Las Tablillas de Leche son un dulce exquisito del Oriente Boliviano, un postre tradicional cruceño.
Ingredientes
- 4 tazas de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 Taza de almendras o maní picado
- Canela o vainilla, si se desea
Preparación:
- Haga hervir la leche con el azúcar y la canela, remuévala constantemente con un batidor de madera hasta que tome punto alto.
- Quítela del fuego y siga batiendo vigorosamente un rato más.
- Añádale la almendra o maní.
- Vacíela sobre una madera húmeda; estire la masa más o menos un centímetro de alto, déjela que se seque y corte las tablillas del tamaño deseado.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
Cual es la historia de esta receta? Mi hijo va a prepararlo para su clase de Espanol en la semana que viene, pero precisa unas ideas sobre la origin de esta receta. Pueden ayudarnos?
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Nanda, buenas noches. En el siguiente blog podran encontrar bastante información sobre el dulce de leche.
http://boliviachef.blogspot.com/search?q=tablillas&x=7&y=16
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