INGREDIENTES:
50 gr de Harina integral de espelta
50 gr de copos de Avena
50 gr de Queso descremado
20 gr de Semillas de Lino
20 gr de Semillas de Linaza
20 gr de ajonjolí o sésamo
20 gr de sésamo negro
20 gr de pipas de calabaza
20 gr de pipas de girasol
5 gr de especias al gusto: Jengibre en polvo, canela, pimienta de Jamaica, clavo, nuez moscada…
2 cucharadas soperas de leche de almendras edulcorada con fructosa
1 cucharadita de Bicarbonato sódico
1 cucharada de sirope de ágave o miel (poner más si sois golosos)
2 claras de huevo
Precalentar el horno a 180ºC.
En un cuenco mezclar el queso con los cereales y las especias. Incorporar las claras, la y mezclar hasta que quede una masa homogénea. Añadir poco a poco la harina tamizada con el bicarbonato.
Amasar bien y refrigerar en la nevera al menos 1 hora.
Pasado el tiempo enharinar una superficie y estirar la masa con rodillo y cortar en cuadritos o con un cortapastas. Hornear unos 20-25 minutos. Deje e
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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