Torta | Sabores de Bolivia

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Decoración de Torta Infantil

5 Feb

Para niños de todas las edades.

Etiquetas: Decoracion, Febrero, Infantil, Torta

Categorías Decoracion, Febrero, Torta

Torta con harina de coca y naranja

5 Feb

Ingredientes

1 kilo de harina blanca
½ taza de harina de coca
6 huevos
350 gr. de mantequilla
300 gr. de azúcar moscabada
1 jugo de naranja
2 cucharadas de cascara de naranja rallada
2 cucharillas de polvo de hornear
4 cucharadas de pisco
Unas gotitas de vainilla

Preparacion

Se bate la mantequilla con las yemas; se le agrega la harina mezclando con la harina de coca, el jugo y la ralladura, el azúcar hasta que se forme una masa uniforme. Se bate las claras a punto de nieve y se agrega a la masa; se hecha el polvo de hornear, se bate y se agrega el pisco.
Se pone la masa en un molde enharinado, al horno caliente por 40 minutos.
Bañar con crema de chocolate y decorar con nueces picadas en el borde

Cristina Olmos

Etiquetas: Andina, Bolivia, Cristina Olmos, Febrero, Receta, Té, Torta con harina de coca y naranja

Categorías Cristina Olmos, Febrero, Novo Andina, Peru, Recetas, Torta

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Decoración de Torta Lila con Moña

4 Feb

Decoración muy apropiada para una persona mayor..

Etiquetas: Decoracion, Febrero, Lila, Torta

Categorías Bolivia, Decoracion, Febrero, Torta

Decoración Torta Corazón

3 Feb

Torta corazón de frutillas, muy fácil y hermosa.

Etiquetas: Decoracion, Febrero, Frutillas, Torta

Categorías Decoracion, Febrero, Torta

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Decoracion de Torta de Buho y Buhitos

1 Feb

Hoy es cumpleaños de mi Buhita, hijita amada y le comparto esta original decoración

Etiquetas: Bolivia, Decoracion, Decoracion de Torta de Buho y Buhitos, Torta

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Decoración de Torta de Chocolate

25 Ene

Para los amantes del chocolate, torta fácil puro chocolate……

Etiquetas: Chocolate, Decoracion, Enero, Torta

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Esta receta es un legado de mi amiga Rosa Elena de Guevara, conocida por sus maravillosas dotes culinarias y que en su generosidad no solo obsequiaba las recetas, sino que se ofrecía a hacerlas en su compañia explicando detalle por detalle.

Masa:

10 huevos
1 taza de azucar granulada
2 tazas de galletas Maria Molidas
1 limón rallado
1 cucharilla de nescafe
1 copa de vodka
1 copa de coñac
2 tazas de nueces rallados
1/2 cucharilla de Royal

Preparación

Batir las yemas con el azúcar hasta que este muy cremoso, luego ir añadiendo en forma envolvente, las galletas Maria molidas, las nueces molidas, las claras batida a punto nieve y todos los demás ingredientes. Hornear en horno medio.

Relleno:
Dulce de leche
3 litros leche entera, hervir con un kilo de azucar y ½ cucharilla de bicarbonato

Hervir durante 3 horas más o menos

Rellenar con el dulce de leche y con 2 tazas de nueces picadas

Rosa Elena de Guevara

Etiquetas: Enero, Receta, Rosa Elena de Guevara, Torta de Nueces de Rosa Elena

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Decoración de Torta de Corazón

15 Ene

Biscochuelo, frutos rojos, crema pastelera y azucar molida, bella, facil y saludable

Etiquetas: Crema Pastelera, Decoracion, Enero, Frutos Rojos, Torta

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Torta de Yuca

8 Ene

Foto: Cristina Olmos

La Fiesta Patronal de la población de Reyes, que se encuentra en el oriente boliviano en el departamento del Beni, es el 6 de Enero, en el que se celebra la llegada de los Reyes Magos con la fiesta de Los Santos Reyes. En la plaza se hace la feria con jocheo corrida de toros y este 2013 cumple 308 años de existencia.

Es una fiesta en la que participa la población en su integridad. Primero se realiza una procesión de los Reyes Magos a la Catedral, donde se instala un pesebre humano que recibe ofrendas, regalos y es adorado por el pueblo”. A esta actividad se suman las tradicionales peleas de gallos, corrida de caballos y el juego del palo encebado.

Ese día se consumen sus platos típicos como el charque, tujuré, el majao, locro carretero, torta de yuca y la patasca. Les comparto la receta de Torta de Yuca, que puede ser servida de entrada como un soufflé o como un acompañamiento para cualquier tipo de carne o para el café de la tarde con un café destilado, hummmm… delicia

Ingredientes

2 libras de yuca no muy cocida y molida
½ libra de queso fresco rallado
2 huevos, batidos
¼ libra de mantequilla
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Se elabora con la yuca aún caliente. Se ponen todos los componentes en un recipiente, se amasan con la mano y se vuelca la preparación en un pírex enmantequillado. Se mete al horno precalentado a 300º, por 20 minutos. Se sirve inmediatamente, bien caliente.

Cristina Olmos

Etiquetas: Beni, Bolivia, Cristina Olmos, Enero, Entrada, Queso, Receta, Té, Yuca

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Decoración de Torta con Galletas para Niños

5 Ene

Ideal para torta de niños, lindo, facil y hermoso. Simple….un queque decorado con galletas, chocolates y dulces.

Etiquetas: Decoracion, Enero, Galletas, Niños, Torta

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Decoracion de Torta con Rosas Naturales

2 Ene

Muy sencilla, facil y bellisima……

Etiquetas: Decoracion, Enero, Rosas Naturales, Torta

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¡Miles de gracias, Saludoteca.com ! Me ha gustado mucho conocerte, y conocer tu blog, que ya es uno de mis favoritos. Es un orgullo que una persona de tu experiencia me haya concedido este Premio.

Gracias yokastaguillen.com !! por haber hecho de mi día un domingo tan feliz!!! Es la segunda vez que lo recibo y te aseguro que la emoción ha sido tan grande como la primera. Es reconfortante recibir un reconocimiento por algo que uno hace con tanto placer. Gracias por pensar en mi, gracias por tus fotografias y por tu nota del keffir, con la que tantas personas se benefician.

Gracias Yoka por volver a pensar en mi... gracias por tu nominacion a “I am Part of the WordPress Family Award”. Me siento feliz al saber que mi trabajo tiene la acogida que tu nominación expresa. La aprecio aún más por venir de una persona como tú, que conoce el valor de la información y su contribución para hacer de nuestro mundo un lugar mejor.

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