(Comida no programada)
Una sopa elaborada con la espalda de cordero, maíz y trigo mote, y el ingrediente principal es la llullucha una alga que crece en las orillas de algunos bofedales, su consumo es durante el año, pero en especial en algunos velorios al amanecer
INGREDIENTES:
1 1/2 Kg. carne de cordero (huarcuna y costilla)
1 1/2 libra de maíz pelado
1 1/2 libra de trigo pelado
1/4 libra de LLullucha
4 papas grandes
5 colas de cebolla de verdeo
2 vainas de ají colorado seco, pelado
3 cucharas de ají colorado molido
Sal a gusto
2 dientes de ajo
VALORES NUTRICIONALES
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Alimento
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Valor Energético
Calorías |
Proteínas
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Hidratos de Carbono
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| Carne de res |
235
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33.37
|
0
|
| Maíz pelado | |||
| Trigo pelado | |||
| LLullucha |
358
|
25.38
|
62.45
|
| Papa |
93
|
2.71
|
21.12
|
| Cebolla |
51
|
.67
|
12.42
|
| Ají colorado |
43
|
1.46
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10.57
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Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
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