la temporada en la que que te reúnes con todos los que quieres y aprecias para juntos festejar, al calor y sabor de una buena comida, la mejor que podamos ofrecer.

Por lo tanto a partir de hoy y hasta el 31 de diciembre  publicare  entradas en las que habrá recetas dulces y saladas, decoraciones, adornos, regalos, sugerencias. Todo relacionado con la Navidad  y  Año Nuevo.  En pocas ocasiones durante el año se celebra y se come tanto como en estas festividades. Al igual que  delicias  saladas, las recetas de dulces están muy presentes durante toda la celebración.

Quiero compartir con ustedes las recetas famosas recetas alemanas. A mi me acompañaron durante casi toda mi vida, las aprendí en el Frauenshule de La Paz, Bolivia, siendo muy joven y desde entonces nos alegraron todas nuestras navidades .

Espero que esta iniciativa les agrade y les sea útil. Gran parte de los preparativos navideños está orientada a la comida que compartiremos con la familia y los amigos. Espero que estas sugerencias se vuelvan un anticipo del augurio que todos compartimos.

La navidad es una fecha importante en el calendario de cualquier persona porque es el momento de compartir y en el que te reúnes con tus seres queridos para festejar pero, especialmente para comer delicias de la navidad.

Cristina Olmos

@esterucaa

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