> Razones para comer la semilla del aguacate.
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> Descubre las propiedades de la semilla del aguacate, y lo importante
> que puede resultar incluirlas en tu dieta diaria.
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> El aguacate posee un sabor y textura que invita al placer, además de
> los aportes que ofrece a la salud su contenido, la semilla es una
> fuente poco valorada, pero que contiene una gran cantidad de
> beneficios para nuestra salud, a continuación puedes ver la lista con
> más de 10 beneficios de la semilla de aguacate a nuestra salud.
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> 1. – El 70% de los aminoácidos del aguacate están en la semilla, su
> aceite reduce los niveles de colesterol y ayuda a defender al cuerpo
> de enfermedades cardiovasculares y paros cardiacos.
> 2. – Estudios han comprobado que las semillas de aguacate tienen más
> fibra soluble que cualquier otro alimento.
> 3. – La semilla del aguacate es excelente para combatir la inflamación
> del tracto gastrointestinal así como la diarrea. En Sudamérica
> utilizan la semilla como un remedio para infecciones y problemas
> estomacales.
> 4. – Contienen compuestos fenólicos que previenen ulceras intestinales
> e infecciones virales y bacterianas.
> 5. – El flavonol que contienen las semillas previene el crecimiento de tumores.
> 6. – Fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir
> enfermedades debilitantes y sus antioxidantes retardan el proceso de
> envejecimiento.
> 7. – Las propiedades antiinflamatorias de las semillas parecen ayudar
> a personas que sufren de artritis y otras enfermedades.
> 8. – Efecto rejuvenecedor: estudios han comprobado que incrementan la
> cantidad del colágeno de la piel, dándole una apariencia tersa y libre
> de arrugas.
> 9. – El aceite de las semillas le dará un brillo adicional a tu
> cabello y ayuda a prevenir la caspa.
> 10. – Las semillas ayudan a bajar de peso ya que según algunos
> estudios reduce la glucosa en la sangre.
> 11.- El rallar, tostar y beber las semillas en té ayuda a control el asma.
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>
> 12.- Según la medicina QiGong las semillas de aguate contienen niveles
> altos de energía Qi, que nos ayudan a sentirnos en sintonía con la
> energía de vida.
> 13. – Las semillas se pueden consumir de muchas maneras: se pueden
> secar, rayar, tostar, rostizar y comer. Se pueden comer en ensaladas,
> beber en tés, smoothies y licuados o consumirse solas (si no les
> importa el sabor amargo).
>
> El aguacate es el perfecto ejemplo de una fruta que nos gusta comer y
> sin embargo desechamos la parte más saludable: su semilla. ¿Para qué
> desperdiciar su semilla si podemos comerla? Sea por salud o vanidad
> consumir el 100% de un aguacate es lo más responsable que podemos
> hacer para mantener nuestros cuerpos y mentes alineados mientras
> aprovechamos al máximo todo lo que nos brinda la naturaleza.
>
> Fuente: www.ecoosfera.com




Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com


uuuh tiene una pinta deliciosa y golosa! en mi hogar gusta mucho el dulce de leche, seguro que les encanta, gracias!
Muchas gracias por los comentarios y las visitas.
Maravilloso! Como siempre, un agrado tu blog. Un fuerte abrazo de argentina!
Muy buen post! Me encanta siempre lo que subes. Un abrazo grande desde mi buenos aires querido!
Maravilloso! Me ha encantado tu post y por cierto, buen blog. Un abrazo fuerte desde argentina!
Cristina Gracias x responderle a Facundo la intención es apreciable ... En realidad en Aiquile se prepara la "leche de coco" es de origen vegetal, del coco, un tipo de palma que producen en Chuquisaca, en Tarabuco... Decía la leche de coco se prepara moliendo el coco en batan de piedra, hasta obtener una masa pastos y de allí obtener su "leche" (jugo del coco) y luego se hace hervir con canela y clavo de olor en agua. Se sirve caliente con pastel de queso. No contiene nada de origen animal y tampoco alcohol.
Si puedes darte una escapada por los valles tanto del sur de Cochabamba, norte de Chuquisaca y norte de Potosí encontraras exquisiteces muy peculiares y propias a ser descubiertas y degustadas que también aportan al patrimonio de la cocina boliviana.
Muchas gracias por tan valioso blog y aporte al mundo Cristina.
PD: Sabes donde se puede encontrar regaliz en Cochabamba?
Que hermoso blog!!! Gracias por todo la compilación y tu tiempo.🤗🤗🤗🤗
Se ve increible. Lo voy a hacer
Gracias
Hola Cristina un gusto saludarte despues de mucho tiempo, yo sigo en la Cronica Gastronomica y ya van como siete mis libros sobre este tema apasionante
Hola! Yo he sido siempre una ratona, me chifla el queso! Pero desde que tengo fibromialgia y como consecuencia síndrome de colon irritable he dejado todos los lácteos y debo decir que, mi cuerpo lo nota!
Ahora tomo frutos secos y levadura nutricional para hacer "quesos veganos", de hecho en mi blog hablo de ella, para que al menos mis compañeros de enfermedad sepan que el queso y los lácteos en general, inflaman y que es un mito que sin ellos, nuestro organismo carezca de calcio.
Buen artículo, a ver si el mundo va tomando conciencia y come más sano.
Un saludo.
Que rico, me recuerda a las vendedoras de dulces en las calles en La Paz, todos hechos a mano como los quesitos,tablillas,pitu, los extranjeros de la Argentina como los Sugus,Marilu,etc.
Mi adorado papi me traía de Potosí y Sucre los dulces hechos en los conventos.
Gracias por la receta.
El choripán en Chile es otra cosa, que bueno aprender de otros países, gracias por compartir.
Excelente tip me funciono excelente mil gracias. Saludos.
Hola buenas tardes, muy interesantes sus aportaciones, quisiera ponerme en contacto con usted.
La Jabuticaba, en el Oriente Boliviano se la conoce como Guapurú. En Brasil, existe una ciudad denominada como Jabuticabal