Ingredientes:
- 1 pollo despresado
- 3 papas
- 1 taza de arroz
- 3 colas verdes de cebolla
- 1/2 libra de arvejas
- 1 taza de ají colorado cocido
- Aceite, sal
Preparación:
Hervir el pollo en una olla con 2 litros de agua y sal. Después de 5 minutos, echar las papas peladas y las arvejas. Cocinar el arroz con dos tazas de agua, una vez cocido, agregar a la sopa de pollo, junto con el ají colorado y dejar cocer 5 minutos más. Si el guiso quedara muy espeso añadir un poco más de agua. Servir con cebolla verde picada por encima.
http://www.recetas.com.bo/content/guiso-chapaco
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
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