Es denominado el dulce de los cruceños.
Ingredientes
2 litro de leche entera
700 gr de azúcar
100 gr de harina de arroz
Canela a gusto
Elaboración
Poner todos los ingredientes, menos la canela, al fuego. Cuando empieze a hervir batirlo constantemente mas o menos media hora, hasta que este con un color marron y una textura espesa y levante burbujas de aire que revienten. Agregar la canela diluida en cuarta taza de leche, seguir batiendo unos minutos mas, envasar, dejar enfriar y colocar en la heladera
Se sirve como postre acompañada con queso. También ase la acompaña con pan o galletas.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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Sabores de Bolivia 
