Salpicon de Pollo

30 Ago

po

Es una ensalada muy utilizada en Bolivia como acompañamiento de carnes y también como entrada

Ingredientes

1 pechuga de pollo

1 lechuga

4  papas peladas

2 huevos duros en rodajas

2 tomates

1/2    cebolla picada

1/2 taza de mayonesa

Preparación

1             Cocine la pechuga en agua hirviendo con sal . Cuando este cocida piquelas en tiritas o si tiene use carne cocida. Pique la lechuga en juliana, corte la papa en cubos y hágala cocer.

2             Corte en ocho los tomates.

3             Una el pollo, lechuga arvejas , papas y cebolla.

4             Aderece con aceite, vinagre y sal. Sirva decorado con tomates y huevos duros

Cristina Olmos

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3 respuestas to “Salpicon de Pollo”

  1. Avatar de corazon de trapillo
    corazondetrapillo 30 de agosto de 2016 a 2:46 PM #

    madree!!! habra que probarlo

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  2. Avatar de corazon de trapillo
    corazondetrapillo 30 de agosto de 2016 a 3:40 PM #

    Abra que probarla!!!!

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