Dulce de Batatas

17 May

batata

Ingredientes

  • 3 kilos de batatas chiquitas
  • agua hirviendo
  • azúcar
  • 4 clavos de olor

Lavar bien las batatas y ponerlas a hervir en agua hirviendo; cuando ya estén cocidas retirarlas y pelarlas.
Una vez preparadas , se pesan 3/4 kilos de azúcar por cada kilo de batatas.
Se pone el azúcar en una cacerola de cobre, se la cubre bien de agua y cuando ha hervido cinco minutos se le agregan las batatas y los clavos de olor. Se dejan cocinar a fuego lento hasta que las batatas vayan tomando un color dorado y el almíbar se haya vuelto espeso.
Al hervirlas no se deben dejar recocer.

Los textos son colaboración de Mariana Giménez Cobiella
Mariana@RedBoliviana.com

2 comentarios to “Dulce de Batatas”

  1. Cheap maxi Dresses uk 18 de mayo de 2015 a 11:27 PM #

    Excellent blog post. I definitely appreciate this site. Stick with it!

    Me gusta

  2. Bridget 19 de mayo de 2015 a 5:35 AM #

    El estudio revela que la iluminación es el equipamiento mayoritario:
    3 de cada 4 piscinas españolas tienen algún sistema instalado.

    Me gusta

Los comentarios están cerrados.

Pasiones de una chica

Para todas l@s que adoran vivir la vida, aprender, viajar, dibujar, la moda y mucho mas :)

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Entre El Comal Y La Olla

Una aventura culinaria

yofumoenpipa

SOY DE LETRAS

Mientras tanto, en Santa Cruz

Notas desde la Llanura

Cocina sana con Ernest Subirana

Blog de cocina donde encontraréis recetas y recomendaciones para una vida saludable

Ablet Gustro

Gastronomic And Cultural Techniques

Pensamientos de vida

Reflexiones para mi familia, amigos cercanos y a las personas que por casualidad, el mundo de la internet los trajo hasta acá. ¡Bienvenidos!

"YOKA" NATURALEZA, COLOR Y SABOR

Fotografias. Color, Gente , Sabor y algo más

WordPress.com

WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.

A %d blogueros les gusta esto: