Crema de Mani Casera

4 Jul

 

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Receta de Crema de Maní

Homemade Peanut Butter Recipe

crema de cacahuete

La crema de cacahuete (o crema de maní) es algo que usamos mucho en los Estados Unidos. La comemos con pan y mermelada para hacer el típico sandwich PB&J (Peanut Butter and Jelly), y también la usamos con mucha frecuencia en la repostería americana– en las tartas, brownies, galletas, etc. Mucha gente no saben lo fácil (y sano) que es hacer la crema de cacahuete en casa. Aquí tenéis mi receta!

Crema de Cacahuete Casera

Ingredientes:

  • 425 g de cacahuetes tostados sin sal (si solo los puedes encontrar con sal, omita la sal en la receta)
  • 5 g (1 cucharadita) de sal
  • 10 ml (1 cucharadita y media) de miel
  • 22 ml de aceite de cacahuete (si no lo puedes encontrar puedes sustituir aceite de otro fruto seco o de girasol)

Receta:

  1. Coloca los cacahuetes, la sal, y la miel en una procesadora de comida. (O una potente batidora de vaso).
  2. Pulsa para 1 minuto.
  3. Abre y, con la ayuda de una cuchara, empuja la crema hasta el fondo.
  4. Cierra otra vez y vuelve a batirla mientras lentemente añades el aceite. Bátela hasta que quede cremosa (1-2 minutos).
  5. Puedes conservar la crema de cacahuete en el frigorifico para hasta 2 meses.
Ahora que sabéis hacer la crema de maní en casa, espero que la probéis y seguramente no volveréis a comprar la versión falsa y dulce de los supermercados! Ésta es simplemente más sana y mejor!

 

 

Crema de Cacahuete Casera