Ingredientes:
- 1 kilo de carne de res molida
- 1/2 kilo de pechuga de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 ajos triturados
- 4 tomates triturados
- Sal, pimienta y comino a gusto
- 2 cucharas de ají colorado
- Aceite
- Perejil picado
- Orégano
- 2 litros de caldo
- 1 taza de mote
- Pan y locoto picado para acompañar
Preparación:
Hacer cocer la pechuga, desmenuzar y reservar, En una olla freír el resto de los ingredientes, menos el mote, cuando suelte jugo y dore aumentar el caldo, la pechuga y el mote, continuar la cocción hasta que espese y servir caliente. Acompañar con pan y locoto en tiras.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
