Para 6 personas
Ingredientes:
4 zapallitos
- trozo de carne
- huevos
2 tajadas de pan 1 taza de leche
5 aceitunas negras
Cebolla, pimentón, tomates
Preparación:
- Siga las mismas instrucciones de la receta zapallitos rellenos.
- En vez del ahogado, freír la carne en trocitos con la cebolla, el pimentón y el tomate y luego agregar los demás ingredientes, así como la pulpa de los zapallos.
- Rellenar las cascaras de los zapallos y llevar a horno moderado.
Consejo: si desea puede hacer salsa blanca, agregarle un poquito por encima y queso rallado.
Libro de Cocina Doña Piedades
Moreno de Parejas, Delfina
Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz. Bolivia. 2000
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
