No hay cosa más rápida que prepararnos un sandwich, pero evidentemente, no todos son iguales, ni están todos igual de ricos. Sin duda, es una especialidad. Aquí os dejo cantidad de rellenos para hacerlos en esta época, que a veces comemos mucho y otros días no tanto, pero de todas maneras, no está demás preparar algunas bandejas variadas para los que llegan a deshora, bueno a la deshora tuya, no a la de ellos y que puedan picar alguna cosita.
Pollo y queso crema con un toque de mayonesa, preferiblemente en pan negro
Jamón de York y rodajas de piña con mayonesa y queso crema tipo Philadelfia
Queso tipo Philadelfia, nueces , queso azul o Roquefort y hojas de rúcula
Pavo en lonchas finas con queso crema y un hilo de aceite de Oliva
Pollo, lechuga, salsa César en pan de centeno o salvado
Pavo, mayonesa, tomate y hojas de rúcula
Jamón Serrano y queso tipo Philadelfia
Queso Roquefort y apio blanco crudo cortado muy pequeño
Queso crema, Atún, jamón de york y una rodajita de tomate
Anchoas, atún y queso crema
Queso Gorgonzola, nueces y hojas de Roble
Pavo, rodajitas de manzana y salsa rosa
Queso a las finas hierbas, aceitunas negras picadas y un hilo de aceite de Oliva
Salsa César
(Receta mejorada del cocinero José Andrés)
60 gramos de queso Parmesano rallado, 1 huevo, 1 cucharada sopera de zumo limón, 6 anchoas en salazón, 2 cucharaditas de salsa Perrins, 1 cucharadita de mostaza de Dijón,1 diente de ajo pequeño, sal, pimienta, unas gotas de vinagre, 5 cucharadas de aceite de Oliva Virgen Extra y 1-2 cucharadas de agua mineral.
Sandwich de Salami
250 gramos de salami normal sin pieles, lo batimos con 1/2 tarrina de queso tipo Philadelphia de 200 gramos y dos cucharadas soperas de margarina.
Queso con Nueces
200 gramos de nueves recién peladas se reservan. Se bate 1 tarrina de queso philadelphia y 4 cucharadas de margarina, una vez batido se mezclan las nueces y se mezcla bien.
Queso con Tomate
1/2 cucharada sopera de tomate concentrado ,se mezcla con media tarrina de queso Philadelphia y dos cucharadas de margarina. Se bate bien.
Sandwich de Pollo y Curry
Pechuga de pollo cocida, mayonesa y curry.
Sandwich de atún y maíz
Pan Integral, salsa rosa (mayonesa light y unas gotas de ketchup), atún en aceite (sin aceite) y maíz (escurrido) a partes iguales. Mezclar y meter entre el pan.
Sandwich de Pavo y Manzana
Pan Integral, salsa rosa (mayonesa light y unas gotas de ketchup), fiambre de pavo, manzana golden sin piel y lechuga picada. Mezclar y untar
Sandwich de Queso Crema y Gambas
Mezclar queso tipo Philadelphia con mayonesa light a partes iguales, unas gotas de limón y gambas cocidas y picadas en trozos. Remover y untar en el pan de molde.
Los Sandwich tipo «Rodilla»
Ensaladilla
Pan blanco, mezclar cuatro cucharadas de mayonesa light, 1 lata de atún, 2 caballas de lata, 4 alcachofas de lata picadas en cuatro trozos, 1 huevo cocido picado, un puñado de guisantes y 1/2 lata de pimientos morrones picados. Revolver todo y untar en pan de molde, tipo “Tramezzini”
Vegetal
Pan blanco, alcachofas, espárragos, huevo cocido, pimiento rojo, guisantes, champiñón y mayonesa.
Queso con Nuez
Pan blanco, queso fundido, un pedacito de queso «Gorgonzola» margarina vegetal y nueces.
Foie gras
Pan blanco, foie gras y mantequilla.
Queso con tomate
Pan blanco, queso fundido con tomate concentrado y margarina vegetal.
Bacon
Pan integral, bacon crujiente, huevo cocido, mayonesa y mostaza.
Ahumados
Pan integral, salami ahumado, huevo cocido, mayonesa, cebollas en vinagre, pepinillos y alcaparras.
Gambas
Pan integral, gambas cocidas, queso blanco, mayonesa y limón.
Atún
Pan integral, atún en aceite, maíz y salsa rosa.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
