Cada vez que respiramos, bebemos, tocamos, comemos…, podemos estar absorbiendo substancias nocivas para nuestro cuerpo. Aunque hay otros métodos de desintoxicación, la más natural es a través de la alimentación. Limpiarnos por dentro es fácil si sabemos qué debemos comer para hacerlo. Además no supone ningún tipo de esfuerzo ya que se trata de alimentos fáciles de conseguir y que son perfectos para una dieta depurativa para adelgazar:

Desde Dieta Coherente os ofrecemos seis ejemplos de alimentos depurativos que te desintoxican:

El limón. Es uno de los alimentos más beneficiosos para la salud. Posee vitaminas del tipo B y C, además de minerales como potasio, magnesio, calcio y fósforo. Si se toma diluido en un vaso de agua ayuda a regular el ph y a estimular hígado y vesícula, dos órganos fundamentales para digerir las grasas y eliminar toxinas.

El aguacate. Proporciona ácidos grasos esenciales y proteínas de gran calidad. Es una fuente de antioxidantes debido a su contenido en vitamina E, te ayudará a mantener las células jóvenes y a evitar el envejecimiento de la piel. Si estás siguiendo una dieta para perder peso consúmelo con moderación cada día ya que aporta 9 kcal por gramo.

El brócoli. Contiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria. Es un potente modulador de la respuesta del sistema inmunitario con actividad anti-viral, anti-bacteriana y anti-cancerígena. El consumo de sus germinados mejora la hipertensión arterial, la degeneración macular y puede prevenir el cáncer de próstata. Posee sustancias que atacan al H. Pylori, una bacteria que causa úlceras y gastritis.

La col (o repollo). Es rica en fibra, vitaminas A, C, E y B y minerales como azufre, potasio, fósforo, calcio o flúor. Es indicada para combatir el ácido úrico, la hipertensión, reducir el colesterol, quemar grasas, y estimular la creación de anticuerpos y hormonas. Además activa las enzimas desintoxicantes del hígado. En caso de hipotiroidismo no está recomendada, porque secuestra el yodo.

Las legumbres. Aportan hidratos de carbono complejos y fibra soluble de carga glucémica favorable, ayudan a controlar la tensión, el colesterol, el estreñimiento y a prevenir la diabetes. Es muy interesante su contenido en minerales (calcio, hierro, magnesio, zinc, sodio y potasio) y presentan casi todas las vitaminas, excepto D y B12. Son muy depurativas a nivel del tránsito intestinal por lo que se recomienda consumirlas al menos 3 veces por semana, en ensaladas, potajes (lentejas con arroz, garbanzos con piñones, pote, fabada, cocido, rancho canario, etc.), espaguetis con guisantes, etc.

Las semillas (lino, sésamo, pipas de girasol, pipas de calabaza) son muy interesantes por su aporte de omega-3, omega-6, vitaminas, minerales (calcio, hierro, fósforo, vitamina C, zinc) y lecitina. Tonifican el sistema nervioso y el metabolismo, son un gran aliado antienvejecimiento y ayudan en la disminución del colesterol y los triglicéridos. Sus aminoácidos se complementan nutricionalmente con los aminoácidos de los frutos secos y de las legumbres. Se pueden espolvorear en crudo sobre ensaladas, panes, platos de pasta, batidos, sopas o guisos. Las más recomendables son las de origen biológico, sin salar.

También puedes tomar nuestro Caldo Depurativo,  antes de la cena durante 15 días. Este caldo ayuda al hígado y a la vesícula a eliminar toxinas, al tiempo que estimula la función renal, para reducir la retención de líquidos. Es muy útil después de Navidad o cuando te empiezas a cuidar para adelgazar de cara a la “operación bikini”.

Sólo toma el caldo, las verduras las puedes utilizar para la guarnición del mediodía.
Ingredientes:
• media lechuga
• 2 puerros
• 2 zanahorias
• 1 calabacín pequeño
• 1 rama de apio
• 2 nabos
• ½ repollo verde
• tomillo, laurel y estragón

Preparación:

Lleva a ebullición en 2 litros de agua sin sal y mantén a fuego lento 40 minutos. Pasado este tiempo retira los vegetales y reserva en la nevera.

Cada noche puedes tomarlo frío o calentarlo en función de tus gustos y de la época del año.

Recuerda que si combinas estos consejos y nuestra dieta, además de seguir una dieta depurativa para desintoxicar tu cuerpo, conseguirás adelgazar rápido.