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INGREDIENTES
– 1 pata de vaca
– 3 rajitas de canela
– 4 clavos de olor
– 1 taza (té) de azúcar
– cáscara de naranja
MODO DE HACER
01°) Lavar bien la pata, hacerla hervir en una olla por unas 3 horas con suficiente agua que la cubra y retirarla.
02°) Una vez frío el caldo, separar la grasa de la superficie y colar.
03°) Echar el caldo colado en una olla y aumentar un poco de agua hervida, luego agregar la canela, el clavo, la cáscara de naranja y dejar hervir por unos 25 minutos.
04) Endulzar con el azúcar y dejar cocinar unos minutos más.
05) Al final retirar la canela, el clavo, la cáscara de naranja.
06) Vaciar en un molde y dejar enfriar.
07) Servir con duraznos al jugo o fresas.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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