Pan de Arroz

11 Ene

Pan de Arroz

Ingredientes
·         2 libras de arroz
·         3 libras de yuca
·         1/2 kilo de queso
·         ½ kilo de mantequilla
·         Sal, azúcar
·         Si es necesario usar un poco de leche
Preparacion
1.    Remojar el arroz en agua unas horas; escurrir el agua y moler.
2.    Cocer las yucas, luego molerlas sobre el mármol, tacú, o batán,   , sacarle s las fibras y mezclarlas con la mantequilla, arroz molido, el azúcar, la sal y el queso.
3.    Añadir el arroz molido y, si es necesario, agregar leche hasta formar una masa blanda y dejar reposar unas dos horas.
4.    Colocar en pequeñas porciones en cuadrados de hojas de plátano y llevar al horno bien caliente, por 10 minutos o hasta que estén dorados.

Cristina Olmos

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3 respuestas to “Pan de Arroz”

  1. Avatar de Sabores de Bolivia
    Cristina 16 de marzo de 2013 a 7:57 PM #

    Que delicia!!!!

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  2. Avatar de estilovesyourstyle
    estilovesyourstyle 12 de enero de 2014 a 1:41 PM #

    Reblogged this on Estilovesyourstyle's.

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  3. Avatar de Camino al Bienestar y la salud
    Camino al Bienestar y la salud 11 de enero de 2015 a 3:25 PM #

    jummm se ve delicioso

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