SALUD Terapia Gerson: Sanar de Forma Natural
8 Dic
¿QUÉ ES LA TERAPIA GERSON?
La mayoría de las terapias convencionales tratan sólo los síntomas individuales ignorando la verdadera causa de la enfermedad.
La Terapia Gerson es efectiva con un gran número de enfermedades porque
reactiva de manera natural la capacidad del cuerpo de curarse a sí mismo, sin efectos secundarios nocivos. En lugar de tratar los síntomas específicos de una enfermedad en particular,
la Terapia está diseñada para tratar las causas de la misma: toxicidad del
organismo y deficiencia de nutrientes.
La Terapia Gerson trata el cuerpo en su totalidad fortaleciendo el sistema
inmune y mejorando las defensas para así poder curar enfermedades, así como otras condiciones crónicas.
El metabolismo es estimulado a través de la adición de ciertos suplementos
como hormona tiroidea, potasio y otros, evitando las grasas animales,
el exceso de proteínas, el sodio y otras toxinas.
Con una cantidad abundante de nutrientes, un incremento en la oxigenación,
la desintoxicación del cuerpo y una mejora del metabolismo,
las células, y con ellas el cuerpo entero, pueden regenerarse, sanarse y
prevenir futuras enfermedades.
COMPONENTES DE LA TERAPIA
*Dieta
*Jugos
*Desintoxicación
*Medicación y suplementos
*Descanso
DIETA
La dieta Gerson es naturalmente rica en vitaminas,
minerales, enzimas y micronutrientes baja
en sodio y grasas y abundante en líquidos.
A continuación se describe un ejemplo de la
dieta típica de un paciente Gerson:
• Tres comidas 100% orgánicas vegetarianas
preparadas en el momento.
• Entre 10 y 13 jugos orgánicos frescos: principalmente
de verduras de hojas/manzana,
y zanahoria/manzana.
• Una comida típica incluye ensalada, vegetales
cocidos, papa al horno, sopa de verduras, fruta y jugo.
• El desayuno incluye avena, fruta y jugo de naranja.
JUGOS
La Terapia Gerson regenera el cuerpo inundándolo con los nutrientes
provenientes de casi 9 kilos diarios de frutas y verduras orgánicas, la mayoría
de los cuales se utilizan para hacer jugos, un vaso cada hora, de 10 a 13
veces al día.
Los pacientes que padecen de enfermedades degenerativas suelen tener dificultad para digerir y absorber nutrientes. Esta debilidad digestiva es a su vez la razón por la cual a
muchos pacientes se les dificulta digerir y absorber suplementos en cápsulas
o píldoras.
La experiencia clínica del doctor Gerson ha demostrado que los jugos
provenientes de frutas y verduras frescas proveen la forma más rápida y
efectiva de nutrir el organismo, y más importante aún, la que brinda mejores
resultados clínicos.
Según la investigación del doctor Gerson, es de suma importancia para
pacientes de cáncer extraer el jugo en dos etapas: con un molinillo y una
prensa hidráulica. Por lo general, las jugueras convencionales no producen
la misma cantidad de contenido enzimático, mineral o de micro-nutrientes.
En efecto, algunos pacientes no han obtenido resultados simplemente
por no usar una juguera adecuada. No se recomienda el uso de jugueras
centrífugas.
DESINTOXICACIÓN
Las enfermedades degenerativas dejan al cuerpo cada vez más incapacitado
para excretar los desechos de manera efectiva. La Terapia
Gerson incluye una desintoxicación intensiva que elimina estos desechos,
regenera el hígado, reactiva el sistema inmune y restablece las
defensas esenciales del organismo, y los sistemas enzimáticos,
minerales y hormonales. Los enemas de café ayudan al hígado a limpiar los tejidos y la
sangre. Según los propios pacientes, los enemas además reducen
el dolor y aceleran la curación. Las bases científicas del uso de los enemas de café están
bien documentadas y se puede solicitar información adicional directamente
al Instituto Gerson. Los sistemas enzimáticos de la pared del intestino
y del hígado son estimulados aumentando el flujo de bilis. El aceite de
ricino también se usa como estimulante del flujo de bilis. Se ha demostrado
que estas técnicas mejoran la capacidad del cuerpo para eliminar los
residuos tóxicos de origen ambiental, por tratamiento de quimioterapia y
de otras fuentes.
La desintoxicación también ayuda a eliminar más rápidamente tumores
y tejido muerto que son disueltos por el cuerpo. Asimismo, las enzimas digestivas
incluídas en la Terapia sirven para mejorar la absorción de nutrientes
y para asistir en la eliminación de tejido dañado.
MEDICACIÓN Y SUPLEMENTOS
Todos los medicamentos provienen de fuentes naturales.
DESCANSO
Debido a que el cuerpo usa mucha energía en el proceso
de desintoxicación y curación, los pacientes que siguen la Terapia Gerson
necesitan mucho descanso. Es especialmente importante
saber escuchar al cuerpo durante este periodo. El cansancio
puede reducir el éxito de la curación. Descanso y más descanso son esenciales.
SU CREADOR
Max Gerson fue un médico judío alemán nacido en 1881 que sufría de migrañas tan fuertes que lo dejaban inhabilitado por días en la cama. Cansado de no encontrar una solución, se propuso encontrar una como fuera. Consciente de que el 80% del sistema inmunológico se encuentra en el intestino, decidió como primera medida limpiarlo. Para eso eliminó todos los alimentos procesados y cargados de sal y grasa, así como también todo tipo de carne. En cambio, los reemplazo por frutas y verduras. Tal como esperaba, al poco tiempo los dolores de cabeza desaparecieron. Lo que siguió fue utilizar su dieta con sus pacientes y se sorprendió cuando uno de ellos se curó completamente de una tuberculosis cutánea. Entonces decidió someter a su terapia a 460 personas aquejadas de la misma enfermedad: 456 de ellas se sanaron completamente. De ahí a que comenzara a tratar a pacientes con cáncer no pasó mucho tiempo. El primero fue una mujer con cáncer estomacal y vesicular que en algunos meses logró curarse.
En el año 2008 se estrenó un documental sobre la terapia Gerson para la cura del cáncer llamado “The beautiful truth”.
Sitio web: www.gerson.org
Aplicando los 5S a la vida personal
8 Dic
:: WebMaster :: por Tom Coelho – tomcoelho@tomcoelho.com.br Traducción de Teresa – teresa_0001@hotmail.com Para algunas personas, no ha sido más que un día como otro cualquiera, un paseíllo más de las manecillas del reloj, a excepción de una mesa más abundante y de un fin de semana prolongado. Pese a todo, prefiero seguir a Drummond, aprovechando la magia del momento para reflexionar sobre los últimos 12 meses, repensar sobre los objetivos y las metas propuestas, y recomenzar la lucha y la andadura. En Administración utilizamos un recurso importado de Oriente, más precisamente del Japón posguerra, llamado «5S». Este nombre proviene de cinco palabras japonesas iniciadas por la letra «s»: Seiri, Seiton, Seisou, Seiketsu y Shitsuke. Estos cinco sentidos constituyen un sistema fundamental para armonizar los subsistemas productivo-personal-conductual, constituyéndose en la base para una rutina diaria eficiente. Practicar los 5S significa: .Seiri (sentido de utilización): separar las cosas necesarias de las no necesarias; La aplicación de los 5S en una empresa, en especial del sector industrial, debe ser efectuada con criterios, incluso con supervisión técnica, dependiendo de la envergadura de la compañía. Pero mi invitación, en este instante, es que practiques los 5S en tu vida personal. Así, ¿qué tal aprovechar estos primeros días del año para hacer una pequeña revolución personal? Aplica Seiri en tu casa y en tu oficina. En los armarios, en los cajones, en las mesas de despacho. Ten el sentido de utilización presente en tu mente. Si se te ocurre la frase: «Creo que un día voy a necesitar de esto.», descarta el objeto en cuestión, pues no lo utilizarás. Puede ser una prenda de ropa que te han regalado o que hayas comprado por impulso, y que nunca has puesto por no gustarte lo suficiente, pero que quitará el frío a una persona necesitada. Pueden ser libros antiguos, hoy hospederos del polvo, que contribuirán a la educación de un niño o de un joven universitario. Sé selectivo. Elimina papeles que sólo hacen ocupar espacio en tus archivos, incluyendo revistas y periódicos que consideras estar coleccionando. Organiza tu nevera y tu despensa – te impresionará el número de artículos cuyo plazo de caducidad ha expirado. En la siguiente fase, pasa al Seiton. Separa artículos por categorías, enumerándolos y etiquetándolos cuando sea adecuado. Agrupa tus prendas de ropa obedeciendo a un criterio pertinente para ti, como por ejemplo apartar las que vas a usar en casa de las que están destinadas para ir a trabajar, o de las que se usan para el tiempo de ocio. Organiza tus libros por género (romance, ficción, técnicos, etc.), y colócalos según su relevancia e interés en la lectura. Distribuye tus documentos personales y profesionales en carpetas, una para cada asunto (agua, luz, teléfono.). Este modo de proceder te revelará lo que tienes y actuarán como «ahorradores de tiempo» cuando tengas que buscar un objeto o información. Con el Seisou propiciarás la armonía en tu ambiente. Más que para la limpieza, quizá sea el momento para efectuar pequeños cambios en el diseño: alterar la posición de algunos muebles, colgar un helecho en la pared, mejorar la iluminación. Ahora, basta aplicar los dos últimos sentidos ya mencionados, el Seiketsu, que corresponde a los cuidados para con tu cuerpo (sueño reparador, alimentación equilibrada y ejercicios físicos), tu mente (equilibrio entre trabajo, familia y esparcimiento) y tu espíritu (cultiva la fe); y el Shitsuke, tan sencillo como fundamental, y que significa controlar y mantener los logros obtenidos. ¡Hazlo así y te apuesto a que vas a tener por delante 12 largos y prósperos meses! |
Decoración de Galletas de Navidad
7 Dic
Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.
Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tus decoraciónes.
Decoración de Galletas de Navidad
7 Dic
Galletas para colgar del arbol..
Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.
Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tus decoraciónes.
Decoracion de Galletas de Navidad
7 Dic
Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.
Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tu decoracion.
navidad2009.net
Propiedades de Alimentos Para Desintoxicar el Cuerpo Naturalmente
7 Dic
1. Jugo de limón, aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana cruda
2. Uva Ursi
3. Raíz de diente de león
4. Habichuelas
5. Cola de caballo
6. JUGO DE GRANADA
7. Magnesio
8. Apio Orgánico
9. Albahaca
10. Cambio en la dieta
http://recuperalasalud.blogspot.fr/2012/11/alimentos-para-desintoxicar-el-cuerpo.html
Galletas de Mani
7 Dic
Ingredientes:
2 1/2 tazas de harinas sin preparar
2 tazas de maicena
2/3 de tazas de azúcar impalpable
2 tazas de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
1 cucharada de leche
Maní tostado
Picado aguato
Preparación:
Ceñir juntos la harina, maicena y azúcar impalpable. Agregar la mantequilla en trozos, mezclando con la ayuda de dos tenedores. Incorporar la vainilla y unir la masa, trabajándola apenas con las puntas de los dedos. Dejar reposar unos minutos y extenderla con las con el rodillo sobre la mesa enharinada. Cortar las galletas y ponerlas sobre latas ligeramente engrasadas y enharinadas. Pincelar con huevo batido con la leche y cubrir con maní picado, presionando un poco para que se adhiera a la masa. Llevar al horno moderado por 15 a 20 minutos. Las galletas deben sacarse pero no dorarse. Se dejan enfriar y se guardan en un recipiente hermético.
COCINA TÍPICA DEL ORIENTE BOLIVIANO
Adela Gutierrez Vda. De Rivero
Galletas de Jengibre {Bolas de nieve navideñas}
7 Dic
Preparación: 45 minutos
Cocción: 10 min
Raciones:
Ingredientes
Para las galletas:
- 350 g de harina
- 125 g de mantequilla fría
- 100 g de miel de caña (melaza, o miel normal)
- pizca de nuez moscada molida
- pizca de clavo molido
- pizca de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela
- 100 g de azúcar
- 1 huevo mediano
Para la glasa (el “pegamento”):
- 200 g de azúcar glass
- 1 clara de huevo
Para la decoración:
Preparación
- Comenzamos preparando la masa de galleta. Mezclamos todos los ingredientes con las manos, hasta formar una masa homogénea. (puede hacerse en THX, 30 segundos a velocidad 6)
- Formamos una bola, que dividimos en dos o tres partes
- Estiramos cada una de las porciones entre dos láminas de papel de hornear con ayuda de un rodillo, hasta dejarlas muy finas, de 5 mm de espesor como máximo si vamos a hacer casas grandes, o 3 mm de espesor para las casitas pequeñas.
- Retiramos el papel superior, y cortamos con un cuchillo afilado las distintas partes de la casa. Para cada casa, necesitaremos: dos alas de tejadom, parte delantera y trasera, y dos paredes laterales. Además, una pequeña chimenea. Lo más sencillo es buscar en google un modelo, imprimirlo, y recortarlo en cartulina o cartón, para que nos sirva de plantilla a la hora de cortar nuestras galletas
- Vamos depositando las galletas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Dejamos reposar las galletas en el frigorífico mientras que precalentamos el horno a 170 º C
- Horneamos las galletas unos 10 minutos (va a depender mucho de su tamaño) hasta que estén tostaditas por los bordes. Las sacamos del horno, las dejamos reposar 5 minutos, y las depositamos sobre una rejilla para que se enfríen.
- Cuando estén frías, preparamos la glasa que servirá de pegamento (y para decorar si lo deseamos). Batimos el azúcar y la clara de huevo, primero despacio, y luego a gran velocidad (idealmente con un batidor eléctrico de varillas) hasta que esté muy firme (al coger la glasa con una cuchara no cae).
- Pasamos la glasa a una manga pastelera equipada con una boquilla pequeña, como las que se usan para delinear galletas, y vamos pegando las distintas partes de la casa (si no tenéis manga pastelera, puede hacerse con un cuchillo de untar mantequilla, aunque el acabado es peor). Para mí, la manera ideal de trabajar era la siguiente: colocar la parte delantera de la casa en la mesa, poner dos tiras de glasa en los bordes, pegar las paredes laterales sujetando unos segundos. Poner dos tiras más de glasa en los bordes de las paredes laterales, y pegar la parte trasera de la casa. Apretar y dejar secar unos segundos. Por último, cubrir el pico del tejado de la parte delantera y trasera de la casa con una tira de glasa, y pegar las dos alas del tejado, presionando unos segundos con las manos. Adherir la chimenea al tejado con un poco de glasa, y cubrir la zona superior del tejado (donde se unen las dos alas) con glasa para que no se vea el pequeño hueco que queda. Dejar secar del todo sin mover
- Ya solo nos queda decorar el postre, cupcake, tarta, o lo que hayamos elegido. En primer lugar, en nuestro postre podemos usar nata montada, azúcar glass, coco o chocolate blanco rallado para crear un efecto “nevado” en la superficie. Colocamos la casita de jengibre encima, y espolvoreamos con un poco de azúcar glass y/o coco rallado el tejado. Finalizamos cubriendo el conjunto con la mini pecera o vaso de cristal (si no es totalmente esférico, podemos disimular espolvoreando con un poco de azúcar glass nuevamente)
NOTAS:
- La miel de caña puede encontrarse en Mercadona por ejemplo. Si no, podéis usar miel normal, aunque en ese caso, para obtener un tono más tostado en la galleta, deberemos añadir una cucharada de cacao puro en polvo.
- Las galletas pueden prepararse con semanas de antelación, conservándolas en un recipiente hermético en un lugar fresco
- La glasa la he preparado con clara de huevo pasteurizada (de venta en Mercadona). Se puede conservar en el frigorífico hasta una semana lista para ser usada.
- El postre en este caso era un pudding de chocolate con nata. Para el pudding: 200 g de nata, 4 cucharadas de azúcar, 200 g de chocolate negro. Hervir la nata con el azúcar, retirar del fuego, agregar el chocolate troceado, esperar 3 minutos, y remover hasta que obtengamos una crema homogénea. Enfriar 24 horas. Decorar con nata montada azucarada
- Las mini peceras puedes encontrarlas en cualquier “chino”. También servirían vasos de forma similar, o las bolas de plástico transparente de las máquinas, esas de un euro que son para niños, que mis hijos siempre quieren porque viene un dibujo de un regalo superchulo, pero que cuando las sacas el regalo es una caca y encima peligroso y acabas discutiendo siempre. Esas bolas
- Feliz Navidad!
- http://www.larecetadelafelicidad.com/2012/12/galletas-jengibre-postres-navidad.html
Galletas de leche condensada
7 Dic
Estas galletas de leche condensada son muy fáciles de hacer y están deliciosas para el desayuno o cualquier momento del día. Solo con mirar la foto entran ganas de comérselas!
INGREDIENTES
- 1 yema de huevo
- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr. de leche condensada
- 350 gr. de maizena
- 2 cucharadas de azúcar al gusto
PREPARACIÓN
- Mezclar bien la yema de huevo, la mantequilla y la leche condensada.
- Añadir la maizena tamizada y mezclar bien.
- Formar las galletas haciendo bolas y aplastándolas ligeramente con un tenedor. También puedes hacer algunas con un agujero en el centro para rellenar de mermelada.
- Meter al horno a 160ºC durante 12-15 minutos.
- Dejar enfriar y servir.
Medias Lunas de Almendra
7 DicIngredientes
- 400 gr. harina de trigo todo uso,
- 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química (Royal)’
- 160 gr. Azúcar,
- 4 yemas de huevo
- 300 gr. de mantequilla bien fría en cuadritos,
- 200 gr. de almendras molidas
- 8 cucharadas de azúcar morena para decorarlas
PREPARACIÓN:
- Precalienta el horno a 350°F / 180°C (arriba y abajo).
- Pasa la harina de trigo y el polvo de hornear por un colador para tamizarlos y colócalos en forma de montaña en una superficie plana para trabajar.
- Forma un hueco en el centro de la montaña y coloca adentro el azúcar, las yemas de huevo, la mantequilla en cuadritos, las almendras molidas y comienza a amasar. Al principio pareciera que la masa no cuaja, pero después de trabajar la masa durante un rato, ésta va adquiriendo forma y consistencia, ya que la mantequilla se va derritiendo con el calor de las manos y la masa comienza a ser mas moldeable.
- Forma un rollo grande y corta ruedas de 1 cm. para que cada galleta tenga el mismo tamaño.Comienza a formar los cachitos de manera que queden más gorditos en el centro y más finos en los bordes.
- Ve colocándolos en forma de media luna en una bandeja para horno preparada con papel antiadherente.
- Lleva la bandeja al horno y hornea las galletas durante 10-15 minutos o hasta que veas que la galletas están quebradizas y tienen un color tostado.
- En un plato llano grande coloca el azúcar y el azúcar de vainilla para decorar. Saca las galletas del horno e inmediatamente mientras están calientes recúbrelas con el azúcar.
- – See more at: http://amantesdelacocina.com/cocina/2010/12/cachitos-de-almendras-y-vainilla-vanille-mandeln-hornchen/#sthash.fpgZTvRq.dpuf
Galletas con pasas y fruta
7 Dic
Ingredientes:
- 180 grs. de mantequilla.
- 1/4 taza de azúcar moscabada.
- 1 huevo.
- 1/2 taza de harina integral (más 1/3 por si queda muy «floja»)
- 1/3 taza de Whisky.
- 50 grs. de nuez picada grosamente.
- 50 grs. de almendra picada grosamente.
- 30 grs. de frutas secas(deshidratadas): orejones, fresas,blueberrys, zarzamoras,arándanos rojos,cáscara de naranja, limón.
- 1 pisquita de chile en polvo.
- 1 pizca generosa de especias : canela, clavo, anís estrella, jengibre, vainilla en polvo y azafrán.
Preparación:
**Un día antes, picar todas las frutas secas, las nueces y almendras finamente y macerar con las especias y el whisky como mínimo toda la noche.
- Retiramos las frutas y las nueces del recipiente donde las maceramos y si es necesario, retiramos el exceso de whisky.
- Acremar la mantequilla con el azúcar moscabado.
- Integrar el huevo, cuando este bien incorporado, agregamos la harina integral. Enseguida los frutos y nueces. En este punto es cuando sabremos si hace falta añadir más harina o no. ( De cualquier forma la masa es pegajosa, algo así como la de las galletas de chispas de chocolate.)
- Dejamos reposar unos minutos en la nevera, para que tome un poco de cuerpo.
- Pasado unos minutos, retiramos la masa de la nevera y la dividimos en dos partes, cada porción de masa la colocaremos sobre un trozo de papel autoadherente (de unos 20 centímetros de largo aproximadamente) y con ayuda del papel y las manos formaremos dos rollos como si preparamos un rollo de sushi. Podemos darle la forma de cilindro o cuadrado.
- Dejamos reposar los rollos una hora en la nevera, para que tomen cuerpo, pasado el tiempo, sacamos los rollos, retiramos el plástico y con un cuchillo cortamos las galletas del grosor que deseemos.
- Es importante que entre cada corte de galletas, humedezcamos el cuchillo en un poco de agua y retirar el exceso de la misma, para evitar que la masa se peque y se rompan.
- Disponemos las galletas en charolas para hornear ligeramente engrasadas y horneamos a 180°C de 15-20 minutos.
**Pueden ahorrarse el paso de formar los rollos, poniendo cucharadas de la masa fría sobre las charolas de hornear previamente engrasadas.
Espero que disfruten de su -casi- fin de semana, con pequeños dulces momentos.
Receta navideña de buñuelos con miel de caña
7 Dic
- Los tradicionales buñuelos navideños son una receta muy fácil de preparar y son ideales para servirlos en la cena de noche buena como postre o entrada.
Ingredientes
300 grs de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
3 cucharaditas de azúcar
1 taza de leche
2 huevos
1 pizca de sal
50 gr. de azúcar
1 pizca de Anís
Preparación
Remojar la levadura en agua tibia; incorporar la harina en forma de lluvia, el azúcar, los huevos, la leche y la sal; mezclar hasta obtener una masa espesa y homogénea. Dejar reposar un buen rato hasta que crezca por lo menos por dos veces su volumen.
Cuando esté todo mezclado, amasar la masa y dejarla reposar por una hora más. Pasado este tiempo, con la ayuda de una cuchara, moldear pequeñas bolitas y freírlas en abundante aceite a fuego suave. Cuando se doren por un lado, hay que darles la vuelta. Retirarlos y depositarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Mojar las manos, con porciones de masa formar los buñuelos, freír en aceite caliente. Enseguida, pasar los buñuelos por una mezcla de azúcar y canela.
Los buñuelos pueden ser servidos bañados en miel de caña, tibios.
CONCEJOS
Los buñuelos pueden ser rellenos con chocolate, dulce de leche o mermelada
http://www.paginasiete.bo/especial02/2014/12/22/receta-turron-blando-facil-41997.html
Hay sabores que se resisten a abandonar el frutero
7 DicEn el altiplano se producen varias frutas que poco a poco desaparecen de los mercados, dos organizaciones contaron a la revista dominical Escape qué harán para reponerlas en las mesas de los bolivianos.
La Razón Digital / Eduardo Chávez / La Paz
Chilto, ajipa, lucmilla, isaño, aricoma e incluso la tuna son algunas de las frutas, típicas del altiplano, que cada vez son menos demandadas por las familias paceñas y, por tanto, las comerciantes casi no las ofrecen en los puestos de venta. Para revertir esa situación las organizaciones MIGA (Movimiento de Integración y Gastronómico de Bolivia) y Slow Food unieron esfuerzos.
Entre el 16 y 20 de octubre se realizará una feria en el Parque Urbano Central de La Paz en la que se expondrán estos productos de la tierra. En esa oportunidad, miembros de las instituciones y de la Federación Nacional de Trabajadoras del Hogar de Bolivia los mostrarán y enseñarán las diferentes maneras de consumirlos.
En muchos casos, más allá del delicioso sabor, esas frutas tienen un valor nutricional, vitamínico y alimenticio superior a las que consumen tradicionalmente.
Además de este reportaje, la revista Escape ofrece en su edición de este domingo una revisión de más de 50 años de labor para que la comunidad transexual, lésbica, gey y bisexual sea aceptada en la sociedad y cómo enfrentará la necesidad de ser reconocida parte de la misma.
También permitirá conocer la red social Geonick de intercambio de postales y experiencias de viajes y las motivaciones de una caravana que partirá de México para recorrer, durante 2014, todos los países latinoamericanos.
RODILLAS.
7 Dic
La rodilla es una articulación muy compleja formada en el punto de unión del fémur, el peroné y la rótula.
Sus huesos están unidos por ligamentos y la rótula a los huesos por medio de tendones.
Igualmente, está compuesta de dos cojinetes o colchones, llamados meniscos, y de algunas bolsas o sacos de líquido que tienen como objetivo proteger la estructura de la rodilla y de reducir la fricción.
Es importante observar que la rodilla debe soportar mucha presión en un espacio pequeño y además la utilizamos de forma constante, ya sea para subir y bajar las escaleras o para caminar normalmente. Por ello, está más fácilmente expuesta al desgaste y al dolor.
Recomendaciones y recetas naturales:
— Envolver una bolsa plástica que contenga hielo con una toalla. Luego aplicar sobre la rodilla por un máximo de 20 minutos. Repetir hasta cuatro puestas siempre que en cada una no se exceda de 20 minutos, ya que podría dañar la piel. Este remedio es aconsejable principalmente si se ha sentido dolor en la rodilla inmediatamente después de alguna actividad física fuerte o de haber recibido un golpe en esa área.
— Tomar un puñado de hojas de salvia y colocar en un paño empapado de agua tibia. Apretar (como si fuera a estrujarla) y colocar sobre la rodilla. Realizar fricciones con este paño durante 10 minutos. Repetir a diario hasta que el dolor haya cedido. Este remedio es ideal cuando no existe inflamación y cuando ha pasado 24 horas de haber recibido un golpe en el área de la rodilla.
Evitar estar arrodillado Cualquier actividad (como la jardinería) que requiera estar de rodilla a menudo, debe ser evitada, ya que, de lo contrario, el dolor no se reducirá.
Usar zapatos bajos y cómodos. Los tacones altos aumentan la presión en las rodillas. Por ello, es necesario usar calzados de tacón bajo o sin tacón.
Cambiar de posición. Es importante comprender que estar un buen rato sentado puede ejercer mucha presión en las rodillas. Se debe cambiar de posición a intervalos después de cada 45 minutos preferiblemente. Igualmente, es necesario constatar que la altura de la silla sea la correcta y que permita que los pies se apoyen firmemente sobre el piso. En caso contrario, se debe conseguir una silla más baja o un banquito para subir los pies.
Estirar las rodillas. Para que las rodillas no estén tiesas y que puedan causar dolor, es necesario de vez en cuando, a lo largo del día, durante 10 minutos, agacharse hacia el frente, relajarse y estirar las rodillas.
Otro ejercicio que se puede emplear,especialmente después de algún ejercicio, consiste en acostarse de espalda y llevar las rodillas hacia el pecho y luego debe comenzar a enderezar una pierna. Se debe conservar el estiramiento mientras se cuenta hasta diez, y después se relaja. Repetir el ejercicio con la otra pierna.
Realizar ejercicios para fortalecer los músculos y ligamentos de la rodilla A continuación, se detallan dos ejercicios que tienen este objetivo:
Ejercicio #1 Sentada en una silla, abre ligeramente las piernas, apoya la punta de los pies en el suelo y coloca las manos sobre los laterales de las rodillas. Haz fuerza con la cara Interna de los muslos, como si intentaras cerrarlas, mientras lo Impides con las manos. SI tienes una pelota de goma-espuma colócala entre tus rodillas y haz el mismo movimiento. Al cerrar las piernas apretando las rodillas vences la resistencia de la pelota deformándola ligeramente. Después abre con suavidad.
Ejercicio #2 Sentada en una silla como en el ejercicio anterior, apóyate bien en el respaldo, con las piernas juntas y los pies tocando el suelo. Eleva la pierna derecha hasta que la punta del pie quede en línea con la rodilla, aguanta 5 segundos notando la tensión del cuadríceps (el músculo de la parte delantera del muslo) y baja. Repite 6 veces con cada pierna. SI haces este sencillo movimiento cada día verás cómo poco a poco la musculatura de tus piernas se fortalece.
Procurar no bajar las escaleras bruscamente, intentando amortiguar los pasos.
Intentar no permanecer mucho tiempo en hiperflexión (en cuclillas), así como las hiperextensiones bruscas.
Evitar cargar un peso importante inadecuadamente. Al hacerlo, se hace un esfuerzo en la parte superior de la pierna (el músculo femoral) lo que puede repercutir en la rodilla.
http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2013/12/acupunturaxuehai-mar-de-sangre.html
http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2013/12/rodillas-y-emociones.html
SALUD Tu casa, tu fortaleza contra la alergia: 14 trucos infalibles
7 Dic
Menudo cambiazo ha pegado el tiempo, parece verano y ¿ahora qué toca? ¡Enfrentarnos a nuestras alergias!
En la calle es inevitable encontrarnos con factores ambientales que nos provoquen algunos síntomas, pues pasaremos cerca de plantas, el viento traerá polen de todas partes y la misma contaminación tampoco ayudará nada. Pero puedes hacer de tu casa un auténtico refugio frente esta pequeña temporada de toses y estornudos, con unos sencillos trucos.
EN EL SALÓN
-Limpia los filtros de los aires acondicionados regularmente y sus conductos una vez al año. Si puede ser, emplea filtros HEPA –que capturan las pequeñas partículas- y evita los ventiladores.
-Limpia los muebles frecuentemente con un paño mojado (así atraparás en el momento las partículas perjudiciales y no provocarás que se esparzan por el aire).
-Si tienes que ventilar tu casa durante los días cuando los niveles de polen sean altos, hazlo después de la media mañana. Los niveles de polen suelen ser más altos entre la cinco y las diez de la mañana.
-Sacude las alfombras a menudo y mantenlas limpias de polvo y pelos de animales. Si las aspiras, pasa la aspiradora –preferentemente con filtro HEPA, como te decía antes- en sentido contrario a los pelos de la alfombra.
-Limpia bien las ventanas y mantenlas cerradas. Lo mismo con las cortinas: si puede ser, reemplázalas por persianas al menos durante esta época, para que no acumulen polvo y polen.
EN EL DORMITORIO
-Mantén las mascotas fuera del dormitorio en época de alergia ya que, aunque ellos mismos no te la produzcan, transportarán polen y otras partículas que sí lo harán. Lávalas más a menudo estos días.
-Lava dos veces por semana las sábanas con agua caliente y no dejes ropa mojada en la lavadora, para evitar que prolifere el moho.
-Aspira el colchón por ambos lados, al menos durante 2 minutos, 2 veces al mes.
EN LA COCINA
-Mantén bien limpia y seca la cocina en general: encimera, estantes, cajones… y utiliza un desinfectante que acabe con el moho (pregunta en tu tienda habitual).
-Utiliza siempre el extractor de humoscuando cocines, pues evitarás que el olor y la grasa se esparzan por el habitáculo, pero también que hagan de vehículos para polen y otros alérgenos.
-Frigorífico, límpialo a menudo y no dejes que se estanque agua en ningún cajón o estante, pues es un caldo de cultivo para sustancias invisibles pero nocivas para tu salud.
EN EL BAÑO
-Limpia cada parte de él con un limpiador que termine con el moho.
-Lava las cortinas regularmente con cloro o un producto similar, por el mismo motivo.
-Después de ducharte, pasa una esponja o un trapo por las paredes de la ducha. Y mantén abierta la cortina o la puerta cuando no esté en uso, para que transpire y no se acumule la humedad. La ventilación es muy importante.
Como ves, la clave es la limpieza. Sé muy escrupuloso con la higiene durante esta época del año y te garantizo que tu casa será un refugio natural contra el mal típico de la primavera. Los ácaros del polvo y el moho son igualmente dañinos para tu salud en cualquier época del año, pero cuando se alían con tu alergia resultan aún más perjudiciales y no debes darles ni un segundo de tregua.
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SALUD ADIOS COLESTEROL vale la pena hacer la prueba
7 Dic>
> Verdad mentira, no se pero ahí les mando………..
>
> Adiós colesterol, glucosa, lípidos y triglicéridos Un secreto
> revelado… Hace algunos años, un antiguo profesor me mostró un
> análisis de sangre, lo que… vi me impresionó. Los cinco
> parámetros fundamentales de sangre, es decir, urea, colesterol,
> glucosa en sangre, lípidos y triglicéridos presentaron valores
> que excedían los niveles permitidos. Comentó que la persona con
> esos índices ya debe estar muerto o, si estuviera vivo, esto
> sería sólo por terquedad. El profesor mostró entonces el nombre
> del paciente que hasta entonces había estado oculto por su
> mano. ¡El paciente era él mismo Me quedé sin habla y le dije: –
> «Pero, ¿cómo y qué hiciste?» Con una sonrisa me presentó otro
> resultado de análisis diciendo: – ¡Ahora mira esto, compara los
> valores de los parámetros y ve las fechas Así lo hice. Los
> valores de los parámetros fueron claramente dentro del rango
> recomendado, la sangre era perfecto, sin defectos, pero la
> sorpresa aumentó cuando miré las fechas, la diferencia era de
> sólo un mes (entre los dos análisis de la misma persona). Le
> pregunté: – «¿Cómo podría ser esto?, literalmente es un
> milagro» Con calma, respondió que el milagro se debía a su
> médico, quien le sugirió el tratamiento obtenido de otro amigo
> médico. Este tratamiento ha sido utilizado por mí mismo, en
> varias ocasiones, con resultados impresionantes.
> Aproximadamente una vez al año, hago un análisis de mi sangre,
> y si cualquiera de estos casos la tendencia es a la ruptura, de
> inmediato repetir este proceso. Le sugiero que lo intente. Aquí
> está el secreto: comprar pedazos de calabaza. No debería ser la
> calabaza bastante grande. Diariamente, la cáscara 100 gramos de
> calabaza, colocar las piezas en una licuadora (en bruto),
> agregue agua (sólo agua) y mezclar bien, hacer una vitamina de
> calabaza con agua. Repetir esto durante 4 semanas. Tome la
> vitamina en ayunas, 15-20 minutos antes del desayuno
> (breakfast / desayuno). Haga esto por un mes, cada vez que haya
> que corregir la sangre. Se puede controlar el resultado,
> realizando análisis antes y después del tratamiento. Según el
> médico, no hay ninguna contraindicación, ya que es sólo un
> vegetal natural y agua (no usar azúcar). El maestro, ingeniero
> químico excelente, estudió la calabaza para saber cuál de los
> ingredientes activos que contiene y llegó a la conclusión, por
> lo menos parcialmente, que está presente en un disolvente de
> colesterol de bajo peso molecular: colesterol más dañina y
> peligrosa – LDL. Durante la primera semana, la orina tiene una
> gran cantidad de LDL (bajo peso molecular), lo que se traduce
> en la limpieza de las arterias, incluyendo el cerebro,
> aumentando de este modo la memoria de la persona ..
>
> DIFÚNDELO…AHORA MISMO
ESTADISTICAS DEL BLOG
PREMIOS
¡Miles de gracias, Saludoteca.com ! Me ha gustado mucho conocerte, y conocer tu blog, que ya es uno de mis favoritos. Es un orgullo que una persona de tu experiencia me haya concedido este Premio.
Gracias yokastaguillen.com !! por haber hecho de mi día un domingo tan feliz!!! Es la segunda vez que lo recibo y te aseguro que la emoción ha sido tan grande como la primera. Es reconfortante recibir un reconocimiento por algo que uno hace con tanto placer. Gracias por pensar en mi, gracias por tus fotografias y por tu nota del keffir, con la que tantas personas se benefician.
Gracias Yoka por volver a pensar en mi... gracias por tu nominacion a “I am Part of the WordPress Family Award”. Me siento feliz al saber que mi trabajo tiene la acogida que tu nominación expresa. La aprecio aún más por venir de una persona como tú, que conoce el valor de la información y su contribución para hacer de nuestro mundo un lugar mejor.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Quiero darte las gracias Sally Pimienta por esta nominación, es muy emocionante que alguien piense en ti y te de un premio. Recomiendo la lectura de su blog para que sientan la alegría y emoción con que presenta sus recetas. http://elcomalylaolla.com/
LICENCIA
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported License.
Sabores de Bolivia
Muy bueno!
Buen post! Te mando un abrazo grande desde argentina, siempre es un agrado leerte :)
Muy buen post! Me encanta siempre lo que subes. Un abrazo grande desde mi buenos aires querido!
Maravilloso! Me ha encantado tu post y por cierto, buen blog. Un abrazo fuerte desde argentina!
Cristina Gracias x responderle a Facundo la intención es apreciable ... En realidad en Aiquile se prepara la "leche de coco" es de origen vegetal, del coco, un tipo de palma que producen en Chuquisaca, en Tarabuco... Decía la leche de coco se prepara moliendo el coco en batan de piedra, hasta obtener una masa pastos y de allí obtener su "leche" (jugo del coco) y luego se hace hervir con canela y clavo de olor en agua. Se sirve caliente con pastel de queso. No contiene nada de origen animal y tampoco alcohol.
Si puedes darte una escapada por los valles tanto del sur de Cochabamba, norte de Chuquisaca y norte de Potosí encontraras exquisiteces muy peculiares y propias a ser descubiertas y degustadas que también aportan al patrimonio de la cocina boliviana.
Muchas gracias por tan valioso blog y aporte al mundo Cristina.
PD: Sabes donde se puede encontrar regaliz en Cochabamba?
Que hermoso blog!!! Gracias por todo la compilación y tu tiempo.🤗🤗🤗🤗
Estupendo trabajo!
Se ve increible. Lo voy a hacer
Gracias
Hola Cristina un gusto saludarte despues de mucho tiempo, yo sigo en la Cronica Gastronomica y ya van como siete mis libros sobre este tema apasionante
Que rico, me recuerda a las vendedoras de dulces en las calles en La Paz, todos hechos a mano como los quesitos,tablillas,pitu, los extranjeros de la Argentina como los Sugus,Marilu,etc.
Mi adorado papi me traía de Potosí y Sucre los dulces hechos en los conventos.
Gracias por la receta.
El choripán en Chile es otra cosa, que bueno aprender de otros países, gracias por compartir.
Excelente tip me funciono excelente mil gracias. Saludos.
Hola buenas tardes, muy interesantes sus aportaciones, quisiera ponerme en contacto con usted.
La Jabuticaba, en el Oriente Boliviano se la conoce como Guapurú. En Brasil, existe una ciudad denominada como Jabuticabal
Definitivamente con tus recetas me da hambre 😂