CODORNICES AL LIMÓN
Ingredientes:
- 6 codornices limpias
- 2 cebollas
- 2 limones
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Salpimentar las codornices e introducirlas en una cazuela con aceite bien caliente. Dorarlas por todos los lados. Retirar las codornices y reservar.
En el mismo aceite freír la cebolla muy picada junto a los ajos. Cuando esté pochada, añadir las codornices, los limones cortados en rodajas y el vino blanco.
Cocer a fuego lento hasta que las codornices estén tiernas. Si la salsa queda muy liquida, retirar las codornices y dejar que hierva hasta que espese un poco.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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