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Historias del fotógrafo camino de tierra de cerveza

2 Mar

Que relato mas bonito, gracias..

Avatar de GemmaGemma en Bolivia

El lunes volví de nuevo al departamento de Oruro. En esta ocasión no fui a la capital del departamento sino al pequeño municipio de Santiago de Huari. Fuimos un fotógrafo y yo a ver uno de estos actos propaganderos que tanto les gustan a los patrocinadores y a los alcaldes: la puesta de la primera piedra de algo. En este caso, de un centro deportivo. Eso era a la 1 del mediodía y Santiago de Huari está a unas 4 horas y pico en bus desde La Paz… Así que salí de casa a las 6.30 de la mañana. No había tantas movilidades como yo pensaba y, encima, tenía que ir a un lugar un poco apartado y ni siquiera sabía muy bien dónde me tenía que bajar: el referente era la puerta de la Cervecería Boliviana Natcional, camino de El Alto, bajo uno de los puentes de la carretera…

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SALUD Horarios para tomar Agua

6 Feb

Alacitas. Feria de las Miniaturas

20 Ene

eke

Agencia de Noticias Fides

Los paceños viven con intensidad la Alasita,  que buscará este año revalorizar la figura del Ekeko, además de ofrecer una variedad de miniaturas que van desde los tradicionales billetitos, casas, vehículos, títulos profesionales, masitas, dulces hasta los enseres de la línea blanca consistente en refrigeradores, televisores LCD, computadoras, lavadores refrigerados entre otros productos.

De acuerdo con el municipio paceño, se espera que un total de 56 asociaciones y 4.000 expositores y artesanos participen de la feria de las miniaturas, que este año se presenta bajo el lema «Alasita, Ekeko punchawipa, sum jaqaña suyt’añani qatuqañani, chuquiyapu suma ñiqi marka» que traducido al castellano quiere decir «Fiesta del Ekeko, de esperanza y el bienestar. La Paz, ciudad maravillosa».

La feria de la Alasita, que significa «cómprame» en aimara, es una de las tradiciones más antiguas de la cultura andina que se celebra cada año, el 24 de enero, cuando los paceños bendicen al mediodía las miniaturas que representan sus aspiraciones materiales. Esta tradición se extendió en todo el país y es revalorizada por los bolivianos que viven en el exterior como en Argentina y Brasil.

Sopa de Choclo y Verde

10 Ene

Sopa tradicional del departamento de Potosí
Cantidad: 6 personas

Ingredientes

  • 3 choclos rallados
  • 2 plátanos verdes
  • 1/2 cebolla colorada picada
  • 1/2 cebolla blanca picada
  • 1 pimiento picado
  • 1 tomate pelado y picado
  • 1 cucharada de culantro
  • 5 cucharadas de aceite con achiote
  • 2 litros de agua
  • 2 cucharadas de maní tostado y molido
  • sal y comino

Preparación 

Hacer ahogado o refrito con cebolla blanca, cebolla colorada, tomate, pimiento, culantro, sal, comino y aceite, luego agregar el maní y sofreirlo. Añadir 2 litros de agua hervida y cocinar por 5 min, poner los choclos y plátanos rallados, seguir cocinando y revolviendo constantemente durante 20 min más.

Si te gusto la receta visita el siguiente blog

http://jilata-eliass.blogspot.com

@esterucaa

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