Pascua | Sabores de Bolivia

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Garnish. Conejo de Frutas

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Decoración Conejo de Donats

12 Mar

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Decoración Huevo de Pascua

12 Mar

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Decoración Copas Conejo de Pascua

12 Mar

Etiquetas: Copas Conejo de Pascua, Decoracion, Marzo

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Esta es una receta para hacer sus propios huevos de Pascua rellenos. A los chicos les va a encantar ayudar, pero tenga en cuenta que los debe empezar a preparar un día antes para que se endurezca el chocolate.

Ingredientes

Rinde: 9 huevos

9 huevos
1. 5 lts de crema de leche
165 gr de chocolate blanco picado
165 gr de chocolate amargo picado
165 gr de chocolate con leche picado

Modo de preparación

Preparación: 45 minuto/s | Tiempo de cocción: 5 minuto/s | Tiempo extra: 8 hora/s, refrigerando

Antes que nada, lavar bien los huevos. Hacer un pequeño agujero de 1 mm con una aguja en la parte superior. Realizar un agujero más grande (más o menos de 2.5 mm de diámetro) en la base del huevo. Soplar a través del agujero más chicos para vaciar el huevo. Luego enjuagar con cuidado el interior del huevo y dejar secar en una rejilla o huevera durante unos minutos.

Mientras se secan bien las cáscaras de huevo, calentar 500 cc de crema de leche en una olla mediana a fuego bien bajo. Una vez caliente, retirar del fuego y agregar el chocolate blanco. Mezclar constantemente hasta que esté bien suave. Reservar.

Realizar el mismo procedimiento con los otros 2 tipos de chocolate.

Con una manga y boquilla bien chica, rellenar 3 huevos con el chocolate con leche, 3 con el chocolate blanco y 3 con el chocolate amargo. Llevarlos a la heladera por lo menos por 8 horas hasta que se endurezca bien el chocolate. Luego servirlos a los chicos y dejar que ellos rompan la cáscara y ¡Sorpresa!

También se los puede presentar decorados…..

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Tutorial Nido de Pan

12 Mar

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Almuerzos de abstinencia de Jueves Santo

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Chupín de camarones.
Bacalao a la Vizcaína.
Ají de Cochayuyo.
Nogada de Bacalao.
Queso Humacha.
Carbonada con choclo y queso
Ají de Tauri.
Habas Pejtu con choclo y queso.
Tomatada de Trucha del lago.
Ají de “Boguitas” con Caya
Ají de Huevo con choclo y queso
Arroz con Leche
Empanadas dulces.

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Garnish Entrada de Huevitos conversando

8 Mar

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